Позаботьтесь о своем будущем: оказывается, всего одна порция листовой зелени в день снижает риск развития деменции
---
Исследования показали, что употребление одного пучка листовой зелени каждый день может омолодить мозг на четыре года и снизить риск развития старческого слабоумия.
К листовой зелени относятся салат, капуста, руккола, шпинат и т. д.
Не занимайтесь самолечением!В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.
Ученые из университета РАША в Чикаго выявили способность листовой зелени противодействовать формированию опасных белковых отложений в головном мозге. Эти скопления амилоидных белков считаются основным фактором развития деменции, поскольку их объединение приводит к разрушению важнейших нервных клеток.
Freepik
В научной работе участвовал 581 пожилой доброволец, давший согласие на посмертное изучение своего мозга для расширения знаний о деменции. Участники каждый год документировали особенности своего питания в специальных опросниках, параллельно проходя медицинские осмотры.
Незадолго до кончины у 39% участвующих был подтвержден диагноз деменции. Посмертные исследования показали, что 66% имели признаки болезни Альцгеймера. Анализируя заполненные анкеты, специалисты заметили четкую взаимосвязь.
Как питание влияет на состояние мозга
Исследование показало, что у приверженцев вегетарианского питания уровень отложений в мозге соответствовал показателям людей, которые были младше на 4,25 года. А предпочитавшие средиземноморскую кухню (включающую 11 категорий продуктов: злаки цельного помола, фрукты, бобы, масло оливы, морскую рыбу, картофель, листовую зелень, разные овощи, орехи, ягоды и мясо птицы) демонстрировали количество отложений и узелков в мозге, характерное для людей на 18 лет моложе.
Особенно впечатляющие результаты наблюдались у тех, кто употреблял наибольшее количество листовой зелени (от 7 порций еженедельно). У них показатели мозговых отложений соответствовали возрасту почти на 19 лет меньше по сравнению с теми, кто ел зелень раз в неделю или избегал ее вовсе.
Unsplash
Данная тенденция получила научное объяснение: зеленые листовые овощи содержат большое количество антиоксидантов, способных защищать мозг от разрушительных окислительных процессов, связанных с накоплением амилоидных образований.
К листовой зелени относятся салат, капуста, руккола, шпинат и т. д.
Не занимайтесь самолечением!В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.
Ученые из университета РАША в Чикаго выявили способность листовой зелени противодействовать формированию опасных белковых отложений в головном мозге. Эти скопления амилоидных белков считаются основным фактором развития деменции, поскольку их объединение приводит к разрушению важнейших нервных клеток.
Freepik
В научной работе участвовал 581 пожилой доброволец, давший согласие на посмертное изучение своего мозга для расширения знаний о деменции. Участники каждый год документировали особенности своего питания в специальных опросниках, параллельно проходя медицинские осмотры.
Незадолго до кончины у 39% участвующих был подтвержден диагноз деменции. Посмертные исследования показали, что 66% имели признаки болезни Альцгеймера. Анализируя заполненные анкеты, специалисты заметили четкую взаимосвязь.
Как питание влияет на состояние мозга
Исследование показало, что у приверженцев вегетарианского питания уровень отложений в мозге соответствовал показателям людей, которые были младше на 4,25 года. А предпочитавшие средиземноморскую кухню (включающую 11 категорий продуктов: злаки цельного помола, фрукты, бобы, масло оливы, морскую рыбу, картофель, листовую зелень, разные овощи, орехи, ягоды и мясо птицы) демонстрировали количество отложений и узелков в мозге, характерное для людей на 18 лет моложе.
Особенно впечатляющие результаты наблюдались у тех, кто употреблял наибольшее количество листовой зелени (от 7 порций еженедельно). У них показатели мозговых отложений соответствовали возрасту почти на 19 лет меньше по сравнению с теми, кто ел зелень раз в неделю или избегал ее вовсе.
Unsplash
Данная тенденция получила научное объяснение: зеленые листовые овощи содержат большое количество антиоксидантов, способных защищать мозг от разрушительных окислительных процессов, связанных с накоплением амилоидных образований.
Источник: polonsil.ru
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]