Как подать мясное ассорти на новогодний стол
---
Ни один банкет не обходится без мясного ассорти. Это выгодно! Купил, нарезал, разложил на тарелке и готово. Гости сыты и довольны. Чтобы колбасные изделия стали украшением праздничного стола, сегодня редакция «Шняги.Нет!» покажет тебе, как подать мясную нарезку, чтобы она долго не теряла вид. Будет не только вкусно, но и красиво.
View this post on Instagram
Нарезка — это всегда украшение стола! Будь то мясная, сырная, овощная или же микс! Такие закуски обожают большинство мужчин! Моим заданием, по выполнению дз на курсе по фудфотографии @julicosmo, было создание композиции с нарезкой, которая привлечёт внимание мужчин 28-30 лет! Как думаете, я справилась с задачей? И какое фото вам больше нравится, 1 vs 2? Отправляю на марафон #весенний_фотовзрыв от @my_yummy_pics, @lena_danilushkina, @burobinata. Категория "Атмосферная фотография", судья категории Светлана @svetlana_elli. ⠀ #foodphoto #foodphotography #foodie #foodfoto #foodstagram #foodstyling #food #foodporn #meat #barbecue #rom #rosemary #smolensk #russia #мяснаянарезка #рецепты #мясо #розмарин #spices #mylife #смоленск #celebration #hb #yummy #taste #happybirthday #праздник #вкусно #фудфотосмоленск
A post shared by Фудфотограф Наталья (@limon_v_bokale) on May 12, 2019 at 8:58am PDT
Красивая мясная нарезка
Прежде чем приступить к оформлению мясной нарезки, запомни несколько важных правил.
Мясная нарезка на праздничный стол
View this post on Instagram
Мясная нарезка для каждого свадебного стола. #мясноеассорти#мяснаянарезка#карвинг#навои#свадьба#праздник#красиваяподача#назаказ
A post shared by Карвинг В Навои (@carvingnavoi) on Aug 4, 2019 at 3:18am PDT
View this post on Instagram
#нарезкамясная #нарезки #мяснаянарезка
A post shared by Вкусняшки от Наташки (@vkysnyaski_ot_nataschki) on Oct 29, 2019 at 11:47am PDT
Не тарелкой единой. Если ждешь много гостей, подавай нарезку на подносе.
View this post on Instagram
Друзья, представляем Вам совершенно новый мясной бокс Бокс в котором нет ничего лишнего! 5 видов мясных нарезок, 2 вида сыра, оливки, фаршированные перцы и виноград Листайте карусель чтобы увидеть наименования продуктов. Идеально для дней рождений и корпоративов и как всегда отменное качество продуктов. Возможен заказ на деревянном подносе или в боксе. #мяснаянарезка #mixboxmsk
A post shared by Гастрономические боксы (@mixbox_msk) on Oct 22, 2019 at 12:46am PDT
View this post on Instagram
А вам бы понравилось получить такой наборчик в подарок? Именно так выглядят наши сеты в безвозмездных одноразовых подносах. Для заказа пишите в директ или по номеру +998909979949
A post shared by Буржуй (@burjuy_uz) on Oct 30, 2019 at 11:56pm PDT
Старайся нарезать продукты одинаковыми кусочками. Из них легче создать оригинальную композицию.
View this post on Instagram
Мясная нарезка — традиционное блюдо для банкета, юбилея и любого праздника.Такая сытная палитра вкусовых ощущений непременно понравиться истинным мясным гурманам. #праздничныйстол#красиваяподача#мяснаянарезка#доставкаеды#свадьба#свадебноеменю#деньрождение#банкет#юбилей#ресторан#ресторансадко#тульскаяобласть#новомосковск#донской#узловая#богородицк
A post shared by sadko.bg (@sadko.bg) on Oct 10, 2019 at 10:43am PDT
Возле большого ассорти не забудь положить специальные щипцы, стакан со шпажками, ложки для соуса, хлеб, гренки или хлебцы.
