![Из баклажанов и куриного филе готовлю очень интересное блюдо](https://mtdata.ru/u23/photo1E69/20749423096-0/original.jpg)
Из баклажанов и куриного филе готовлю очень интересное блюдо
---
![Из баклажанов и куриного филе готовлю очень интересное блюдо Из баклажанов и куриного филе готовлю очень интересное блюдо помидоры, баклажаны, блюда, приготовления, очень, мягкими, качестве, вкусу, шпажки, черри, протыкаем, красоты, должны, продукты, баклажаном, сразу, вкусно, Отправляем, части, ломтиков](https://mtdata.ru/u23/photo1E69/20749423096-0/original.jpg)
Оригинальное, сытное и очень красивое блюдо из баклажанов и филе куриной грудки. У этого блюда необычный способ приготовления. Его можно подавать горячим в качестве второго блюда или охлажденным в качестве закуски. Филе грудки получается нежное и вкусное за счет простого маринада. Для красоты использую помидоры черри и собираю все продукты в виде лодочек. Очень вкусно и красиво!
Порции 8 шт.
Время подготовки 30 минут Время приготовления 30 минут
Ингредиенты
2 баклажана
300 г филе куриной грудки
16 помидоров черри
2 зубчика чеснока
2 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. без горки молотой паприки
1 щепотка сахара
по вкусу молотый перец
по вкусу соль
по вкусу растительное масло
Для приготовления беру баклажаны среднего размера. Они не должны быть слишком длинными или короткими. По размеру должны быть примерно как филе грудки.
![Из баклажанов и куриного филе готовлю очень интересное блюдо Из баклажанов и куриного филе готовлю очень интересное блюдо помидоры, баклажаны, блюда, приготовления, очень, мягкими, качестве, вкусу, шпажки, черри, протыкаем, красоты, должны, продукты, баклажаном, сразу, вкусно, Отправляем, части, ломтиков](https://mtdata.ru/u23/photoF2ED/20972495945-0/original.jpg)
Филе нарезаем не очень тонкими кусочками. Должно получиться 8 кусочков.
![Из баклажанов и куриного филе готовлю очень интересное блюдо Из баклажанов и куриного филе готовлю очень интересное блюдо помидоры, баклажаны, блюда, приготовления, очень, мягкими, качестве, вкусу, шпажки, черри, протыкаем, красоты, должны, продукты, баклажаном, сразу, вкусно, Отправляем, части, ломтиков](https://mtdata.ru/u23/photoEE8E/20195568794-0/original.jpg)
Отправляем филе в миску, добавляем нарезанный чеснок, соевый соус, масло (1 ст. л.), сахар, черный перец, паприку и хорошо перемешиваем. Оставляем на столе, пока подготавливаем баклажаны.
![Из баклажанов и куриного филе готовлю очень интересное блюдо Из баклажанов и куриного филе готовлю очень интересное блюдо помидоры, баклажаны, блюда, приготовления, очень, мягкими, качестве, вкусу, шпажки, черри, протыкаем, красоты, должны, продукты, баклажаном, сразу, вкусно, Отправляем, части, ломтиков](https://mtdata.ru/u23/photo6AF9/20418641643-0/original.jpg)
Каждый баклажан разрезаем на 4 части и получаем 8 ломтиков. У боковых ломтиков (их 4 шт.) немного подрезаем выпуклые части ножом или овощечисткой. Так они быстрее станут мягкими. Посыпаем солью.
![Из баклажанов и куриного филе готовлю очень интересное блюдо Из баклажанов и куриного филе готовлю очень интересное блюдо помидоры, баклажаны, блюда, приготовления, очень, мягкими, качестве, вкусу, шпажки, черри, протыкаем, красоты, должны, продукты, баклажаном, сразу, вкусно, Отправляем, части, ломтиков](https://mtdata.ru/u23/photo6605/20641714492-0/original.jpg)
Ломтики баклажанов партиями обжариванем в масле на среднем огне с 2 сторон. Слишком мягкими их не делаем, иначе при нанизывании на шпажки они будут рваться по краям. Стали немного мягкими, гибкими и сразу убираем на тарелку.
