Россияне стали есть меньше хлеба и не только
09.02.2018 240 0 0 valerongrach

Россияне стали есть меньше хлеба и не только

---
0
В закладки
Россияне стали есть меньше хлеба и не только хлеба, потребление, пекарни, небольших, фермерских, «Пятерочки», нашем, пекут, просто, вообще, районе, ноября, потому, потребления, считая, начали, «Дикси», домом, такие, больше


«Ведомости» привели статистику, которая говорит о снижении потребления хлеба в России. Сравнение ноября 2016 и ноября 2017 года показывает, что потребление хлеба упало на 10,1 %. Кроме того, снизилось потребление молочки – на 2,4 %, мяса на 1,7 %, яиц – на 4,6%. Немного выросло потребление фруктов и свежих овощей, рыбы и морепродуктов, а также разной заморозки.

В целом процентовка не такая уж значительная, за исключением хлеба. И есть мнение, что снижение потребления хлеба – это вполне осознанный выбор. «Хлеб – всему голова» - это в прошлом. Сейчас сторонники здорового питания вообще отказываются от хлеба или переходят на хлебцы, потребление которых стабильно увеличивается на 10-12% каждый год.

Но кроме того, хлеб с хлебозаводов покупают все меньше, а вот из небольших пекарен рядом с домом – все больше. И эти самые пекарни открываются как на дрожжах. В моем спальном районе за последние полгода открылось к примеру аж три пекарни, не считая того, что в гипермаркетах тоже пекут свой хлеб и две такие пекарни в нашем районе уже были. Даже «Пятерочки» и «Дикси» начали выкладывать в своих магазинах хлеб из минипекарен, точнее у «Пятерочки» в нашем городе появился какой-то свой внутренний хлебный СТМ. Ну и постепенно растет количество тех, кто просто забили на покупку хлеба и пекут его самостоятельно.

И вообще народ активно переходит на ремесленно-органическую еду с небольших производств и фермерских хозяйств. На фермерских ярмарках выходного дня не протолкнуться. И не потому что дешевле, а просто потому что вкуснее…
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
Индиец кормит более 700 обезьян
39-летний Свапнил Сони из Ахмадабада, штат Гуджарата, Западная Индия, каждую неделю покупает сумку индийского хлеба на сумму в $60 и едет 10 миль, чтобы добраться до
Хлеб больше не голова
Честно говоря, не очень понимаю, отчего это начальство и пресса так переполошились по поводу дорожающего хлеба. Это лет 50 назад и раньше хлеб был «всему голова». А
Намечаются новые цены на хлеб
«Кому война, а кому и мать родна» Про то, что скоро у нас вырастут цены на все, вы, наверное, уже слышали. Слышали, скорее всего, и про то, что хлеб, который всему
Для чего нужны полосы на батоне?
Вопрос простой, но мнения у кулинаров по этому поводу разделились. Вряд ли все дело в привычке, изначально надрезы наверняка делались с определенной целью. Одно из
Ничего в мире не меняется или «Чем меньше хлеба, тем больше славы!»
Если почитать о поведении и привычках дореволюционной аристократии и сравнишь с сегодняшними «новыми русскими» то понимаешь, что ничего на самом деле не изменилось.
Ничего в мире не меняется или «Чем меньше хлеба, тем больше славы!»
Если почитать о поведении и привычках дореволюционной аристократии и сравнишь с сегодняшними «новыми русскими» то понимаешь, что ничего на самом деле не изменилось.
Продолжаю экспериментировать...
Продолжаю экспериментировать с выпечкой "итальянского хлеба" с травами...  Вкус вполне аутентичный, но хочется добиться большей пористости...
Сексуальная бабушка из Австралии
В Австралии 47-летняя модель Glamour Джина Стюарт стала настоящей звездой соцсетей. Дело в том, что она не выглядит на свой возраст и выкладывает в Instagram откровенные
Новый тренд в нашей деревне
Не знаю, как у вас, а в моем городе появился новый тренд. Если раньше было модно открывать пивнушки, в которых продавали пиво на разлив, то теперь в тренде - пекарни.
Что вперед – нормальная демократия или еда?
Натолкнулся в интернетах на занятный вывод. Исследователи собирали по 157 странам материалы по тому, как питание людей влияет на демократию. Оказалось – качественное
"Три корочки хлеба"
В последнее время я ностальгирую по временам, когда в Москве можно было за одну прогулку посмотреть несколько классных уличных рисунков. Наметил себе адреса, взял кофе и
Новости России: потребление алкоголя в стране снизилось на 80% за семь лет
Еще в древние времена алкоголь стал неотъемлемой частью жизни большого числа людей по всему миру. И если одни выпивают чисто символически, как правило, по праздникам или
К постному столу
Запеченная с белым соусом камбала Соус из базилика в стиле "песто" (но без сыра) и тосты из домашнего хлеба
Яблочный хлеб
В то время, как кондитеры многих стран мира с энтузиазмом учатся печь итальянский паннетоне, все больше итальянок активно отказываются от любой выпечки, содержащей
Фестиваль "Булочки с корицей"  - 25/11/2017, Ткачи
Фестиваль "Булочки с корицей", который прошёл 25 ноября в Ткачах, пожалуй, самое милое благотворительное мероприятие. Уютные фонарики, музыка, ароматы выпечки и кофе и
Хлеб из насекомых
Финская компания Fazer Food Services (Хельсинки) официально объявила о том, что собирается выращивать насекомых для употребления в пищу. Первая в мире партия хлеба,
Россияне продолжают экономить на себе
Россияне отказываются от мяса и рыбы, чтобы сэкономить. Об этом свидетельствуют данные социологического опроса инФОМ, проведенного для Банка России. Согласно ему, в
Реальная численность населения Украины
Не знаю как у вас, а у меня в Москве все больше и больше становится друзей, переехавших на ПМЖ в Россию из Украины. Официально (по данным МВД) в настоящее время на
Как делают нарезной хлеб
Нет никакого особого секрета в рецепте заводского хлеба и его приготовлении. Тем не менее очень интересно посмотреть на то, как развились технологии для приготовления