View this post on Instagram
Чтобы красивая мясная нарезка на праздничный стол получилась оригинальной, каждая хозяйка использует свои секреты оформления ассорти из мяса и колбас, дополняя тарелку с мясными закусками овощами, сыром и даже кусочками фруктов #белорусскиепродуктысибирь #любовьесть #мясныеделикатесы #мяснаяпродукция #мяснаянарезка #совет #качественныепродукты #доставкатюмень #сетьмагазинов
A post shared by БЕЛОРУССКИЕ ПРОДУКТЫ (@belorusskie_producty_tmn) on Oct 2, 2019 at 6:19am PDT
View this post on Instagram
#ппитание #сырнаянарезка #мяснаянарезка #натюрморт #красиваяеда #лепешки #зелень #аперетив #аппетитно #lovefood #пиканто #fruit #instafood #like4like #yummy #hungry #оливки #фрукты #колбаса #сырсплесенью #сладости #мед #nicefood #followme #beautiful
A post shared by Natürlich (@naturlich_rl) on Sep 22, 2019 at 3:47am PDT
Соленья всегда кстати.
View this post on Instagram
. Идеи нарезки мяса и колбасы. Бери на заметку
A post shared by РЕЦЕПТЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ (@legkie_rezepti_dlj_vsex_2) on Sep 19, 2019 at 11:01pm PDT
Чтобы рулетики из вареной колбасы или ветчины не раскручивались, закрепи их шпажками. Внутрь можешь положить начинку: соленый сыр, маринованный огурец, болгарский перец.
View this post on Instagram
Мясная нарезка #мяснаянарезка #еда #еданазаказвл #фуршетнаяеданазаказ #банкетвладивосток #деньрождения #юбилейвлсдоставкой #праздник #праздникво#супра#калинамолл #диплом #домашняяедавл
A post shared by Еда на заказ Владивосток (@vlad_eda_furshet) on Mar 20, 2019 at 6:19pm PDT
View this post on Instagram
Мясная нарезка !#еда #едавладивосток #еданазаказ #мяснаянарезка #
A post shared by Еда на заказ Владивосток (@vlad_eda_furshet) on Feb 17, 2019 at 8:01pm PST
View this post on Instagram
Нарезка мясная #vkusnye_krasivye_recepty #vkusnye100 #meet #cookies #recept #food #нарезка #мяснаянарезка #едаялюблютебя
A post shared by Вкусные красивые рецепты (@vkusnye_krasivye_recepty) on Jan 4, 2019 at 10:53pm PST
Там где есть мясная тарелка, должна быть и сырная. Сломай систему и нарежь сыр кубиками! Красиво, правда?
View this post on Instagram
Новогодняя нарезка на праздничный стол Mастер класс по созданию праздничной нарезки в виде рождественского венка Вы можете найти по ссылке http://bit.ly/2PBiyJK Подпишись на нас @vtemu.by . . . #нарезка #нарезкаовощей #овощнаянарезка #мяснаянарезка #сырнаянарезка #новогоднийрецепт #подачаблюд #новогодниеблюда #новогодниерецепты #новыйгод #готовимсякновомугоду #готовимсякрождеству #домохозяйка #домохозяйки #новогоднийстол #блюданановыйгод #вкусняшки #вкусное #украшениестола #украшениестолов #какукраситьстол #праздничныйстол #сервировкастола #сервировка #сервировкастолаидея
A post shared by Сделай своими руками (@vtemuby) on Nov 18, 2018 at 5:29am PST
View this post on Instagram
СЫРНАЯ ТАРЕЛКА ПРАВИЛА СОСТАВЛЕНИЯ Сырная тарелка служит прекрасным дополнением к праздничному столу, но вполне может выступать и как самостоятельное блюдо. Во Франции, как правило, сыр подают перед или в качестве десерта. Но у нас это закуска для аперитива или перед ужином. ⠀ Рекомендуется использовать 3-5-7 видов сыра. 7 — это уже на очень большую компанию. Сыр желательно нарезать разными геометрическими формами и подавать на большой тарелке или деревянной доске. Можно подать сыр цельными кусками, но тогда для каждого