29.09.2024 18 087 0 +549 ConnieOpess

На столе у нас такая закуска не задерживается, ее все хвалят: вкусная «селедка по-корейски», в магазине такую не купить, делюсь

---

+549

В закладки

На столе у нас такая закуска не задерживается, ее все хвалят: вкусная «селедка по-корейски», в магазине такую не купить, делюсь салатник, очень, такую, магазине, столовую, ложку, морковь, нарезаю, добавляю, селёдки, перец, чтобы, много, тонкими, купить, потому, длинными, рисового, видели, покорейски

Готовлю такую закуску из селёдки очень часто на праздники, ее все хвалят, особенно мужчины, в первую очередь съедают, а потом спрашивают меня:

- А ты где такую вкуснятину купил? Мы в магазине такую даже не видели!

- Конечно не видели, потому что не купить такую в магазине, сам ее делаю!

И ведь действительно, я лично не разу не видел, чтобы в отделе с корейскими салатами продавали селедку "по-корейски". Делаю сам и все очень просто и быстро и вам расскажу, вам точно понравится!

Для приготовления селёдки "по-корейски" понадобится одна тушка слабосолёной селёдки весом 400-450 граммов, но если гостей намечается много то берите сразу две рыбки.

На столе у нас такая закуска не задерживается, ее все хвалят: вкусная «селедка по-корейски», в магазине такую не купить, делюсь салатник, очень, такую, магазине, столовую, ложку, морковь, нарезаю, добавляю, селёдки, перец, чтобы, много, тонкими, купить, потому, длинными, рисового, видели, покорейски

Селедку я разделываю на филе, убираю все кости и нарезаю наискосок длинными кусочками. Можно конечно купить готовое филе сельди в магазине, но я не люблю все эти пресервы, потому что в них много всяких консервантов, которые забивают напрочь вкус рыбы.

На столе у нас такая закуска не задерживается, ее все хвалят: вкусная «селедка по-корейски», в магазине такую не купить, делюсь салатник, очень, такую, магазине, столовую, ложку, морковь, нарезаю, добавляю, селёдки, перец, чтобы, много, тонкими, купить, потому, длинными, рисового, видели, покорейски

Нарезанное филе сельди перекладываю в салатник и наливаю одну столовую ложку рисового уксуса.

Затем беру одну морковь и натираю ее на корейской терке. Натертую морковь нужно посолить, 1 чайной ложки соли будет достаточно, и оставить на 7-8 минут.

На столе у нас такая закуска не задерживается, ее все хвалят: вкусная «селедка по-корейски», в магазине такую не купить, делюсь салатник, очень, такую, магазине, столовую, ложку, морковь, нарезаю, добавляю, селёдки, перец, чтобы, много, тонкими, купить, потому, длинными, рисового, видели, покорейски

Морковь пустит сок, который нужно очень тщательно отжать. Переложить морковь в салатник с селедкой.

На столе у нас такая закуска не задерживается, ее все хвалят: вкусная «селедка по-корейски», в магазине такую не купить, делюсь салатник, очень, такую, магазине, столовую, ложку, морковь, нарезаю, добавляю, селёдки, перец, чтобы, много, тонкими, купить, потому, длинными, рисового, видели, покорейски

Потом беру половинку красной луковицы и нарезаю ее очень тонкими полукольцами. Лук добавляю к селедке с морковью.

На столе у нас такая закуска не задерживается, ее все хвалят: вкусная «селедка по-корейски», в магазине такую не купить, делюсь салатник, очень, такую, магазине, столовую, ложку, морковь, нарезаю, добавляю, селёдки, перец, чтобы, много, тонкими, купить, потому, длинными, рисового, видели, покорейски

Еще добавляю один красный сладкий перец, его тоже нарезаю тонкими длинными полосками.

На столе у нас такая закуска не задерживается, ее все хвалят: вкусная «селедка по-корейски», в магазине такую не купить, делюсь салатник, очень, такую, магазине, столовую, ложку, морковь, нарезаю, добавляю, селёдки, перец, чтобы, много, тонкими, купить, потому, длинными, рисового, видели, покорейски

Затем измельчаю два, три зубчика чеснока и небольшой кусочек имбиря. Перекладываю чеснок с имбирем в салатник сверху на овощи и не перемешиваю.

На столе у нас такая закуска не задерживается, ее все хвалят: вкусная «селедка по-корейски», в магазине такую не купить, делюсь салатник, очень, такую, магазине, столовую, ложку, морковь, нарезаю, добавляю, селёдки, перец, чтобы, много, тонкими, купить, потому, длинными, рисового, видели, покорейски

Сверху горкой насыпаю специи:

паприка - 1 ч. л.
кориандр - 1 ч. л.
черный перец - 1 ч. л.
кунжут - 2 ст. л.

Потом разогреваю 30 миллилитров растительного масла и выливаю его сверху на специи, чтобы они раскрыли свой вкус и аромат.

На столе у нас такая закуска не задерживается, ее все хвалят: вкусная «селедка по-корейски», в магазине такую не купить, делюсь салатник, очень, такую, магазине, столовую, ложку, морковь, нарезаю, добавляю, селёдки, перец, чтобы, много, тонкими, купить, потому, длинными, рисового, видели, покорейски

Так же добавляю в салатник еще одну столовую ложку рисового уксуса и одну столовую ложку соевого соуса и только потом все хорошо перемешиваю.

На столе у нас такая закуска не задерживается, ее все хвалят: вкусная «селедка по-корейски», в магазине такую не купить, делюсь салатник, очень, такую, магазине, столовую, ложку, морковь, нарезаю, добавляю, селёдки, перец, чтобы, много, тонкими, купить, потому, длинными, рисового, видели, покорейски

Оставляю пропитываться на 1 час и можно подавать к столу. Это так вкусно, что невозможно оторваться, попробуйте приготовить, вам обязательно понравится!

Источник: vkusno.mirtesen.ru

Комментарии (0)

Добавить комментарий

[related-news]

{related-news}

[/related-news]