20 рецептов с топинамбуром, которые разнообразят твой рацион 
30.10.2023 16 686 0 +451 eweti

20 рецептов с топинамбуром, которые разнообразят твой рацион 

---
+451
В закладки
20 рецептов с топинамбуром, которые разнообразят твой рацион  топинамбура, топинамбур, понадобится, минут, специиПриготовление, специи, добавь, Добавь, масла, нарежь, Очисти, Топинамбур, натри, ингредиенты, очень, масло, кубиком, салат, чеснока, морковь Топинамбур – довольно популярный корнеплод в последнее время. Тем более, он еще и очень полезный. Собрали для тебя 20 лучших рецептов блюд, которые можно приготовить из топинамбура!

Запеченный топинамбур с имбирем

20 рецептов с топинамбуром, которые разнообразят твой рацион  топинамбура, топинамбур, понадобится, минут, специиПриготовление, специи, добавь, Добавь, масла, нарежь, Очисти, Топинамбур, натри, ингредиенты, очень, масло, кубиком, салат, чеснока, морковь.

Его сладковатый вкус очень гармонично сочетается с острым имбирем.

Тебе понадобится: 500 г топинамбура, 20 г имбиря, 3 ст.л. оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. зернистой горчицы, 1 ч.л. базилика, специи и соль.

Приготовление: Топинамбур очисти, провари 10 минут после кипения и слей воду. Смешай оливковое масло, тертый имбирь с чесноком и остальные ингредиенты. Замаринуй в этой смеси топинамбур на 15 минут и затем запекай его 20-25 минут в духовке при 180 градусах.

Пюре из топинамбура

20 рецептов с топинамбуром, которые разнообразят твой рацион  топинамбура, топинамбур, понадобится, минут, специиПриготовление, специи, добавь, Добавь, масла, нарежь, Очисти, Топинамбур, натри, ингредиенты, очень, масло, кубиком, салат, чеснока, морковь.

Конечно же, как и другие корнеплоды, топинамбур отлично подходит для пюре.

Тебе понадобится: 500 г топинамбура, 2 ст.л. сливок, 1 ч.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Очисти и отвари топинамбур до мягкости в течение 20 минут в кипящей воде. Слей воду, добавь сливки, масло и специи, и разомни его в пюре.

Драники из топинамбура

20 рецептов с топинамбуром, которые разнообразят твой рацион  топинамбура, топинамбур, понадобится, минут, специиПриготовление, специи, добавь, Добавь, масла, нарежь, Очисти, Топинамбур, натри, ингредиенты, очень, масло, кубиком, салат, чеснока, морковь.

Будет еще вкуснее, если добавить немного рубленых чесночных стрелок или лука.

Тебе понадобится: 400 г топинамбура, 1 яйцо, 2 зубчика чеснока, 3 веточки зелени, 2 ст.л. муки, специи.

Приготовление: Очисти и натри топинамбур, измельчи чеснок и зелень, и смешай все ингредиенты. Обжарь драники на сковороде с двух сторон на среднем огне.

Жареный топинамбур

20 рецептов с топинамбуром, которые разнообразят твой рацион  топинамбура, топинамбур, понадобится, минут, специиПриготовление, специи, добавь, Добавь, масла, нарежь, Очисти, Топинамбур, натри, ингредиенты, очень, масло, кубиком, салат, чеснока, морковь.

Посыпь готовое блюдо свежей рубленой зеленью и подавай со сметаной.

Тебе понадобится: 250 г топинамбура, по 1/3 ч.л. соли и молотого черного перца, 35 мл растительного масла.

Приготовление: Очисти и нарежь топинамбур тонкими слайсами. Обжарь его до румяности на разогретом масле, помешивая. В конце приготовления – посоли и поперчи, и оставь настояться под крышкой на 3 минуты.

Топинамбур с тимьяном в духовке

20 рецептов с топинамбуром, которые разнообразят твой рацион  топинамбура, топинамбур, понадобится, минут, специиПриготовление, специи, добавь, Добавь, масла, нарежь, Очисти, Топинамбур, натри, ингредиенты, очень, масло, кубиком, салат, чеснока, морковь.

Еще один способ очень вкусно запечь топинамбур!

Тебе понадобится: 500 г топинамбура, 1/2 лимона, 2 ст.л. оливкового масла, 2 веточки тимьяна, 1 ч.л. меда, специи.

Приготовление: Очисти топинамбур, разрежь его на половинки и смажь срез лимоном. Смешай оливковое масло, специи и измельченный тимьян, и замаринуй топинамбур в этой смеси. После чего выложи его на пергамент срезом вниз и отправь на 20-30 минут в духовку при 200 градусах. Затем переверни половинки, смажь их медом и допеки еще 5 минут.

