Мастерство приготовления салата из курицы и грибов

Хотим рассказать о приготовлении сытного салата, который почему-то не снискал всеобщей популярности, как его родственники: «Оливье» и «Мимоза», а очень зря. Речь пойдет о салате «Шляпка», который не сложно приготовить, зато просто невозможно забыть.

©Этот вкусный салат с грибами и куриным филе можно подавать без украшения, к обычному обеду или ужину. А можно украсить, и тем самым обрадовать гостей не только отличным вкусом, но еще и презентабельным видом.

Салат куриный с грибами

Ингредиенты

• 6 яиц
• 200 г твердого сыра
• куриная грудка
• 400 г шампиньонов
• лук
• 2 ст. л. майонеза
• соль
• морковь
• оливки

Приготовление

1. Поставь вариться вареный яйца вкрутую. Рядом, в другой кастрюле, пусть варится мытая куриная грудка. До готовности, в подсоленной воде.
   © Depositphotos
2. Измельчи куриное мясо. Либо порежь, либо порви.
   © Depositphotos
3. Отдели желтки от белков. На мелкой терке натри желтки, а на крупной, соответственно, белки.© Depositphotos
4. Мелко порежь лук. Помой и измельчи шампиньоны.
   © Depositphotos
5. Потуши на сковороде лук и грибы до готовности.
   © Depositphotos
6. Собери салат: первым слоем идут белки. Вторым — курятина, смазанная майонезом. Дальше грибы с луком, затем сыр. И в финале снова смажь всё майонезом. Затем всё повтори, чтобы получился верх шляпки. Укрась оливками и тертым желтком всю поверхность салата.
   © Depositphotos

Вот такой салат с морковью и яйцом отберет у тебя не слишком много времени на кухне, но зато понравится всем домашним и гостям. В нем много белка от курицы и вареных яиц, а так же майонез можно заменить нежирной сметаной или греческим йогуртом, если ведешь спортивный образ жизни.

©Кроме того, у блюда появятся новые интересные нотки, если морковь с грибами не тушить, а использовать приправы для корейской моркови. Вареную курицу легко заменит копченая. Приятного аппетита!

Источник: takprosto.cc

уникальные шаблоны и модули для dle