Трюк с холодной водой: как сварить идеальные пельмени
25.01.2020 6 906 0 +180 Cordadi

Трюк с холодной водой: как сварить идеальные пельмени

---
+180
В закладки
Трюк с холодной водой: как сварить идеальные пельмени пельмени, варки, кастрюлю, утверждает, пельменей, холодной, имеет, кипящую, Бросаем, домашние, покупные, морозилки, avatarsmdsyandexnetДостаем, ароматИсточник, аппетитный, очень, прочего, avatarsmdsyandexnetГотовим, помимо, специя

Варить пельмени, наверное, умеет каждый россиянин, и секретов в этом деле, казалось бы, просто не осталось. Вскипятить воду, посолить, бросить, помешать, подождать, вытащить - что в этом алгоритме можно усовершенствовать? Однако одна из интернет-пользовательниц поделилась своим идеальным способом варки самых вкусных пельменей, который, как она утверждает, хорошо известен жителям Урала. Попробуем?

Трюк с холодной водой: как сварить идеальные пельмени пельмени, варки, кастрюлю, утверждает, пельменей, холодной, имеет, кипящую, Бросаем, домашние, покупные, морозилки, avatarsmdsyandexnetДостаем, ароматИсточник, аппетитный, очень, прочего, avatarsmdsyandexnetГотовим, помимо, специя

Автор дзен-канала с ником Ponchik_Life опубликовала способ варки пельменей со стаканом холодной воды. Заинтригованы? На самом деле, говорят, что именно так готовят это вкусное блюдо на Урале. При этом пельмени не развариваются, а тесто в них остается воздушным.

Трюк с холодной водой: как сварить идеальные пельмени пельмени, варки, кастрюлю, утверждает, пельменей, холодной, имеет, кипящую, Бросаем, домашние, покупные, морозилки, avatarsmdsyandexnetДостаем, ароматИсточник, аппетитный, очень, прочего, avatarsmdsyandexnetГотовим, помимо, специя

Итак, для начала поставим на огонь кастрюлю с водой. Подсаливаем по вкусу, добавляем перец горошком, лавровый лист. Для тех, кто хочет получить красивый бульон насыщенного желтого цвета, рекомендуем куркуму. Эта специя, помимо прочего, имеет очень аппетитный аромат.

Трюк с холодной водой: как сварить идеальные пельмени пельмени, варки, кастрюлю, утверждает, пельменей, холодной, имеет, кипящую, Бросаем, домашние, покупные, морозилки, avatarsmdsyandexnetДостаем, ароматИсточник, аппетитный, очень, прочего, avatarsmdsyandexnetГотовим, помимо, специя

Достаем из морозилки пельмени - покупные или домашние. Бросаем их в кипящую воду.

Трюк с холодной водой: как сварить идеальные пельмени пельмени, варки, кастрюлю, утверждает, пельменей, холодной, имеет, кипящую, Бросаем, домашние, покупные, морозилки, avatarsmdsyandexnetДостаем, ароматИсточник, аппетитный, очень, прочего, avatarsmdsyandexnetГотовим, помимо, специя

Готовим стакан холодной воды.

Трюк с холодной водой: как сварить идеальные пельмени пельмени, варки, кастрюлю, утверждает, пельменей, холодной, имеет, кипящую, Бросаем, домашние, покупные, морозилки, avatarsmdsyandexnetДостаем, ароматИсточник, аппетитный, очень, прочего, avatarsmdsyandexnetГотовим, помимо, специя

Дожидаемся, когда пельмени всплывут и вливаем в кастрюлю эту холодную воду тонкой струйкой.

Трюк с холодной водой: как сварить идеальные пельмени пельмени, варки, кастрюлю, утверждает, пельменей, холодной, имеет, кипящую, Бросаем, домашние, покупные, морозилки, avatarsmdsyandexnetДостаем, ароматИсточник, аппетитный, очень, прочего, avatarsmdsyandexnetГотовим, помимо, специя

После того, как пельмени вторично закипят, варим их еще 3-4 минуты и вынимаем шумовкой.

Трюк с холодной водой: как сварить идеальные пельмени пельмени, варки, кастрюлю, утверждает, пельменей, холодной, имеет, кипящую, Бросаем, домашние, покупные, морозилки, avatarsmdsyandexnetДостаем, ароматИсточник, аппетитный, очень, прочего, avatarsmdsyandexnetГотовим, помимо, специя

При таком способе варки, как утверждает автор, пельмени никогда не разбухают и не разваливаются. А у вас есть свои секреты приготовления этого блюда? Поделитесь в комментариях!
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]