Покупаю буханку ржаного и нарезаю на кусочки: показываю, какие«штучки» готовлю

Стоит один раз приготовить, чтобы захотеть возвращаться к рецепту снова и снова!



Никогда не готовила таким способом, пока не увидела рецепт популярного шеф-повара Константина Оганезова.

Не пересушенные, без резкого запаха чеснока: эти сухарики ни в какое сравнение не идут с магазинными и значительно вкуснее тех, которые я раньше готовила.

Обязательно попробуйте: это очень вкусно!

Приступаем к приготовлению.

• 
  
  Список ингредиентов укажу в первом комментарии сразу в конце статьи.
  
  

Первым делом включаем духовку на 180°C, и, пока она разогревается, нарезаем хлеб.

Хлеб можно брать не совсем свежий, нарезка должна быть достаточно крупная.



Теперь займёмся чесноком.

Фишка рецепта в том, что чеснок добавляется не в сыром виде, как обычно, а предварительно проходит тепловую обработку.

Много времени это не займёт и в результате у готовых сухариков не будет резкого чесночного аромата, а вкус будет мягче и приятнее.

Неочищенную головку чеснока кладём в контейнер, закрываем крышкой и отправляем в СВЧ на 2 минуты.





Затем аккуратно отделяем чесночные зубчики от шелухи (делается это очень легко) и разминаем вилкой.



Теперь добавляем сюда немного соли и измельчённую зелень петрушки.

На мелкой тёрке натираем сыр и вливаем растительное масло.

Аккуратно всё перемешиваем.







Перекладываем заправку в миску к будущим сухарикам и хорошенько перемешиваем. Раскладываем хлебные брусочки на противне и отправляем в разогретую духовку на 8 минут (режим конвекции).

Далее выключаем нагрев и даём постоять сухарикам в духовке с приоткрытой дверцей ещё пару минут.





И вот такая красотища в итоге получается. Обязательно попробуйте! Приятного аппетита!





Спасибо всем, кто поставил лайк! ❤️

Источник: vkusno.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle