Готовим соус для салата из свежей капусты
---
Соус для салата из свежей капусты — это легкое и освежающее дополнение, которое подчеркивает естественный вкус овощей. Салаты из свежей капусты популярны в различных кухнях мира, и соус играет ключевую роль в создании идеального вкусового баланса. Этот соус сочетает в себе кислую, сладкую и слегка пикантную ноты, что делает его идеальным для летних салатов и повседневных блюд.
Ингредиенты
Оливковое масло — 50 мл
Лимонный сок — 30 мл
Мед — 20 г
Горчица дижонская — 10 г
Чеснок — 5 г (1 зубчик)
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Петрушка (свежая) — 10 г
Пошаговый рецепт
Подготовка ингредиентов: Очистите и мелко нарежьте чеснок. Мелко нарежьте петрушку.
Смешивание основных ингредиентов: В небольшой миске соедините оливковое масло, лимонный сок, мед и дижонскую горчицу. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
Добавление чеснока и зелени: Добавьте измельченный чеснок и петрушку в соус. Тщательно перемешайте.
Приправление: Добавьте соль и черный перец по вкусу. Перемешайте и дайте соусу настояться около 10-15 минут для лучшего раскрытия вкусов.
Советы по хранению
Соус для салата из свежей капусты можно хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере до 3 дней. Перед использованием рекомендуется хорошо перемешать, так как ингредиенты могут слегка отделиться.
Полезные свойства основного ингредиента
Оливковое масло, основной ингредиент соуса, является богатым источником мононенасыщенных жиров и антиоксидантов, таких как витамин E и полифенолы. Эти вещества помогают уменьшить воспаление, улучшить здоровье сердца и защитить клетки от повреждений. Лимонный сок добавляет витамин C, который поддерживает иммунную систему и способствует здоровью кожи.
Интересные факты о соусе
Салаты с капустой популярны во многих культурах благодаря их питательности и освежающему вкусу. В азиатских странах, таких как Корея и Китай, капуста часто используется в маринованных и свежих салатах. В Европе и Америке салаты из свежей капусты часто подают с легкими заправками, которые подчеркивают хрустящую текстуру овощей. Соус для салата из свежей капусты помогает разнообразить рацион, добавляя в него полезные и вкусные элементы.
Оливковое масло — 50 мл
Лимонный сок — 30 мл
Мед — 20 г
Горчица дижонская — 10 г
Чеснок — 5 г (1 зубчик)
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Петрушка (свежая) — 10 г
Подготовка ингредиентов: Очистите и мелко нарежьте чеснок. Мелко нарежьте петрушку.
Смешивание основных ингредиентов: В небольшой миске соедините оливковое масло, лимонный сок, мед и дижонскую горчицу. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
Добавление чеснока и зелени: Добавьте измельченный чеснок и петрушку в соус. Тщательно перемешайте.
Приправление: Добавьте соль и черный перец по вкусу. Перемешайте и дайте соусу настояться около 10-15 минут для лучшего раскрытия вкусов.
Советы по хранению
Соус для салата из свежей капусты можно хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере до 3 дней. Перед использованием рекомендуется хорошо перемешать, так как ингредиенты могут слегка отделиться.
Полезные свойства основного ингредиента
Оливковое масло, основной ингредиент соуса, является богатым источником мононенасыщенных жиров и антиоксидантов, таких как витамин E и полифенолы. Эти вещества помогают уменьшить воспаление, улучшить здоровье сердца и защитить клетки от повреждений. Лимонный сок добавляет витамин C, который поддерживает иммунную систему и способствует здоровью кожи.
Интересные факты о соусе
Салаты с капустой популярны во многих культурах благодаря их питательности и освежающему вкусу. В азиатских странах, таких как Корея и Китай, капуста часто используется в маринованных и свежих салатах. В Европе и Америке салаты из свежей капусты часто подают с легкими заправками, которые подчеркивают хрустящую текстуру овощей. Соус для салата из свежей капусты помогает разнообразить рацион, добавляя в него полезные и вкусные элементы.
Оливковое масло, основной ингредиент соуса, является богатым источником мононенасыщенных жиров и антиоксидантов, таких как витамин E и полифенолы. Эти вещества помогают уменьшить воспаление, улучшить здоровье сердца и защитить клетки от повреждений. Лимонный сок добавляет витамин C, который поддерживает иммунную систему и способствует здоровью кожи.
Интересные факты о соусе
Салаты с капустой популярны во многих культурах благодаря их питательности и освежающему вкусу. В азиатских странах, таких как Корея и Китай, капуста часто используется в маринованных и свежих салатах. В Европе и Америке салаты из свежей капусты часто подают с легкими заправками, которые подчеркивают хрустящую текстуру овощей. Соус для салата из свежей капусты помогает разнообразить рацион, добавляя в него полезные и вкусные элементы.
Источник: vkusno.mirtesen.ru
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]