17.01.2020 11 282 0 +369 Zulusar

Рецепт пирожков «Как пух» на кефире без дрожжей

---

+369

В закладки

Рецепт пирожков «Как пух» на кефире без дрожжей пирожки, миску, тесто, очень, кефире, дрожжей, пирожков, теста, растительное, случае, комнатной, приготовления, противень, застеленный, бумагой, смазанный, переложите, маслом, Сверху, каждом

Для приготовления пирожков «Как пух» на кефире без дрожжей нам потребуется:

мука пшеничная — 2,5 стакана;

кефир (у меня жирностью 2,5%) — 1 стакан;

масло растительное — 0,5 стакана;

сахар — 2 ч. л.;

соль — 1 ч. л.;

разрыхлитель — 1,5 ч. л.;

яйцо — 1/2 шт. (для смазки) ;

начинка (любая) — 350 г.

Стакан ёмкостью 200 мл.

Начинку для пирожков приготовьте заранее. Она должна быть охлаждённой и не жидкой. В моем случае, это картофельное пюре с жареным луком.

Рецепт пирожков «Как пух» на кефире без дрожжей пирожки, миску, тесто, очень, кефире, дрожжей, пирожков, теста, растительное, случае, комнатной, приготовления, противень, застеленный, бумагой, смазанный, переложите, маслом, Сверху, каждом

Для замешивания теста налейте в миску кефир комнатной температуры. Добавьте к нему сахар, соль и размешайте венчиком.

Рецепт пирожков «Как пух» на кефире без дрожжей пирожки, миску, тесто, очень, кефире, дрожжей, пирожков, теста, растительное, случае, комнатной, приготовления, противень, застеленный, бумагой, смазанный, переложите, маслом, Сверху, каждом

Добавьте растительное масло, опять перемешайте кефирную массу.

Рецепт пирожков «Как пух» на кефире без дрожжей пирожки, миску, тесто, очень, кефире, дрожжей, пирожков, теста, растительное, случае, комнатной, приготовления, противень, застеленный, бумагой, смазанный, переложите, маслом, Сверху, каждом

В отдельной ёмкости смешайте муку и разрыхлитель.

Рецепт пирожков «Как пух» на кефире без дрожжей пирожки, миску, тесто, очень, кефире, дрожжей, пирожков, теста, растительное, случае, комнатной, приготовления, противень, застеленный, бумагой, смазанный, переложите, маслом, Сверху, каждом

Добавьте муку с разрыхлителем в миску с кефирной массой. Перемешайте венчиком и замесите тесто руками. В какой-то момент может показаться, что тесто жидкое, но следует продолжать замес. Через несколько секунд тесто соберётся в мягкий комок.

Рецепт пирожков «Как пух» на кефире без дрожжей пирожки, миску, тесто, очень, кефире, дрожжей, пирожков, теста, растительное, случае, комнатной, приготовления, противень, застеленный, бумагой, смазанный, переложите, маслом, Сверху, каждом

Тесто получится мягким, не липнущим к рукам. Округлите его, прикройте миску полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.

Рецепт пирожков «Как пух» на кефире без дрожжей пирожки, миску, тесто, очень, кефире, дрожжей, пирожков, теста, растительное, случае, комнатной, приготовления, противень, застеленный, бумагой, смазанный, переложите, маслом, Сверху, каждом

Когда тесто отлежится, разделите его на 12 равных кусочков. Очень удобно пользоваться, в этом случае, весами. У меня 1 заготовка получилась 52 грамма.

Рецепт пирожков «Как пух» на кефире без дрожжей пирожки, миску, тесто, очень, кефире, дрожжей, пирожков, теста, растительное, случае, комнатной, приготовления, противень, застеленный, бумагой, смазанный, переложите, маслом, Сверху, каждом

Каждому кусочку теста придайте форму лепёшки, выложите по 1 столовой ложке с горкой начинки.

Рецепт пирожков «Как пух» на кефире без дрожжей пирожки, миску, тесто, очень, кефире, дрожжей, пирожков, теста, растительное, случае, комнатной, приготовления, противень, застеленный, бумагой, смазанный, переложите, маслом, Сверху, каждом

Слепите пирожки любимым способом, тщательно соединив края.

Рецепт пирожков «Как пух» на кефире без дрожжей пирожки, миску, тесто, очень, кефире, дрожжей, пирожков, теста, растительное, случае, комнатной, приготовления, противень, застеленный, бумагой, смазанный, переложите, маслом, Сверху, каждом

На противень, застеленный бумагой (или смазанный маслом), переложите пирожки швом вниз. Сверху на каждом пирожке, при помощи ножниц, сделайте надрезы — они необходимы для выхода пара. Духовку разогрейте до 180 градусов.

Рецепт пирожков «Как пух» на кефире без дрожжей пирожки, миску, тесто, очень, кефире, дрожжей, пирожков, теста, растительное, случае, комнатной, приготовления, противень, застеленный, бумагой, смазанный, переложите, маслом, Сверху, каждом

Подготовленные пирожки смажьте яйцом и поставьте в горячую духовку на 25 минут. Учитывайте особенности своей духовки!

Рецепт пирожков «Как пух» на кефире без дрожжей пирожки, миску, тесто, очень, кефире, дрожжей, пирожков, теста, растительное, случае, комнатной, приготовления, противень, застеленный, бумагой, смазанный, переложите, маслом, Сверху, каждом

По прошествии времени можно доставать пышные домашние пирожки.

Рецепт пирожков «Как пух» на кефире без дрожжей пирожки, миску, тесто, очень, кефире, дрожжей, пирожков, теста, растительное, случае, комнатной, приготовления, противень, застеленный, бумагой, смазанный, переложите, маслом, Сверху, каждом

Пирожки готовы! Они имеют равномерный румяный цвет и очень аппетитно пахнут. Домашние пирожки «Как пух», замешанные на кефире без добавления дрожжей, получаются очень вкусными, они, действительно, оправдывают своё название!

Рецепт пирожков «Как пух» на кефире без дрожжей пирожки, миску, тесто, очень, кефире, дрожжей, пирожков, теста, растительное, случае, комнатной, приготовления, противень, застеленный, бумагой, смазанный, переложите, маслом, Сверху, каждом

Приятного аппетита!

Источник: labuda.blog

Комментарии (0)

Добавить комментарий

[related-news]

{related-news}

[/related-news]