Куриные маффины в микроволновой печи

Откроем вам тайну – маффины могут быть не только сладкими, из курицы готовят не только суп, а печь можно не только в духовке! Вот вам рецепт маффинов, которые скрасят самое хмурое утро и наполнят вас энергией на весь день! Готовьте сразу двойную порцию и берите их с собой на работу, но будьте готовы, что коллегам придется непросто – ведь домашняя еда намного круче, чем ланч в соседнем кафе!



Вариант подачи блюда

Готовим необычные маффины из курицы. Уверены, они вам понравятся! Берите вареную, запеченную или жареную курицу – подойдет любая, в том числе та, что одиноко лежит со вчерашнего дня в холодильнике, настало ее время! Это оригинальное блюдо отлично вписывается в концепции многих диет, очень простое в приготовлении и необыкновенно вкусное!

Ингредиенты

🍗 200 г куриного филе

🧁60 г муки

🥚 1 яйцо

🧀 60 г сыра

🥣 2 ст. л. сметаны

🥛 60 мл молока

🌱60 г шпината

🍋 1 лимон

🌶️ Соль, свежемолотый черный перец

🍅 Томатный соус для подачи

Шаг 1

Нарежьте куриное филе небольшими кусочками или просто разберите двумя вилками на волокна. Мелко нарежьте шпинат. Снимите цедру с половины лимона теркой с маленькими отверстиями. Натрите сыр. Соедините в миске все ингредиенты.

Шаг 2

В другой миске взбейте яйцо, влейте молоко и добавьте сметану. Всыпьте муку, посолите, приправьте перцем и перемешайте. Распределите тесто поровну в 4 силиконовые формочки, сверху разложите куриную начинку.

Шаг 3

Поместите формочки в микроволновую печь и готовьте на высокой мощности около 3-4 мин или до готовности маффинов – они должны стать плотными и упругими. Выньте и немного остудите. Подавайте маффины с любимым томатным соусом, соусом песто или майонезом.

Источник: vkusno.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle