Как замесить сырное тесто на кефире и что из него приготовить

Современной хозяйкой быть непросто. Нужно и ужин приготовить, и рабочий проект закончить, и детей спать уложить. Поэтому больше всего я ценю быстрые рецепты, по которым можно приготовить что-то мгновенно. В моей кулинарной книге таких много, но один я люблю больше всего.

©Редакция «Так Просто!» делится с тобой рецептом сырного теста, которое отлично подойдет для выпечки и жарки.

Сырное тесто

Главная прелесть этого теста — оно готовится из стакана кефира. Да и остальные ингредиенты всегда найдутся под рукой. Потом из этого теста можно приготовить лепешки, сосиски и котлеты в тесте. жареные пирожки с разными начинками и просто пышные булочки. Скорее открывай поваренную книгу и записывай рецепт.

©Ингредиенты

• 1 ст. кефира
• 1 ст. тертого твердого сыра
• 2 ст. муки
• 0,5 ч. л. муки
• 0,5 ч. л. соды
• 1 ч. л. сахара

©Приготовление

1. Все ингредиенты отмерь одинаковыми стаканами, примерно по 200 г тертого твердого сыра, кефира и муки.
   
   ©
2. Кефир вылей в миску, добавь соль, соду и сахар. Тщательно перемешай.
   
   ©
3. Добавь в миску просеянную муку и тертый сыр. Сыр лучше натереть на крупной терке, получится вкуснее.
   
   ©
4. Замеси мягкое, не липкое тесто. Из него сразу же можно лепить пирожки. Я делаю с запасом и замораживаю, чтобы готовое тесто всегда было под рукой.
   
   ©

Вообще тесто отлично подходит для любых кулинарных изысков, но больше всего мне нравятся жареные пирожки из него. Достаточно сварить немного гороховой каши, заправив ее специями, достать баночку повидла из кладовки — и два вида пирожков уже на столе. А какие сырные палочки из теста получаются. Ты уже придумал, что приготовишь из этого теста?

Источник: takprosto.cc

уникальные шаблоны и модули для dle