3 отличные идеи приготовления мясных блюд в пергаменте
25.10.2024 17 340 0 +536 uxaguqeq

3 отличные идеи приготовления мясных блюд в пергаменте

---
+536
В закладки
3 отличные идеи приготовления мясных блюд в пергаменте духовке, очень, силиконовым, градусах, пергамента, покрытием, перемешиваем, нарезаем, маслом, получаются, просто, свинина, выкладываем, разогретой, можно, колбаски, чтобы, перекладываем, перцем, мелко

Пергамент прекрасно подходит не только для выпечки, но и для приготовления вторых блюд на плите или в духовке. У меня много блюд, приготовленных с использованием пергамента, сегодня покажу 3 блюда в духовке. Пергамент покупаю с силиконовым покрытием, так как к нему никогда и ничего не прилипает. Блюда в пергаменте в духовке одновременно и парятся, и жарятся, получаются нежными, сочными и очень вкусными.

1. Колбаски в пергаменте. Обожаю это блюдо за простоту в приготовлении, сочность и замечательный вкус. Фарш (570 г, у меня свинина с говядиной) перемешиваем с измельченным луком (160 г, на терке или в блендере), мелко натертым чесноком (3 зубчика), молотым перцем и солью.

3 отличные идеи приготовления мясных блюд в пергаменте духовке, очень, силиконовым, градусах, пергамента, покрытием, перемешиваем, нарезаем, маслом, получаются, просто, свинина, выкладываем, разогретой, можно, колбаски, чтобы, перекладываем, перцем, мелко

Из готового фарша (вес 750 г) формуем колбаски (5 шт. по 150 г).

3 отличные идеи приготовления мясных блюд в пергаменте духовке, очень, силиконовым, градусах, пергамента, покрытием, перемешиваем, нарезаем, маслом, получаются, просто, свинина, выкладываем, разогретой, можно, колбаски, чтобы, перекладываем, перцем, мелко

Колбаски по одной выкладываем на листы пергамента (обязательно с силиконовым покрытием). Размер листов примерно 19 х 23 см.

3 отличные идеи приготовления мясных блюд в пергаменте духовке, очень, силиконовым, градусах, пергамента, покрытием, перемешиваем, нарезаем, маслом, получаются, просто, свинина, выкладываем, разогретой, можно, колбаски, чтобы, перекладываем, перцем, мелко

Не очень плотно заворачиваем колбаски в пергамент. Много слоев не делаем, чтобы фарш зарумянился.

3 отличные идеи приготовления мясных блюд в пергаменте духовке, очень, силиконовым, градусах, пергамента, покрытием, перемешиваем, нарезаем, маслом, получаются, просто, свинина, выкладываем, разогретой, можно, колбаски, чтобы, перекладываем, перцем, мелко

Края скручиваем как конфетку. Размещаем в форме швом вверх и запекаем в разогретой духовке при 180 градусах 30 минут.

3 отличные идеи приготовления мясных блюд в пергаменте духовке, очень, силиконовым, градусах, пергамента, покрытием, перемешиваем, нарезаем, маслом, получаются, просто, свинина, выкладываем, разогретой, можно, колбаски, чтобы, перекладываем, перцем, мелко

Форма не остается чистой, так как внутри при запекании все бурлит и небольшое количество сока выходит через скрученные концы бумаги.

3 отличные идеи приготовления мясных блюд в пергаменте духовке, очень, силиконовым, градусах, пергамента, покрытием, перемешиваем, нарезаем, маслом, получаются, просто, свинина, выкладываем, разогретой, можно, колбаски, чтобы, перекладываем, перцем, мелко

Вот такие колбаски получаются, они румяные и очень сочные.

3 отличные идеи приготовления мясных блюд в пергаменте духовке, очень, силиконовым, градусах, пергамента, покрытием, перемешиваем, нарезаем, маслом, получаются, просто, свинина, выкладываем, разогретой, можно, колбаски, чтобы, перекладываем, перцем, мелко

Подаем их с любимым гарниром. Вкус у них просто замечательный.

3 отличные идеи приготовления мясных блюд в пергаменте духовке, очень, силиконовым, градусах, пергамента, покрытием, перемешиваем, нарезаем, маслом, получаются, просто, свинина, выкладываем, разогретой, можно, колбаски, чтобы, перекладываем, перцем, мелко

2. Мешочки с курицей и овощами. Блюдо, которое отлично подходит и для праздничного стола. Куриное филе (550 г, у меня филе бедра) нарезаем кусочками, дополняем растительным маслом (1 ст. л.) и любыми специями (у меня сушеный чеснок, паприка, сухая смесь аджика) и перемешиваем.

3 отличные идеи приготовления мясных блюд в пергаменте духовке, очень, силиконовым, градусах, пергамента, покрытием, перемешиваем, нарезаем, маслом, получаются, просто, свинина, выкладываем, разогретой, можно, колбаски, чтобы, перекладываем, перцем, мелко

Кабачок (150 г) и сладкий перец (½ шт.) нарезаем кубиками, перемешиваем с маслом (1 ст. л.) и теми же специями, что идут для курицы. Отдельно нарезаем полукольцами репчатый лук (1 шт.) и ломтиками один помидор.

3 отличные идеи приготовления мясных блюд в пергаменте духовке, очень, силиконовым, градусах, пергамента, покрытием, перемешиваем, нарезаем, маслом, получаются, просто, свинина, выкладываем, разогретой, можно, колбаски, чтобы, перекладываем, перцем, мелко

На большой кусок пергамента с силиконовым покрытием выкладываем посередине лук (1/3 часть) и сверху куриное филе (1/3 часть).

