Свинина с овощами в духовке по-армянски
02.09.2024 12 020 0 +298 avotudyr

Свинина с овощами в духовке по-армянски

---
+298
В закладки
Свинина с овощами в духовке по-армянски блюдо, можно, баклажаны, овощи, нарежем, форму, сковороду, перцы, через, масла, выложим, готовое, обжарим, нальем, очень, перемешиваем, будет, мелко, терку, легкой

Вкусное и сочное блюдо, которое хорошо готовить в сезон овощей. Тут нам понадобятся баклажаны, сладкие разноцветные перцы, спелые мягкие помидоры, чеснок, ароматная зелень, всё то, что как раз доступно летом и осенью. Блюдо получается сочнейшее, душистое, мясо мягкое, овощи яркие, а в целом все очень вкусное. Такое блюдо отлично подойдет для обеда или ужина. Подать такое мясо можно как самостоятельное блюдо или же предложить к нему любимый гарнир.

Ингредиенты:

Свинина - 800 г.

Баклажаны - 800 г.

Помидоры - 800 г.

Перцы болгарские - 200 г.

Лук репчатый - 200 г.

Морковь - 200 г.

Томатная паста - 2 ст.л.

Аджика - 1 ст.л.

Чеснок - 4-5 зуб.

Кинза - 1 пучок

Масло растительное - 80 мл.

Хмели-сунели - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Свинина с овощами в духовке по-армянски блюдо, можно, баклажаны, овощи, нарежем, форму, сковороду, перцы, через, масла, выложим, готовое, обжарим, нальем, очень, перемешиваем, будет, мелко, терку, легкой

На сковороду нальем небольшую часть масла, свинину нарежем не очень крупно и обжарим мясо до легкой румяной корочки.

Свинина с овощами в духовке по-армянски блюдо, можно, баклажаны, овощи, нарежем, форму, сковороду, перцы, через, масла, выложим, готовое, обжарим, нальем, очень, перемешиваем, будет, мелко, терку, легкой

Приготовим форму для запекания и в нее выложим жареное мясо.

Свинина с овощами в духовке по-армянски блюдо, можно, баклажаны, овощи, нарежем, форму, сковороду, перцы, через, масла, выложим, готовое, обжарим, нальем, очень, перемешиваем, будет, мелко, терку, легкой

Баклажаны почистим и нарежем полосками. На сковороду нальем немного больше масла и обжарим баклажаны на сильном огне, не до готовности, а тоже до легкой румяности. Я использую круглые баклажаны, если у вас классические баклажаны, то можно нарезать их кружочками.

Свинина с овощами в духовке по-армянски блюдо, можно, баклажаны, овощи, нарежем, форму, сковороду, перцы, через, масла, выложим, готовое, обжарим, нальем, очень, перемешиваем, будет, мелко, терку, легкой

Выложим жареные баклажаны в форму на мясо.

Свинина с овощами в духовке по-армянски блюдо, можно, баклажаны, овощи, нарежем, форму, сковороду, перцы, через, масла, выложим, готовое, обжарим, нальем, очень, перемешиваем, будет, мелко, терку, легкой

Морковь и красные перцы нарежем не тонкими полосками, лук нарежем мелко. На сковороду выльем оставшееся масло и выложим овощи. Обжарим овощи совсем недолго, на сильном огне. Болгарские перцы можно взять разных цветов, блюдо будет еще ярче.

Свинина с овощами в духовке по-армянски блюдо, можно, баклажаны, овощи, нарежем, форму, сковороду, перцы, через, масла, выложим, готовое, обжарим, нальем, очень, перемешиваем, будет, мелко, терку, легкой

Далее, добавим к овощам перетертые через терку помидоры, чеснок, нарезанный пластинками, томатную пасту, аджику, хмели-сунели и соль по вкусу. Огонь уменьшим, перемешиваем овощи и тушим овощи до полуготовности. Сюда соли можно добавить больше, потому что мясо и баклажаны мы не солили, а можно будет досолить готовое блюдо, если соли мало. Помидоры можно не натирать через терку, а почистить их от шкурки и нарезать томаты кубиками или помять руками.

Свинина с овощами в духовке по-армянски блюдо, можно, баклажаны, овощи, нарежем, форму, сковороду, перцы, через, масла, выложим, готовое, обжарим, нальем, очень, перемешиваем, будет, мелко, терку, легкой

Выложим овощи в форму для запекания. Отправляем форму в духовку на полчаса, готовим блюдо при температуре 180С.

Свинина с овощами в духовке по-армянски блюдо, можно, баклажаны, овощи, нарежем, форму, сковороду, перцы, через, масла, выложим, готовое, обжарим, нальем, очень, перемешиваем, будет, мелко, терку, легкой

Добавим в готовое блюдо мелко нарезанную кинзу, перемешиваем и можно подать блюдо к столу.

Свинина с овощами в духовке по-армянски блюдо, можно, баклажаны, овощи, нарежем, форму, сковороду, перцы, через, масла, выложим, готовое, обжарим, нальем, очень, перемешиваем, будет, мелко, терку, легкой

Всем вкусной жизни!
уникальные шаблоны и модули для dle

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]