Надоело горячее копчение, буду осваивать холодное. Тырнет просторы выдали несколько простых вариаций, коими я и воспользовался. Итого для начала. Все, кроме помпы, куплено в

Есть такая рыба – камбала, с плоским телом. Ее можно, конечно, пожарить на сковороде в растительном масле. А можно приготовить на мангале без лишнего жира. Только для этого нам

Привет друзья. Сегодня будем разбираться как коптить чили перцы или приготовление мексиканских перцев Чипотле. Ингредиенты: Чили перцы — 500гр. — лучше использовать красные