вида необходимо положить рядом нож. Такая подача у нас пока не прижилась ⠀ Сыры не должны соприкасаться друг с другом, чтобы не впитывать запахи и вкусы друг друга. Каждый сыр нарезается чистым ножом. На доске рекомендуется раскладывать сыр по степени насыщенности вкуса по часовой стрелке. Ниже список видов сыров. В скобочках буду указывать наши любимые сыры, которые использовала в этот раз. ⠀ Мягкие сыры (Камамбер) Полутвёрдый сыр (Грюйер) Твёрдый сыр (Пармезан) Козий сыр Самый яркий (сыр с голубой плесенью) Нужно исходить из расчёта 100, максимум 150 гр сыра на человека. Больше сыра не нужно. Очень калорийный продукт, которого много не съешь. ⠀ Также, при составлении сырной тарелки не забудьте об орехах, сухофруктах, винограде и груше Их как раз можно положить между сырами. Орехи ближе к твёрдым сырам, сухофрукты к сырам с плесенью, грушу можно где угодно. Она аналог кофе и обнуляет рецепторы при дегустации сыров. Также на сырной тарелке может быть мёд и различные готовые конфитюры для сыра. ⠀ Подобрать одно вино под большой ассортимент сыров практически невозможно. К классическим твёрдым сырам подходят белые вина. Они хорошо оттеняют сырный вкус, но не соперничают с ним. А вот к сырам, обладающим острым и насыщенном вкусом, лучше подавать красное. ⠀ Любите ли сыр? Какие сорта предпочитаете? Как часто составляете сырную тарелку?
A post shared by Дом Сервировка Вдохновение (@oksana_i_eva) on Mar 20, 2019 at 7:41am PDT
Сыр дружит с виноградом, кисло-сладкими соусами и орехами.
View this post on Instagram
Как неделю встретишь так и проведёшь Пусть будет неделя вкусной и такой же разнообразной ⠀ благодарим за фото @tatyana_krysko ⠀ #сыроварнявуязах #сырнаянарезка #сырноеассорти #фермерскийсыр #домашнийсырназаказ
A post shared by Частная сыроварня (@listgarten_cheese) on Nov 18, 2019 at 9:17am PST
View this post on Instagram
Мы будем рады накрыть для Вас не только сладкий стол, но и стол с различными солеными закусками! #рига #новаярига #кейтеринг #кейтерингрига #закуски #соленыезакуски #riga #rigaoldtown #rigacity #catering #rigacatering #сырнаянарезка #сырнаяплата #закусочныеэклеры #
A post shared by Домашняя кондитерская ODDAcake (@oddacake) on Oct 27, 2019 at 5:24am PDT
View this post on Instagram
Я нашла его совсем рядом с работой! @chesom_ru Положительных эмоций через край! Еле ушла из магазина Не описать словами, как мне сейчас ВКУСНО! Всем советую! Обязательно посетите его! В магазине безумно приятная атмосфера, персонал и самое, для меня офигенное, ВСЕ сыры дают попробовать! В свой обед я вышла прогуляться и случайно наткнулась на @chesom_ru и тут(!), как Рокфор в "Чип и Дейл" я, не видя никого, просто летела в этот магазин И так по часовой стрелке от белого винограда то, что напробовала: Принц д'Огоз (Швейцария) Белпер Кнолле (Россия) Красная ведьма (Швейцария) Золото Швейцарии (Швейцария) БИО-Альпикёнер (Швейцария) #сырныйсомелье#винотека#обожаюсыр#клубЛюбителейСыра#Сыр##СырнаяТарелка#СырнаяНарезка#СырнаяДоска#Вино#Виноград
A post shared by Фёкла Павловна (@feklapavlovna) on Oct 31, 2018 at 11:18am PDT
И в завершение — видео-инструкция, как красиво нарезать колбасу и сделать из нее цветы.
Теперь ты знаешь, как подать мясное ассорти для гостей. От одного взгляда на такую красоту разгорается аппетит. Смотри на картинки, вдохновляйся и попробуй повторить на ближайшие праздники!
