Соус вместо майонеза . Очень быстро, вкусно и всего из 3 ингредиентов
---
Соус готовится за 5 минут. Прекрасно подходит к салатам из свежих или вареных овощей и мясным салатам. В нем нет сырых яиц и растительного масла, но по вкусу он похож на классический майонез (плюс меньше калорий). Назваю его майонезный соус. Потребуется всего 3 простых продукта и небольшое количество времени на приготовление.
Порции 220 г
Время приготовления 5 минут
Ингредиенты
1 банка мягкого творога (170 г)
3 куриных яйца (СО, вареные)
1 ч. л. горчицы
У вареных яиц отделяем желтки от белков. Желтки разминаем вилкой в миске.
В желтки выкладываем творог. Для приготовления использую мягкий творог 5,5% жирности. Такой творог имеет однородную консистенцию и он густой. По желанию можно добавить щепотку соли.
Быстро взбиваем погружным блендером.
Добавляем не очень острую горчицу. Для разнообразия соус можно дополнять разной измельченной зеленью и чесноком.
Еще раз взбиваем и получаем очень вкусный майонезный соус.
По виду, консистенции и вкусу он похож на классический майонез, но в нем меньше калорий. У него есть легкая кислинка, которая дает изюминку этому соусу. Он прекрасно сочетается и со свежими, и с отварными овощами в салатах. Очень вкусными получаются с ним и мясные салаты.
Приятного аппетита!!!
Источник: vkusno.mirtesen.ru
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]