Про уличную еду в Японии:

Очень распространено у них везде на улице, хотя в принципе и дома можно сделать, блюдо «якисоба». Из лапши «соба». Тупо кидается на жаровню, и обжаривается. Заправляется овощами и все что есть  под рукой или в холодильнике. Очень сытная и вкусная штука.

Взято: ostrich-san.livejournal.com