Крокеты из фасоли с сыром
19.02.2020 10 470 0 +354 Zulusar

Крокеты из фасоли с сыром

---
+354
В закладки
Крокеты из фасоли с сыром фасоль, фасоли, Крокеты, салата, подачи, крокеты, выкладываем, промываем, растительное, водой, заливаем, листья, массаФормируем, сырХорошо, венчикомКаждый, вилкой, погружным, блендеромСоединяем, разбалтываем, разбиваем

Крокеты из отварной фасоли и тёртого сыра – отличная закуска, как самостоятельная, так и в качестве дополнения к овощным салатам или мясным блюдам. Крокеты в панировке жарятся во фритюре, получаются румяными и нежными внутри, с ярким сырным ароматом. Попробуйте приготовить!

Продукты (на 5 порций)

  • Фасоль белая – 200 г (вес в сухом виде)
  • Сыр твёрдый – 100 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сухари панировочные – 50 г
  • Масло растительное (для жарки) – 400-500 мл
  • Листья салата для подачи (по желанию) – несколько штук
Пошаговый фото рецепт

Крокеты из фасоли с сыром

Крокеты из фасоли с сыром фасоль, фасоли, Крокеты, салата, подачи, крокеты, выкладываем, промываем, растительное, водой, заливаем, листья, массаФормируем, сырХорошо, венчикомКаждый, вилкой, погружным, блендеромСоединяем, разбалтываем, разбиваем

Подготавливаем необходимые продукты.

Крокеты из фасоли с сыром фасоль, фасоли, Крокеты, салата, подачи, крокеты, выкладываем, промываем, растительное, водой, заливаем, листья, массаФормируем, сырХорошо, венчикомКаждый, вилкой, погружным, блендеромСоединяем, разбалтываем, разбиваем

Фасоль промываем и заливаем водой на 4-6 часов.

Крокеты из фасоли с сыром фасоль, фасоли, Крокеты, салата, подачи, крокеты, выкладываем, промываем, растительное, водой, заливаем, листья, массаФормируем, сырХорошо, венчикомКаждый, вилкой, погружным, блендеромСоединяем, разбалтываем, разбиваем

Затем фасоль снова промываем и заливаем чистой водой. Отвариваем до готовности (примерно 40-60 минут). Откидываем фасоль на дуршлаг и даём ей немного остыть.

Крокеты из фасоли с сыром фасоль, фасоли, Крокеты, салата, подачи, крокеты, выкладываем, промываем, растительное, водой, заливаем, листья, массаФормируем, сырХорошо, венчикомКаждый, вилкой, погружным, блендеромСоединяем, разбалтываем, разбиваем

Натираем сыр на мелкой тёрке.

Крокеты из фасоли с сыром фасоль, фасоли, Крокеты, салата, подачи, крокеты, выкладываем, промываем, растительное, водой, заливаем, листья, массаФормируем, сырХорошо, венчикомКаждый, вилкой, погружным, блендеромСоединяем, разбалтываем, разбиваем

Остывшую фасоль пюрируем погружным блендером.

Крокеты из фасоли с сыром фасоль, фасоли, Крокеты, салата, подачи, крокеты, выкладываем, промываем, растительное, водой, заливаем, листья, массаФормируем, сырХорошо, венчикомКаждый, вилкой, погружным, блендеромСоединяем, разбалтываем, разбиваем

Соединяем фасоль и сыр.

Крокеты из фасоли с сыром фасоль, фасоли, Крокеты, салата, подачи, крокеты, выкладываем, промываем, растительное, водой, заливаем, листья, массаФормируем, сырХорошо, венчикомКаждый, вилкой, погружным, блендеромСоединяем, разбалтываем, разбиваем

Хорошо перемешиваем фасоль с сыром. Получается пластичная масса.

Крокеты из фасоли с сыром фасоль, фасоли, Крокеты, салата, подачи, крокеты, выкладываем, промываем, растительное, водой, заливаем, листья, массаФормируем, сырХорошо, венчикомКаждый, вилкой, погружным, блендеромСоединяем, разбалтываем, разбиваем

Формируем из теста небольшие колобки размером с грецкий орех. У меня получилось 30 штук.

Крокеты из фасоли с сыром фасоль, фасоли, Крокеты, салата, подачи, крокеты, выкладываем, промываем, растительное, водой, заливаем, листья, массаФормируем, сырХорошо, венчикомКаждый, вилкой, погружным, блендеромСоединяем, разбалтываем, разбиваем

Яйцо разбиваем и разбалтываем вилкой или венчиком.

Крокеты из фасоли с сыром фасоль, фасоли, Крокеты, салата, подачи, крокеты, выкладываем, промываем, растительное, водой, заливаем, листья, массаФормируем, сырХорошо, венчикомКаждый, вилкой, погружным, блендеромСоединяем, разбалтываем, разбиваем

Каждый шарик окунаем в яйцо.

Крокеты из фасоли с сыром фасоль, фасоли, Крокеты, салата, подачи, крокеты, выкладываем, промываем, растительное, водой, заливаем, листья, массаФормируем, сырХорошо, венчикомКаждый, вилкой, погружным, блендеромСоединяем, разбалтываем, разбиваем

Обваливаем в панировочных сухарях.

Крокеты из фасоли с сыром фасоль, фасоли, Крокеты, салата, подачи, крокеты, выкладываем, промываем, растительное, водой, заливаем, листья, массаФормируем, сырХорошо, венчикомКаждый, вилкой, погружным, блендеромСоединяем, разбалтываем, разбиваем

В сотейнике разогреваем растительное масло. В кипящем масле обжариваем крокеты 1 минуту. Лучше это делать порциями.

Крокеты из фасоли с сыром фасоль, фасоли, Крокеты, салата, подачи, крокеты, выкладываем, промываем, растительное, водой, заливаем, листья, массаФормируем, сырХорошо, венчикомКаждый, вилкой, погружным, блендеромСоединяем, разбалтываем, разбиваем

Готовые крокеты выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Крокеты из фасоли с сыром фасоль, фасоли, Крокеты, салата, подачи, крокеты, выкладываем, промываем, растительное, водой, заливаем, листья, массаФормируем, сырХорошо, венчикомКаждый, вилкой, погружным, блендеромСоединяем, разбалтываем, разбиваем

Для подачи крокетов из фасоли и сыра можно использовать листья салата. Выкладываем салатные листья на тарелку, сверху выкладываем крокеты.

Приятного аппетита!
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]