3 отличные идеи приготовления мясных блюд в пергаменте духовке, очень, силиконовым, градусах, пергамента, покрытием, перемешиваем, нарезаем, маслом, получаются, просто, свинина, выкладываем, разогретой, можно, колбаски, чтобы, перекладываем, перцем, мелко

Добавляем кабачок с перцем (1/3 часть) и ломтики помидора (1/3 часть).

3 отличные идеи приготовления мясных блюд в пергаменте духовке, очень, силиконовым, градусах, пергамента, покрытием, перемешиваем, нарезаем, маслом, получаются, просто, свинина, выкладываем, разогретой, можно, колбаски, чтобы, перекладываем, перцем, мелко

Сворачиваем бумагу в мешочек и завязываем кулинарной нитью (можно еще использовать полоски фольги).

3 отличные идеи приготовления мясных блюд в пергаменте духовке, очень, силиконовым, градусах, пергамента, покрытием, перемешиваем, нарезаем, маслом, получаются, просто, свинина, выкладываем, разогретой, можно, колбаски, чтобы, перекладываем, перцем, мелко

Мешочки перекладываем в форму и смазываем по бокам маслом. Готовим в разогретой духовке при 180 градусах 40 минут.

3 отличные идеи приготовления мясных блюд в пергаменте духовке, очень, силиконовым, градусах, пергамента, покрытием, перемешиваем, нарезаем, маслом, получаются, просто, свинина, выкладываем, разогретой, можно, колбаски, чтобы, перекладываем, перцем, мелко

Мешочки перекладываем на тарелку и подаем на стол. Внутри и курица, и овощи получаются очень нежными, сочными и вкусными. Готовить можно из любого мяса и овощей.

3 отличные идеи приготовления мясных блюд в пергаменте духовке, очень, силиконовым, градусах, пергамента, покрытием, перемешиваем, нарезаем, маслом, получаются, просто, свинина, выкладываем, разогретой, можно, колбаски, чтобы, перекладываем, перцем, мелко

3. Запеченная свинина на кости. Так готовить можно любое мясо (будет разное время запекания). Кусок свинины на кости (1,35 кг, у меня окорок) освобождаем от кожи, промываем, просушиваем и солим (на 1 кг мяса 14 г соли = 18 г).

3 отличные идеи приготовления мясных блюд в пергаменте духовке, очень, силиконовым, градусах, пергамента, покрытием, перемешиваем, нарезаем, маслом, получаются, просто, свинина, выкладываем, разогретой, можно, колбаски, чтобы, перекладываем, перцем, мелко

В миске перемешиваем смесь перцев (2 ч. л.), сахар (1 ч. л.), мелко натертый чеснок (7 зубчиков), сок лимона (2 ст. л.), растительное масло (2 ст. л.) и соевый соус (2 ст. л.).

3 отличные идеи приготовления мясных блюд в пергаменте духовке, очень, силиконовым, градусах, пергамента, покрытием, перемешиваем, нарезаем, маслом, получаются, просто, свинина, выкладываем, разогретой, можно, колбаски, чтобы, перекладываем, перцем, мелко

Форму выстилаем 2 большими кусками пергамента с силиконовым покрытием (1 поперек и 1 вдоль). Мясо со всех сторон смазываем подготовленным соусом и выкладываем на пергамент.

3 отличные идеи приготовления мясных блюд в пергаменте духовке, очень, силиконовым, градусах, пергамента, покрытием, перемешиваем, нарезаем, маслом, получаются, просто, свинина, выкладываем, разогретой, можно, колбаски, чтобы, перекладываем, перцем, мелко

Бумагу плотно заворачиваем и запекаем свинину в разогретой духовке при 150 градусах 1 час 45 минут.

3 отличные идеи приготовления мясных блюд в пергаменте духовке, очень, силиконовым, градусах, пергамента, покрытием, перемешиваем, нарезаем, маслом, получаются, просто, свинина, выкладываем, разогретой, можно, колбаски, чтобы, перекладываем, перцем, мелко

При медленном запекании свинина получается очень нежной. Затем кусок открываем и готовим еще 15 минут при 200 градусах, чтобы мясо зарумянилось.

3 отличные идеи приготовления мясных блюд в пергаменте духовке, очень, силиконовым, градусах, пергамента, покрытием, перемешиваем, нарезаем, маслом, получаются, просто, свинина, выкладываем, разогретой, можно, колбаски, чтобы, перекладываем, перцем, мелко

Свинину посыпаем зеленью и подаем на стол. Аромат у нее просто замечательный.

3 отличные идеи приготовления мясных блюд в пергаменте духовке, очень, силиконовым, градусах, пергамента, покрытием, перемешиваем, нарезаем, маслом, получаются, просто, свинина, выкладываем, разогретой, можно, колбаски, чтобы, перекладываем, перцем, мелко

Мясо нежное, просто тает во рту (распадается на волокна). Это очень-очень вкусно!

3 отличные идеи приготовления мясных блюд в пергаменте духовке, очень, силиконовым, градусах, пергамента, покрытием, перемешиваем, нарезаем, маслом, получаются, просто, свинина, выкладываем, разогретой, можно, колбаски, чтобы, перекладываем, перцем, мелко

Приятного аппетита!!!
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]