View this post on Instagram
Нарезка — это всегда украшение стола! Будь то мясная, сырная, овощная или же микс! Такие закуски обожают большинство мужчин! Моим заданием, по выполнению дз на курсе по фудфотографии @julicosmo, было создание композиции с нарезкой, которая привлечёт внимание мужчин 28-30 лет! Как думаете, я справилась с задачей? И какое фото вам больше нравится, 1 vs 2? Отправляю на марафон #весенний_фотовзрыв от @my_yummy_pics, @lena_danilushkina, @burobinata. Категория "Атмосферная фотография", судья категории Светлана @svetlana_elli. ⠀ #foodphoto #foodphotography #foodie #foodfoto #foodstagram #foodstyling #food #foodporn #meat #barbecue #rom #rosemary #smolensk #russia #мяснаянарезка #рецепты #мясо #розмарин #spices #mylife #смоленск #celebration #hb #yummy #taste #happybirthday #праздник #вкусно #фудфотосмоленск
A post shared by Фудфотограф Наталья (@limon_v_bokale) on May 12, 2019 at 8:58am PDT
Красивая мясная нарезка
Прежде чем приступить к оформлению мясной нарезки, запомни несколько важных правил.
Мясная нарезка на праздничный стол
- На одной тарелке размещай не более пяти видов мясных изделий. Пи выборе обращай внимание на сроки годности продуктов и вкусовые предпочтения гостей.
- Работай в перчатках. Разделочная доска должна быть чистой, без посторонних запахов, а нож острым. Не забывай снять пленку с колбасы. Нарезай продукты хорошо охлажденными или слегка подмороженными. Тогда у тебя получатся ровные тонкие слайсы.
- Ингредиенты на тарелке не должны свисать с ее краев. Не ограничивайся стандартной посудой. Нарезку можно подать на доске, красивом подносе ил двухуровневой тарелке.
© - Делай яркие акценты. Это могут быть овощи, зелень, сыр, маслины, соусы, соленья.
- Подавай мясную нарезку на стол не ранее, чем за час до начала застолья. Если времени в обрез, нарежь продукты, обверни тарелку пищевой пленкой и поставь в холодильник.
©
View this post on Instagram
Мясная нарезка для каждого свадебного стола. #мясноеассорти#мяснаянарезка#карвинг#навои#свадьба#праздник#красиваяподача#назаказ
A post shared by Карвинг В Навои (@carvingnavoi) on Aug 4, 2019 at 3:18am PDT
View this post on Instagram
#нарезкамясная #нарезки #мяснаянарезка
A post shared by Вкусняшки от Наташки (@vkysnyaski_ot_nataschki) on Oct 29, 2019 at 11:47am PDT
Не тарелкой единой. Если ждешь много гостей, подавай нарезку на подносе.
View this post on Instagram
Друзья, представляем Вам совершенно новый мясной бокс Бокс в котором нет ничего лишнего! 5 видов мясных нарезок, 2 вида сыра, оливки, фаршированные перцы и виноград Листайте карусель чтобы увидеть наименования продуктов. Идеально для дней рождений и корпоративов и как всегда отменное качество продуктов. Возможен заказ на деревянном подносе или в боксе. #мяснаянарезка #mixboxmsk
A post shared by Гастрономические боксы (@mixbox_msk) on Oct 22, 2019 at 12:46am PDT
View this post on Instagram
А вам бы понравилось получить такой наборчик в подарок? Именно так выглядят наши сеты в безвозмездных одноразовых подносах. Для заказа пишите в директ или по номеру +998909979949
A post shared by Буржуй (@burjuy_uz) on Oct 30, 2019 at 11:56pm PDT
Старайся нарезать продукты одинаковыми кусочками. Из них легче создать оригинальную композицию.
View this post on Instagram
Мясная нарезка — традиционное блюдо для банкета, юбилея и любого праздника.Такая сытная палитра вкусовых ощущений непременно понравиться истинным мясным гурманам. #праздничныйстол#красиваяподача#мяснаянарезка#доставкаеды#свадьба#свадебноеменю#деньрождение#банкет#юбилей#ресторан#ресторансадко#тульскаяобласть#новомосковск#донской#узловая#богородицк
A post shared by sadko.bg (@sadko.bg) on Oct 10, 2019 at 10:43am PDT
Возле большого ассорти не забудь положить специальные щипцы, стакан со шпажками, ложки для соуса, хлеб, гренки или хлебцы.
