Пеку - пока печётся - постный лобиани
09.04.2024 15 498 0 +416 oqabykej

Пеку - пока печётся - постный лобиани

---
+416
В закладки
Пеку - пока печётся - постный лобиани грамм, будет, лобиани, фасоль, начинку, тесто, части, торопился, сфоткал, главное, Можно, самое, Тесто, разделил, блэндеромЭх, мясорубку, Чтобы, через, Захотелось, холодной

Захотелось сегодня чего-нибудь необычного. Вспомнил про Грузинский пирог с фасолью Лобиани. Но так как пост - будет постный лобиани)
Утром замочил красную фасоль 300 грамм.
И замесил тесто:
300 грамм воды
1 ч.л соли
1 ч.л сахара
3 ст.л пшеничной закваски
20 грамм масла подсолнечного
500 грамм муки
Так как - лентяй - замешиваю в хлебопечке на режиме - тесто

Пеку - пока печётся - постный лобиани грамм, будет, лобиани, фасоль, начинку, тесто, части, торопился, сфоткал, главное, Можно, самое, Тесто, разделил, блэндеромЭх, мясорубку, Чтобы, через, Захотелось, холодной

Пеку - пока печётся - постный лобиани грамм, будет, лобиани, фасоль, начинку, тесто, части, торопился, сфоткал, главное, Можно, самое, Тесто, разделил, блэндеромЭх, мясорубку, Чтобы, через, Захотелось, холодной

Пеку - пока печётся - постный лобиани грамм, будет, лобиани, фасоль, начинку, тесто, части, торопился, сфоткал, главное, Можно, самое, Тесто, разделил, блэндеромЭх, мясорубку, Чтобы, через, Захотелось, холодной

По прошествии 1,5 часов замеса теста выкладываем его из хлебопечение, формируем колобок и убираем в пакет, или чем то накрываем

Пеку - пока печётся - постный лобиани грамм, будет, лобиани, фасоль, начинку, тесто, части, торопился, сфоткал, главное, Можно, самое, Тесто, разделил, блэндеромЭх, мясорубку, Чтобы, через, Захотелось, холодной

Через 2 часа его надо будет обмять и поставить дальше на расстойку.

Обмяли - теперь готовим начинку.
Ставим отвариваться фасоль.
Минут 50-60 будет вариться точно. Есть хитрость для ускорения - в конце варки добавляют чайную ложку соды (на любителя).
Пока варится 2 большие луковицы надо очистить, мелко порезать и обжарить до золотистого цвета.

Пеку - пока печётся - постный лобиани грамм, будет, лобиани, фасоль, начинку, тесто, части, торопился, сфоткал, главное, Можно, самое, Тесто, разделил, блэндеромЭх, мясорубку, Чтобы, через, Захотелось, холодной

Нарезать достаточно много зелени.
У меня был укроп и петрушка, еще бы кинзы, но не было, а в магазин идти не хотелось.

Пеку - пока печётся - постный лобиани грамм, будет, лобиани, фасоль, начинку, тесто, части, торопился, сфоткал, главное, Можно, самое, Тесто, разделил, блэндеромЭх, мясорубку, Чтобы, через, Захотелось, холодной

Фасоль сварилась, сливаем лишнюю воду и промываем холодной водой.

Пеку - пока печётся - постный лобиани грамм, будет, лобиани, фасоль, начинку, тесто, части, торопился, сфоткал, главное, Можно, самое, Тесто, разделил, блэндеромЭх, мясорубку, Чтобы, через, Захотелось, холодной

Толкушкой - превращаем в пюре. Можно через мясорубку или блэндером.

Пеку - пока печётся - постный лобиани грамм, будет, лобиани, фасоль, начинку, тесто, части, торопился, сфоткал, главное, Можно, самое, Тесто, разделил, блэндеромЭх, мясорубку, Чтобы, через, Захотелось, холодной

Эх, а самое главное не сфоткал, торопился.
Тесто разделил на 3 части. Чтобы готовые лобиани поместились в сковородку.
Раскатал каждую часть в сочень толщиной 0,5-0,7 см в середин положил начинку и защипнул по кругу. Рукой придавил до толщины 1,5 - 2 см., но аккуратно что бы тесто не порвалось.
Сделал надрезы на верхней части как на пицце.
Выпекал в духовке при 230 градусах 14 минут.
После смазал каждый растительным маслом и уложил в сковороду, что бы пропотели.

Пеку - пока печётся - постный лобиани грамм, будет, лобиани, фасоль, начинку, тесто, части, торопился, сфоткал, главное, Можно, самое, Тесто, разделил, блэндеромЭх, мясорубку, Чтобы, через, Захотелось, холодной

Пеку - пока печётся - постный лобиани грамм, будет, лобиани, фасоль, начинку, тесто, части, торопился, сфоткал, главное, Можно, самое, Тесто, разделил, блэндеромЭх, мясорубку, Чтобы, через, Захотелось, холодной
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]