Соус терияки своими руками
Соус терияки - это совокупность ориентальных соусов для обжарки и маринада. Соус не имеет конкретной рецептуры, но всегда готовится на основе соевого соуса с добавлением сахара, а
Чем на самом деле кормили в СССР.
Так, друзья — сегодня будет большой и интересный пост о том, чем на самом деле кормили людей в СССР. Мне честно говоря уже надоели все эти россказни фанатов СССР, которые на
Арахисовая паста своими руками
В магазине от 200 до 600 руб. за банку. Своими руками - бесплатно / 60 руб. Арахис жаренный, соленый - 50 руб.(бесплатно, если самому вырастить) или Арахис в кожуре - копейки.
Секрет самой вкусной советской сгущёнки.
Одним из любимых мифов фанатов СССР являются россказни о каких-то там сверхкачественных натуральных советских продуктах — мол, только в СССР люди знали какой-то невероятный
Настольная книга советской нищеты.
В одном из недавних постов о советской нищете я выложил фотоснимок книжки "Сделай сам", в которой советским гражданам предлагалось "самостоятельно, в домашних условиях" изготовить
Кулинарный батл в Кулинарной Студии DELI
Представьте, что вам дали "Черный ящик" с определенным набором продуктов, и вам из этого предстоит приготовить конкурсное блюдо, которое будут оценивать известные фудблогеры Мария
Что скрывается за кадром «идеальных» фотографий в инстаграме
Британская компания Wren Kitchens, которая занимается созданием, производством и продажей кухонь, попросила популярных блогеров показать, что происходит за кадром красочных
23 хитрых кухонных лайфхака, о которых не знает даже твоя мама
«Черт побери, почему я не знал этого раньше!» — только и воскликнешь ты. Весь кухонный опыт поколений и наций — в одной подборке! Главное, удостоверься, что в картонной коробке,
Хватит кормить рестораторов, готовим харчо дома
Частенько, когда ко мне приходят гости, мы идем в харчевню недалеко от дома. Готовят там очень вкусно, и по TripAdvisor она входит в 10-ку лучших хинкальных Москвы. Хинкали там
«Модуль Онлайн» — как я заказывал новую кухню.
Друзья, сегодня публикую обещанный пост про то, как я заказывал себе новую кухню) В двух словах предыстория — я решил полностью обновить кухню в своей квартире, для чего заказал
10 мифов о мясе: глисты, кровь и тухлятина
Поговорим о мясе! О, в этом вопросе советский человек ещё достаточно тёмен! Тут тебе и кровь, и глисты, и другие ужасы. Оно и понятно: раньше массовому потребителю хорошее мясо
Чем кормили людей в советских столовых.
Друзья тут пишут в личку, что есть вот очень интересная тема про СССР — советский общепит. В принципе, с этим можно согласиться, тема действительно достаточно обширная и
Вкус Кипра из Марий Эл
Каждая страна ассоциируется с вкусовыми ощущениями. Кипр для меня это прежде всего кебаб, плоский пресный хлеб пита, тарамасалата и жареный халуми. Хлеб пита сейчас есть
Разновидности пельменей в разных странах мира
Думаю, каждый из нас любит пельмешки. Ведь так? Но я уверена, что далеко не каждый имеет представление о том, насколько много разновидностей этого безусловно вкусного блюда
Чем на самом деле питались в СССР (фото).
В статьях, написанных любителями СССР, я постоянно читаю что-то вроде "а посмотрите, какие натуральные продукты были в СССР! Никакой вам химии! Тогда было ого-го, не то что теперь
Том ям с курицей и креветкой
Захотелось мне чего нибудь вкусненького на обед. Проинспектировав запасы продуктов в холодильнике и решил приготовить тайский суп Том ям, причём не просто Том ям, а Том ям кай нам
Курица карри с рисом
Все, кто бывал когда-нибудь в Индии, или в индийских ресторанах, знают, что такое карри. Вкус смеси пряностей на основе корня куркумы забыть невозможно . Попробую воссоздать этот
Ужин государственной важности
Виктор Беляев – человек легендарный. Сразу после окончания московского кулинарного училища в 1974 году он попал в лучший столичный ресторан «Прага». А всего несколько лет спустя
Позорро "Ревизорро"!
Пока я путешествовал по Китаю, программа "Ревизорро" добралась до Москвы и взорвала московский фейсбук. Я узнал об этом только сегодня, так как у нас в Китае "Фейсбук"
Кухня Тибета: что едят в самом магическом месте Земли
Гималаи. Тибет. Что-то космическое и неземное звучит уже в самих названиях. Они притягивают путешественников со всего мира. Перед магическим очарованием Тибета не устоял никто, в
Чудеса кулинарии с газовым грилем Weber
Этот день я запомню надолго. Первый раз за много лет я получил реальное гастрономическое удовольствие, не выходя из дома. Всё началось с телефонного звонка, который в прямом
Посмотрите что сотворили рабочие
Вчера и сегодня устанавливали кухню, вот теперь у меня к вам есть вопрос, считаете ли вы, что это годно? Я сам сейчас в Иерусалиме, но за работой ведется тотальный контроль,
Ну что, назад на советскую кухню?
Один из мифов, распространяемых фанатами СССР — это о том, насколько хорошо и качественно питались люди в этой стране. Мол, в СССР были качественные и разнообразные продукты,
Альтернатива дорогим и безвкусным помидорам
Зима сезон дорогих и безвкусных томатом, вне зависимости от цены все они одинаково - никакие. Однако вчера я нашел достойную им замену для салата. Дело в том, что вообще не
Готовим креветочный суп-пюре с мультишефом BORK
= Реклама = Пару раз в мой ЖЖ писал сын, а сегодня хочу дать слово своей жене Ларисе. Она расскажет о том, как готовит для нашей семьи вкусные и полезные блюда с помощью
Азербайджанская кухня
На одной из старейших улиц Баку находится ресторан-музей Ширваншах. Во время последней поездки встречался там с друзьями. Место необычное, хотя бы потому что ресторан расположен в