Вы забудете про «Рассольник». Невероятно вкусный суп из фарша, соленых огурцов и перловки: новый рецепт
01.04.2025 19 553 0 +632 isinom

Вы забудете про «Рассольник». Невероятно вкусный суп из фарша, соленых огурцов и перловки: новый рецепт

---
+632
В закладки
Вы забудете про «Рассольник». Невероятно вкусный суп из фарша, соленых огурцов и перловки: новый рецепт масло, огурцы, Добавляем, крышкой, картофель, базилик, кубиком, обжариваем, соленые, перловку, минут, закрытой, продукты, готовим, Нарезаем, золотистости, сковороде, нарезаем, всыпаем, минутМелко

Рассольник знают еще со времен СССР. Для приготовления этого супа хозяйки часто используют соленые огурцы и перловку. В нашем новом рецепте тоже используются эти продукты, но от классического рассольника суп все же отличается. Это именно тот случай, когда можно попробовать что-то новенькое и использовать продукты, которые уже залежались на полках.

Готовьте вместе с нами!

Ингредиенты:

  • фарш — 500 г;
  • перловка — 250 мл;
  • картофель — 4 шт.;
  • лук — 2 шт.;
  • морковь — 2 шт.;
  • соленые огурцы — 3 шт.;
  • томатная паста — 3 ст.л.;
  • хмели-сунели — 1 ч.л.;
  • сушеный базилик — 0,5 ч.л.;
  • соль — 1,5 ч.л.;
  • сливочное масло — 20 г;
  • растительное масло — 3 ст.л.;
Приготовление супа:

Растапливаем в кастрюле сливочное масло, всыпаем перловую крупу и обжариваем 10 минут. Добавляем 750 мл воды и соль. Под закрытой крышкой готовим 25-30 минут.

Мелко нарезаем лук и обжариваем на сковороде до золотистости. Добавляем фарш и готовим еще 10-15 минут. Нарезаем кубиком соленые огурцы и отправляем в сковородку. Добавляем томатную пасту, хмели-сунели, соль и сушеный базилик. Перемешиваем и тушим 2 минуты.

Нарезаем картофель кубиком и отвариваем. Соединяем картофель, перловку и мясную зажарку. Следим за количеством бульона, чем его меньше, тем гуще каша. Под закрытой крышкой варим суп еще 3 минуты.

Суп готов! Приятного аппетита.
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]