29.05.2025 19 097 0 +622 NancyZed

Размещаю котлеты в перцах, дополняю соусом и готовлю на плите или в духовке

---

+622

В закладки

Размещаю котлеты в перцах, дополняю соусом и готовлю на плите или в духовке котлеты, плите, очень, соусом, морковь, перцы, блюдо, молотый, духовке, можно, вкусу, получается, внутри, перцем, просто, замечательный, Перекладываем, маслом6, перцах, подготовленного

В этом блюде все прекрасно. И очень вкусный соус, который готовится из простых продуктов и дает блюду просто замечательный вкус. И котлеты с перцем, которые под соусом становятся невероятно сочными, нежными и вкусными. И способ приготовления очень простой (готовить можно на плите или в духовке). Это мамин рецепт, это блюдо она готовит в сезон овоща, а еще делает полуфабрикат и замораживает. Поэтому в любое время года у нее на столе вкуснейшие котлеты в перцах.

Порции 8 шт.

Время подготовки 30 минут Время приготовления 45 минут

Ингредиенты

500 г мясного фарша
4 шт. сладких перцев
3 шт. репчатого лука
1 морковь (большая)
2 зубчика чеснока
3 ломтика батона (мякиш)
4 ст. л. сметаны
1 ст. л. без горки муки
4 ч. л. томатной пасты
20 г сливочного масла
3 ст. л. растительного масла
по вкусу молотый перец
по вкусу соль

Инструкции

Лук (2 шт., 200 г) нарезаем полукольцами, морковь (200 г) измельчаем на терке соломкой. Обжариваем на растительном масле не до полной готовности. Добавляем соль, молотый перец, муку, сметану, томатную пасту и мелко нарезанный чеснок.

Размещаю котлеты в перцах, дополняю соусом и готовлю на плите или в духовке котлеты, плите, очень, соусом, морковь, перцы, блюдо, молотый, духовке, можно, вкусу, получается, внутри, перцем, просто, замечательный, Перекладываем, маслом6, перцах, подготовленного

Вливаем воду (400 мл), нагреваем до кипения и соус готов.

Размещаю котлеты в перцах, дополняю соусом и готовлю на плите или в духовке котлеты, плите, очень, соусом, морковь, перцы, блюдо, молотый, духовке, можно, вкусу, получается, внутри, перцем, просто, замечательный, Перекладываем, маслом6, перцах, подготовленного

Мясной фарш (у меня свинина и говядина) дополняем крупно натертым луком (1 шт., 120 г), размоченным в воде батоном (мякиш), солью, перцем и перемешиваем.

Размещаю котлеты в перцах, дополняю соусом и готовлю на плите или в духовке котлеты, плите, очень, соусом, морковь, перцы, блюдо, молотый, духовке, можно, вкусу, получается, внутри, перцем, просто, замечательный, Перекладываем, маслом6, перцах, подготовленного

Перцы среднего размера (у меня грунтовые) разрезаем вдоль пополам и удаляем семена с мембранами.

Размещаю котлеты в перцах, дополняю соусом и готовлю на плите или в духовке котлеты, плите, очень, соусом, морковь, перцы, блюдо, молотый, духовке, можно, вкусу, получается, внутри, перцем, просто, замечательный, Перекладываем, маслом6, перцах, подготовленного

Смазываем половинки внутри размягченным сливочным маслом.

Размещаю котлеты в перцах, дополняю соусом и готовлю на плите или в духовке котлеты, плите, очень, соусом, морковь, перцы, блюдо, молотый, духовке, можно, вкусу, получается, внутри, перцем, просто, замечательный, Перекладываем, маслом6, перцах, подготовленного

Из подготовленного фарша формуем котлеты (8 шт.) и размещаем в половинках перцев. Такие заготовки можно замораживать.

Размещаю котлеты в перцах, дополняю соусом и готовлю на плите или в духовке котлеты, плите, очень, соусом, морковь, перцы, блюдо, молотый, духовке, можно, вкусу, получается, внутри, перцем, просто, замечательный, Перекладываем, маслом6, перцах, подготовленного

Перекладываем в форму (размер 22 х 30 см).

Размещаю котлеты в перцах, дополняю соусом и готовлю на плите или в духовке котлеты, плите, очень, соусом, морковь, перцы, блюдо, молотый, духовке, можно, вкусу, получается, внутри, перцем, просто, замечательный, Перекладываем, маслом6, перцах, подготовленного

Закрываем котлеты в перцах соусом и запекаем в разогретой духовке при 180 градусах 45 минут. Если готовим блюдо на плите, то в соус муку не добавляем, заливаем соусом фаршированные перцы и тушим на плите около 40 минут.

Размещаю котлеты в перцах, дополняю соусом и готовлю на плите или в духовке котлеты, плите, очень, соусом, морковь, перцы, блюдо, молотый, духовке, можно, вкусу, получается, внутри, перцем, просто, замечательный, Перекладываем, маслом6, перцах, подготовленного

Вот такая красота получается. Аромат у блюда просто замечательный. Сверху оно зарумянивается, на дне образуется густой соус.

Размещаю котлеты в перцах, дополняю соусом и готовлю на плите или в духовке котлеты, плите, очень, соусом, морковь, перцы, блюдо, молотый, духовке, можно, вкусу, получается, внутри, перцем, просто, замечательный, Перекладываем, маслом6, перцах, подготовленного

Готовые перцы перекладываем на тарелку и подаем с любимым гарниром (мне нравится с запеченным картофелем или картофельным пюре). Котлета внутри получается очень сочная и мягкая. Блюдо красивое, сытное, ароматное, сочное, нежное и очень-очень вкусное.

Размещаю котлеты в перцах, дополняю соусом и готовлю на плите или в духовке котлеты, плите, очень, соусом, морковь, перцы, блюдо, молотый, духовке, можно, вкусу, получается, внутри, перцем, просто, замечательный, Перекладываем, маслом6, перцах, подготовленного

Приятного аппетита!!!

Источник: vkusno.mirtesen.ru

Комментарии (0)

Добавить комментарий

[related-news]

{related-news}

[/related-news]