Салат из квашеной капусты со свёклой и морковью
24.02.2020 11 913 0 +300 Zulusar

Салат из квашеной капусты со свёклой и морковью

---
+300
В закладки
Салат из квашеной капусты со свёклой и морковью свёклу, салат, квашеной, капусты, свёклой, репчатый, овощной, слегка, поместите, морковью, вариант, минут, морковь, зелень, петрушкиПрисыпьте, Постный, щепоткой, помните, тёрке, руками

Постный овощной салат из квашеной капусты со свежей морковью и отварной свёклой – отличный вариант овощной закуски в холодное время года. Благодаря простому составу салат получается бюджетным, а прекрасное сочетание продуктов делает его лёгким и сочным, с интересным кисло-сладким вкусом. Отличный вариант овощного гарнира, лёгкого позднего ужина или перекуса для следящих за фигурой.

Продукты (на 1 порцию)

  • Капуста квашеная – 250 г
  • Свёкла – 170 г
  • Морковь – 170 г
  • Лук репчатый – 50 г
  • Петрушка свежая – 15 г
  • Масло растительное – 1-2 ст. ложки (по вкусу)
  • Соль – по вкусу
Пошаговый фото рецепт

Салат из квашеной капусты со свёклой и морковью

Салат из квашеной капусты со свёклой и морковью свёклу, салат, квашеной, капусты, свёклой, репчатый, овощной, слегка, поместите, морковью, вариант, минут, морковь, зелень, петрушкиПрисыпьте, Постный, щепоткой, помните, тёрке, руками

Подготовьте продукты по списку.

Салат из квашеной капусты со свёклой и морковью свёклу, салат, квашеной, капусты, свёклой, репчатый, овощной, слегка, поместите, морковью, вариант, минут, морковь, зелень, петрушкиПрисыпьте, Постный, щепоткой, помните, тёрке, руками

Залейте свёклу холодной водой, доведите до кипения и отварите до готовности 50-70 минут (в зависимости от размера свёклы). Затем поместите свёклу в холодную воду и полностью охладите. В качестве альтернативы можно заранее запечь свёклу в духовке при температуре 180 градусов 40-60 минут, обернув фольгой.

Салат из квашеной капусты со свёклой и морковью свёклу, салат, квашеной, капусты, свёклой, репчатый, овощной, слегка, поместите, морковью, вариант, минут, морковь, зелень, петрушкиПрисыпьте, Постный, щепоткой, помните, тёрке, руками

Очистите овощи.

Мелко нарежьте репчатый лук. Натрите на крупной тёрке свёклу и морковь.

Измельчите зелень петрушки.

Салат из квашеной капусты со свёклой и морковью свёклу, салат, квашеной, капусты, свёклой, репчатый, овощной, слегка, поместите, морковью, вариант, минут, морковь, зелень, петрушкиПрисыпьте, Постный, щепоткой, помните, тёрке, руками

Присыпьте морковь щепоткой соли и слегка помните руками, чтобы она стала более сочной и мягкой.

Салат из квашеной капусты со свёклой и морковью свёклу, салат, квашеной, капусты, свёклой, репчатый, овощной, слегка, поместите, морковью, вариант, минут, морковь, зелень, петрушкиПрисыпьте, Постный, щепоткой, помните, тёрке, руками

Процедите или слегка отожмите квашеную капусту от рассола и поместите в салатник. Добавьте морковь, репчатый лук, свёклу и петрушку. Сохраните 1-2 щепотки зелени для украшения салата.

Салат из квашеной капусты со свёклой и морковью свёклу, салат, квашеной, капусты, свёклой, репчатый, овощной, слегка, поместите, морковью, вариант, минут, морковь, зелень, петрушкиПрисыпьте, Постный, щепоткой, помните, тёрке, руками

Перемешайте салат и заправьте растительным маслом. Попробуйте и добавьте соль по вкусу.

Салат из квашеной капусты со свёклой и морковью свёклу, салат, квашеной, капусты, свёклой, репчатый, овощной, слегка, поместите, морковью, вариант, минут, морковь, зелень, петрушкиПрисыпьте, Постный, щепоткой, помните, тёрке, руками

Выложите салат горкой на тарелку. Украсьте оставшейся зеленью и подавайте к столу.

Салат из квашеной капусты со свёклой и морковью свёклу, салат, квашеной, капусты, свёклой, репчатый, овощной, слегка, поместите, морковью, вариант, минут, морковь, зелень, петрушкиПрисыпьте, Постный, щепоткой, помните, тёрке, руками

Салат из квашеной капусты со свёклой и морковью готов. Приятного аппетита!
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]