Стейк из семги в кокосовом молоке

• 1 кг стейков семги или форели
• 400 мл кокосового молока
• 1 ст. л. кокосовой стружки
• 1 ч. л. молотого имбиря
• маленький перчик чили
• сок половины лайма (или лимона)
• зеленый лук
• соль
• перец

• Шаг 1 Лук мелко нарезать.
• Шаг 2 Чили очистить от семян, мелко нарезать (можно использовать только половину чили).
• Шаг 3 В сковороду вылить молоко,
• Шаг 4 Добавить чили, имбирь, кокосовую стружку.
• Шаг 5 Перемешать.
• Шаг 6 Выложить семгу, посолить, поперчить.
• Шаг 7 Накрыть крышкой и тушить около 5 минут.
• Шаг 8 Перевернуть.
• Шаг 9 Накрыть крышкой и тушить еще около 5 минут.
• Шаг 10 Добавить лук, тушить около 1 минуты.
• Шаг 11 При подаче сбрызнуть соком лайма (или лимона).

Источник: labuda.blog