![Из баклажанов и куриного филе готовлю очень интересное блюдо Из баклажанов и куриного филе готовлю очень интересное блюдо помидоры, баклажаны, блюда, приготовления, очень, мягкими, качестве, вкусу, шпажки, черри, протыкаем, красоты, должны, продукты, баклажаном, сразу, вкусно, Отправляем, части, ломтиков](https://mtdata.ru/u23/photo1F1B/20864787341-0/original.jpg)
За 30 минут до начала приготовления деревянные шпажки (8 шт.) замачиваем в воде, чтобы не обуглились в духовке. Кусочек куриного филе очищаем от чеснока и размещаем на обжаренном ломтике баклажана. С одного края протыкаем шпажкой.
![Из баклажанов и куриного филе готовлю очень интересное блюдо Из баклажанов и куриного филе готовлю очень интересное блюдо помидоры, баклажаны, блюда, приготовления, очень, мягкими, качестве, вкусу, шпажки, черри, протыкаем, красоты, должны, продукты, баклажаном, сразу, вкусно, Отправляем, части, ломтиков](https://mtdata.ru/u23/photo1450/20087860190-0/original.jpg)
Насаживаем помидор черри.
![Из баклажанов и куриного филе готовлю очень интересное блюдо Из баклажанов и куриного филе готовлю очень интересное блюдо помидоры, баклажаны, блюда, приготовления, очень, мягкими, качестве, вкусу, шпажки, черри, протыкаем, красоты, должны, продукты, баклажаном, сразу, вкусно, Отправляем, части, ломтиков](https://mtdata.ru/u23/photo772E/20310933039-0/original.jpg)
Захватываем шпажкой филе с баклажаном, снова насаживаем помидор черри и протыкаем филе с баклажаном с другого края. Получаем красивую лодочку.
![Из баклажанов и куриного филе готовлю очень интересное блюдо Из баклажанов и куриного филе готовлю очень интересное блюдо помидоры, баклажаны, блюда, приготовления, очень, мягкими, качестве, вкусу, шпажки, черри, протыкаем, красоты, должны, продукты, баклажаном, сразу, вкусно, Отправляем, части, ломтиков](https://mtdata.ru/u23/photo7F20/20534005888-0/original.jpg)
По такому принципу насаживаем на шпажки все мясо, баклажаны, помидоры и выкладываем в форму или на противень с маслом (у меня 2 небольшие формы). Отправляем в духовку и запекаем при 180 градусах 25-30 минут.
![Из баклажанов и куриного филе готовлю очень интересное блюдо Из баклажанов и куриного филе готовлю очень интересное блюдо помидоры, баклажаны, блюда, приготовления, очень, мягкими, качестве, вкусу, шпажки, черри, протыкаем, красоты, должны, продукты, баклажаном, сразу, вкусно, Отправляем, части, ломтиков](https://mtdata.ru/u23/photo247C/20757078737-0/original.jpg)
За это время филе полностью приготовится, а помидоры черри станут мягкими.
![Из баклажанов и куриного филе готовлю очень интересное блюдо Из баклажанов и куриного филе готовлю очень интересное блюдо помидоры, баклажаны, блюда, приготовления, очень, мягкими, качестве, вкусу, шпажки, черри, протыкаем, красоты, должны, продукты, баклажаном, сразу, вкусно, Отправляем, части, ломтиков](https://mtdata.ru/u23/photo815D/20980151586-0/original.jpg)
Готовые баклажаны с курицей и помидорами перекладываем на сервировочную доску или тарелку с листьями салата (листья для красоты) и сразу подаем на стол. Нежное куриное филе, нежные баклажаны и сочные помидоры - это очень вкусно. Все продукты прекрасно сочетаются между собой. Блюдо можно подавать в качестве основного блюда или как закуску.
![Из баклажанов и куриного филе готовлю очень интересное блюдо Из баклажанов и куриного филе готовлю очень интересное блюдо помидоры, баклажаны, блюда, приготовления, очень, мягкими, качестве, вкусу, шпажки, черри, протыкаем, красоты, должны, продукты, баклажаном, сразу, вкусно, Отправляем, части, ломтиков](https://mtdata.ru/u23/photo2E79/20203224435-0/original.jpg)
Приятного аппетита!!!
Источник: vkusno.mirtesen.ru
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]