View this post on Instagram
Чтобы красивая мясная нарезка на праздничный стол получилась оригинальной, каждая хозяйка использует свои секреты оформления ассорти из мяса и колбас, дополняя тарелку с мясными закусками овощами, сыром и даже кусочками фруктов #белорусскиепродуктысибирь #любовьесть #мясныеделикатесы #мяснаяпродукция #мяснаянарезка #совет #качественныепродукты #доставкатюмень #сетьмагазинов
A post shared by БЕЛОРУССКИЕ ПРОДУКТЫ (@belorusskie_producty_tmn) on Oct 2, 2019 at 6:19am PDT
View this post on Instagram
#ппитание #сырнаянарезка #мяснаянарезка #натюрморт #красиваяеда #лепешки #зелень #аперетив #аппетитно #lovefood #пиканто #fruit #instafood #like4like #yummy #hungry #оливки #фрукты #колбаса #сырсплесенью #сладости #мед #nicefood #followme #beautiful
A post shared by Natürlich (@naturlich_rl) on Sep 22, 2019 at 3:47am PDT
Соленья всегда кстати.
View this post on Instagram
. Идеи нарезки мяса и колбасы. Бери на заметку
A post shared by РЕЦЕПТЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ (@legkie_rezepti_dlj_vsex_2) on Sep 19, 2019 at 11:01pm PDT
Чтобы рулетики из вареной колбасы или ветчины не раскручивались, закрепи их шпажками. Внутрь можешь положить начинку: соленый сыр, маринованный огурец, болгарский перец.
View this post on Instagram
Мясная нарезка #мяснаянарезка #еда #еданазаказвл #фуршетнаяеданазаказ #банкетвладивосток #деньрождения #юбилейвлсдоставкой #праздник #праздникво#супра#калинамолл #диплом #домашняяедавл
A post shared by Еда на заказ Владивосток (@vlad_eda_furshet) on Mar 20, 2019 at 6:19pm PDT
View this post on Instagram
Мясная нарезка !#еда #едавладивосток #еданазаказ #мяснаянарезка #
A post shared by Еда на заказ Владивосток (@vlad_eda_furshet) on Feb 17, 2019 at 8:01pm PST
View this post on Instagram
Нарезка мясная #vkusnye_krasivye_recepty #vkusnye100 #meet #cookies #recept #food #нарезка #мяснаянарезка #едаялюблютебя
A post shared by Вкусные красивые рецепты (@vkusnye_krasivye_recepty) on Jan 4, 2019 at 10:53pm PST
Там где есть мясная тарелка, должна быть и сырная. Сломай систему и нарежь сыр кубиками! Красиво, правда?
View this post on Instagram
Новогодняя нарезка на праздничный стол Mастер класс по созданию праздничной нарезки в виде рождественского венка Вы можете найти по ссылке http://bit.ly/2PBiyJK Подпишись на нас @vtemu.by . . . #нарезка #нарезкаовощей #овощнаянарезка #мяснаянарезка #сырнаянарезка #новогоднийрецепт #подачаблюд #новогодниеблюда #новогодниерецепты #новыйгод #готовимсякновомугоду #готовимсякрождеству #домохозяйка #домохозяйки #новогоднийстол #блюданановыйгод #вкусняшки #вкусное #украшениестола #украшениестолов #какукраситьстол #праздничныйстол #сервировкастола #сервировка #сервировкастолаидея
A post shared by Сделай своими руками (@vtemuby) on Nov 18, 2018 at 5:29am PST
View this post on Instagram
СЫРНАЯ ТАРЕЛКА ПРАВИЛА СОСТАВЛЕНИЯ Сырная тарелка служит прекрасным дополнением к праздничному столу, но вполне может выступать и как самостоятельное блюдо. Во Франции, как правило, сыр подают перед или в качестве десерта. Но у нас это закуска для аперитива или перед ужином. ⠀ Рекомендуется использовать 3-5-7 видов сыра. 7 — это уже на очень большую компанию. Сыр желательно нарезать разными геометрическими формами и подавать на большой тарелке или деревянной доске. Можно подать сыр цельными кусками, но тогда для каждого вида необходимо положить рядом нож. Такая