17.02.2020 5 348 0 +135 Zulusar

Тыквенный пирог из теста фило

---

+135

В закладки

Тыквенный пирог из теста фило теста, пирог, тыкву, смазываем, минут, сверху, молотая, листов, тесто, форму, затем, сливочным, растопленым, Подготовим, чередуюКаждый, другую, филоВыкладываем, следующий, глубокую, сторону

Ароматный, пряный пирог с тыквой, орехами и изюмом, приготовленный из теста фило.

Продукты

Тесто фило — 1 упаковка 400 г (12-14 листов)

Масло сливочное — 100 г

Тыква — 1-1,3 кг

Орехи грецкие — 1 стакан

Изюм — 0,5 стакана

Крупа манная — 1 стакан

Кунжут — 1-2 ст. ложки

Сахар — 1 стакан

Корица молотая — 2 ч. ложки

Гвоздика молотая — 2 щепотки

Мускатный орех молотый — 2 щепотки

Пошаговый фото рецепт

Тыквенный пирог из теста фило

Для начала подготовим тыкву. почистим и помоем ее.

Тыквенный пирог из теста фило теста, пирог, тыкву, смазываем, минут, сверху, молотая, листов, тесто, форму, затем, сливочным, растопленым, Подготовим, чередуюКаждый, другую, филоВыкладываем, следующий, глубокую, сторону

Пересыпаем тыкву сахаром, перемешиваем и оставляем пустить сок, минут на 20-30.

Тыквенный пирог из теста фило теста, пирог, тыкву, смазываем, минут, сверху, молотая, листов, тесто, форму, затем, сливочным, растопленым, Подготовим, чередуюКаждый, другую, филоВыкладываем, следующий, глубокую, сторону

После сливаем с тыквы выделившейся сок и хорошенько отжимаем ее. Сок можно выпить.

Тыквенный пирог из теста фило теста, пирог, тыкву, смазываем, минут, сверху, молотая, листов, тесто, форму, затем, сливочным, растопленым, Подготовим, чередуюКаждый, другую, филоВыкладываем, следующий, глубокую, сторону

Подготовим остальные ингредиенты.

Тыквенный пирог из теста фило теста, пирог, тыкву, смазываем, минут, сверху, молотая, листов, тесто, форму, затем, сливочным, растопленым, Подготовим, чередуюКаждый, другую, филоВыкладываем, следующий, глубокую, сторону

Орехи немного порубим ножем.

Тыквенный пирог из теста фило теста, пирог, тыкву, смазываем, минут, сверху, молотая, листов, тесто, форму, затем, сливочным, растопленым, Подготовим, чередуюКаждый, другую, филоВыкладываем, следующий, глубокую, сторону

Смешиваем тыкву, орехи, изюм, манку и специи.

Тыквенный пирог из теста фило теста, пирог, тыкву, смазываем, минут, сверху, молотая, листов, тесто, форму, затем, сливочным, растопленым, Подготовим, чередуюКаждый, другую, филоВыкладываем, следующий, глубокую, сторону

Перемешиваем хорошенько.

Тыквенный пирог из теста фило теста, пирог, тыкву, смазываем, минут, сверху, молотая, листов, тесто, форму, затем, сливочным, растопленым, Подготовим, чередуюКаждый, другую, филоВыкладываем, следующий, глубокую, сторону

Духовку включаем разогреваться до 170 градусов.

Сливочное масло необходимо растопить. Подготовим тесто фило.

Тыквенный пирог из теста фило теста, пирог, тыкву, смазываем, минут, сверху, молотая, листов, тесто, форму, затем, сливочным, растопленым, Подготовим, чередуюКаждый, другую, филоВыкладываем, следующий, глубокую, сторону

Выкладываем лист теста фило в глубокую форму для запекания (у меня размером 20 на 30 см) так, чтобы были высокие борта. Так как листа теста не хватает, то я кладу сначала один лист с нахлестом на одну сторону, затем следующий на другую, и так чередую.

Тыквенный пирог из теста фило теста, пирог, тыкву, смазываем, минут, сверху, молотая, листов, тесто, форму, затем, сливочным, растопленым, Подготовим, чередуюКаждый, другую, филоВыкладываем, следующий, глубокую, сторону

Каждый лист теста смазываем растопленым сливочным маслом.

Выкладываем так половину листов (у меня в пачке 12 листов, я выложила 6).

Тыквенный пирог из теста фило теста, пирог, тыкву, смазываем, минут, сверху, молотая, листов, тесто, форму, затем, сливочным, растопленым, Подготовим, чередуюКаждый, другую, филоВыкладываем, следующий, глубокую, сторону

Выкладываем на тесто начинку и заворачиваем сверху края теста.

Тыквенный пирог из теста фило теста, пирог, тыкву, смазываем, минут, сверху, молотая, листов, тесто, форму, затем, сливочным, растопленым, Подготовим, чередуюКаждый, другую, филоВыкладываем, следующий, глубокую, сторону