Улётные лепёшки с грибами!Рецепт с фото и видео
---
Как вы относитесь к лепёшкам? Я лично их просто обожаю, причём и готовить и, особенно, есть! Ведь это такая простая и не заморочная выпечка, с которой справится даже начинающий кулинар. А какое огромное разнообразие их существует, что и не перечесть! Такие лепёшки с грибами очень вкусно есть в прикуску с супом или просто с чаем!
Короткое подробное видео по приготовлению
Ингредиенты
-500 гр муки-270 мл минеральной воды-1 ч.л соли-1 ч.л сахара-1 стол.л растительного масла-500 гр шампиньонов-пучок петрушки-1 луковица-соль и черный перец по вкусу
Приготовление
Сначала приготовить тесто. В чашу высыпать всю муку, добавить соль и сахар, перемешать.
Влить минеральную воду и начать замешивать тесто.
Влить масло и окончательно вымесить тесто.
Вот такое оно выходит плотненькое и не липкое. Убрать в пакет или накрыть полотенцем и дать отдохнуть 30 минут.
Для начинки грибы нарезать на небольшие кусочки, а лук мелким кубиком. Всё обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества масла, во время приготовления посолить и поперчить по вкусу.
К обжаренным грибам выложить мелко нарезанную петрушку, перемешать и начинка готова.
Отдохнувшее тесто разделить на 12 заготовок. Каждую тонко раскатать в овальную лепёшку.
Выложить и распределить начинку и свернуть в рулет.
А затем скрутить в улитку.
Слегка пройтись скалкой.
Обжарить лепешки с грибами на сковороде с добавлением небольшого количества масла. Готовить по 2-3 минутки с каждой стороны на среднем огне.
Подавать к столу горячими с пылу с жару!
А ещё у меня есть вот такие интересные рецепты лепёшек
Источник: vkusno.mirtesen.ru
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]