подача у нас пока не прижилась ⠀ Сыры не должны соприкасаться друг с другом, чтобы не впитывать запахи и вкусы друг друга. Каждый сыр нарезается чистым ножом. На доске рекомендуется раскладывать сыр по степени насыщенности вкуса по часовой стрелке. Ниже список видов сыров. В скобочках буду указывать наши любимые сыры, которые использовала в этот раз. ⠀ Мягкие сыры (Камамбер) Полутвёрдый сыр (Грюйер) Твёрдый сыр (Пармезан) Козий сыр Самый яркий (сыр с голубой плесенью) Нужно исходить из расчёта 100, максимум 150 гр сыра на человека. Больше сыра не нужно. Очень калорийный продукт, которого много не съешь. ⠀ Также, при составлении сырной тарелки не забудьте об орехах, сухофруктах, винограде и груше Их как раз можно положить между сырами. Орехи ближе к твёрдым сырам, сухофрукты к сырам с плесенью, грушу можно где угодно. Она аналог кофе и обнуляет рецепторы при дегустации сыров. Также на сырной тарелке может быть мёд и различные готовые конфитюры для сыра. ⠀ Подобрать одно вино под большой ассортимент сыров практически невозможно. К классическим твёрдым сырам подходят белые вина. Они хорошо оттеняют сырный вкус, но не соперничают с ним. А вот к сырам, обладающим острым и насыщенном вкусом, лучше подавать красное. ⠀ Любите ли сыр? Какие сорта предпочитаете? Как часто составляете сырную тарелку?
A post shared by Дом Сервировка Вдохновение (@oksana_i_eva) on Mar 20, 2019 at 7:41am PDT
Сыр дружит с виноградом, кисло-сладкими соусами и орехами.
View this post on Instagram
Как неделю встретишь так и проведёшь Пусть будет неделя вкусной и такой же разнообразной ⠀ благодарим за фото @tatyana_krysko ⠀ #сыроварнявуязах #сырнаянарезка #сырноеассорти #фермерскийсыр #домашнийсырназаказ
A post shared by Частная сыроварня (@listgarten_cheese) on Nov 18, 2019 at 9:17am PST
View this post on Instagram
Мы будем рады накрыть для Вас не только сладкий стол, но и стол с различными солеными закусками! #рига #новаярига #кейтеринг #кейтерингрига #закуски #соленыезакуски #riga #rigaoldtown #rigacity #catering #rigacatering #сырнаянарезка #сырнаяплата #закусочныеэклеры #
A post shared by Домашняя кондитерская ODDAcake (@oddacake) on Oct 27, 2019 at 5:24am PDT
View this post on Instagram
Я нашла его совсем рядом с работой! @chesom_ru Положительных эмоций через край! Еле ушла из магазина Не описать словами, как мне сейчас ВКУСНО! Всем советую! Обязательно посетите его! В магазине безумно приятная атмосфера, персонал и самое, для меня офигенное, ВСЕ сыры дают попробовать! В свой обед я вышла прогуляться и случайно наткнулась на @chesom_ru и тут(!), как Рокфор в "Чип и Дейл" я, не видя никого, просто летела в этот магазин И так по часовой стрелке от белого винограда то, что напробовала: Принц д'Огоз (Швейцария) Белпер Кнолле (Россия) Красная ведьма (Швейцария) Золото Швейцарии (Швейцария) БИО-Альпикёнер (Швейцария) #сырныйсомелье#винотека#обожаюсыр#клубЛюбителейСыра#Сыр##СырнаяТарелка#СырнаяНарезка#СырнаяДоска#Вино#Виноград
A post shared by Фёкла Павловна (@feklapavlovna) on Oct 31, 2018 at 11:18am PDT
И в завершение — видео-инструкция, как красиво нарезать колбасу и сделать из нее цветы.
Теперь ты знаешь, как подать мясное ассорти для гостей. От одного взгляда на такую красоту разгорается аппетит. Смотри на картинки, вдохновляйся и попробуй повторить на ближайшие праздники!
Источник: takprosto.cc
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]