Мастерство приготовления шоколадного бисквита
---
Привет дорогие хозяюшки! Хочу поделиться одним вкусным рецептом приготовления бисквита. Готовить домашнюю выпечку я пробовала еще в юные годы, когда только-только начинала знакомство с кулинарией.
С книгой в руках, пробуя различные рецепты приготовления, долго оставалась в поисках хорошего классического рецепта. Методом проб и ошибок получались прикольные вкусняшки, но казалось, что выпечке не хватало воздушности и легкости.
©Не выдержав моих страданий в попытках испечь идеальный бисквит, моя свекровь решила раскрыть мне премудрости выпекания бисквита по своему фирменному рецепту. Теперь редакция «Так Просто!» делится этим рецептом с тобой. Бисквит получается воздушным, легким и пористым, только успевай печь.
Классический бисквит для торта
Бисквит в домашней духовке готовится очень просто. Все, что нам потребуется это нужные ингредиенты и немножко заботы. Готовим с любовью.
©Ингредиенты
С книгой в руках, пробуя различные рецепты приготовления, долго оставалась в поисках хорошего классического рецепта. Методом проб и ошибок получались прикольные вкусняшки, но казалось, что выпечке не хватало воздушности и легкости.
©Не выдержав моих страданий в попытках испечь идеальный бисквит, моя свекровь решила раскрыть мне премудрости выпекания бисквита по своему фирменному рецепту. Теперь редакция «Так Просто!» делится этим рецептом с тобой. Бисквит получается воздушным, легким и пористым, только успевай печь.
Классический бисквит для торта
Бисквит в домашней духовке готовится очень просто. Все, что нам потребуется это нужные ингредиенты и немножко заботы. Готовим с любовью.
©Ингредиенты
- 5 яиц
- 200 г сахара
- 100 мл воды
- 150 г муки
- 30 г какао (если бисквит шоколадный)
- К белкам добавляем сахар и щепотку соли. Взбиваем до устойчивых пиков: мощность миксера должна быть максимальной.
© - К желткам добавляем воду или молоко. Тщательно взбиваем пока не получится пенка. Берем венчики и аккуратно смешиваем желтки с белками. Массу следует хорошенько перемешать.
© - Теперь нужно просеять муку. Если хочешь сделать шоколадный бисквит, к муке следует добавить какао. Насыпаем разрыхлитель небольшими порциями и мешаем пока не получится тесто.
© - Готовую массу выливаем в форму: следует прокрутить несколько раз для распределения теста. Форму можно взять примерно 26 см. Ставим бисквит в духовку на 30-40 минут и выпекаем при температуре 180 градусов.
©
Источник: takprosto.cc
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]