Топинамбур в сметане

20 рецептов с топинамбуром, которые разнообразят твой рацион  топинамбура, топинамбур, понадобится, минут, специиПриготовление, специи, добавь, Добавь, масла, нарежь, Очисти, Топинамбур, натри, ингредиенты, очень, масло, кубиком, салат, чеснока, морковь.

Простейший, но при этом очень полезный для организма салат.

Тебе понадобится: 300 г топинамбура, 1 ст.л. сметаны, специи.

Приготовление: Очисти и натри топинамбур на крупной терке. Заправь его сметаной и приправь по вкусу.

Рагу с топинамбуром и фасолью

20 рецептов с топинамбуром, которые разнообразят твой рацион  топинамбура, топинамбур, понадобится, минут, специиПриготовление, специи, добавь, Добавь, масла, нарежь, Очисти, Топинамбур, натри, ингредиенты, очень, масло, кубиком, салат, чеснока, морковь.

Сытное осеннее рагу, и при этом достаточно необычное.

Тебе понадобится: 300 г топинамбура, 1 болгарский перец, 200 г помидоров, 50 г моркови, 250 г грибов, 1/2 луковицы, 1 стакан вареной или консервированной фасоли, 2 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Произвольно нарежь все ингредиенты. Обжарь грибы около 10 минут, добавь топинамбур и жарь еще 5-7 минут. Добавь болгарский перец и лук, и еще через 4 минуты – помидоры и фасоль. Готовь рагу под крышкой 10-12 минут, а затем добавь тертую морковь, измельченный чеснок и специи. Туши еще 3-5 минут и сними рагу с огня.

Салат из топинамбура, моркови и яблока

20 рецептов с топинамбуром, которые разнообразят твой рацион  топинамбура, топинамбур, понадобится, минут, специиПриготовление, специи, добавь, Добавь, масла, нарежь, Очисти, Топинамбур, натри, ингредиенты, очень, масло, кубиком, салат, чеснока, морковь.

По-настоящему витаминный салат, который невероятно легко готовится.

Тебе понадобится: 200 г топинамбура, 100 г моркови, 1 яблоко, 5 грецких орехов, 1/2 лимона, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. сахара, специи.

Приготовление: Натри на терке яблоко, морковь и топинамбур. Добавь измельченные грецкие орехи. Заправь салат лимонным соком с маслом, сахаром и специями.

Маринованный топинамбур на зиму

20 рецептов с топинамбуром, которые разнообразят твой рацион  топинамбура, топинамбур, понадобится, минут, специиПриготовление, специи, добавь, Добавь, масла, нарежь, Очисти, Топинамбур, натри, ингредиенты, очень, масло, кубиком, салат, чеснока, морковь.

Эта закуска отлично дополнит твой ассортимент зимних заготовок.

Тебе понадобится: 300 г топинамбура, 4 горошины душистого перца, 3 бутона гвоздики, 5 г соли, 5 г сахара, 20 г белого винного уксуса.

Приготовление: Топинамбур очисти, нарежь тонкими слайсами и выложи в подготовленную банку со специями, солью, сахаром и винным уксусом. Залей заготовку кипятком, простерилизуй еще 20 минут и закатай на зиму.

Котлеты из топинамбура

20 рецептов с топинамбуром, которые разнообразят твой рацион  топинамбура, топинамбур, понадобится, минут, специиПриготовление, специи, добавь, Добавь, масла, нарежь, Очисти, Топинамбур, натри, ингредиенты, очень, масло, кубиком, салат, чеснока, морковь.

Оригинальный овощной рецепт, перед которым невозможно устоять.

Тебе понадобится: 400 г топинамбура, 400 г моркови, 50 г манки, 2 яйца, 100 мл сливок, 70 г панировочных сухарей, специи.

Приготовление: Натри морковь и топинамбур, добавь специи и сливки, и протуши до мягкости. Дай остыть, добавь яйца с манкой, перемешай и оставь массу на 15 минут. Сформируй котлеты, обваляй их в сухарях и обжарь с двух сторон на среднем огне.

Крем-суп из картошки и топинамбура

20 рецептов с топинамбуром, которые разнообразят твой рацион  топинамбура, топинамбур, понадобится, минут, специиПриготовление, специи, добавь, Добавь, масла, нарежь, Очисти, Топинамбур, натри, ингредиенты, очень, масло, кубиком, салат, чеснока, морковь.

Нежнейший кремовый суп с жирными сливками – одно удовольствие в холодные дни.

Тебе понадобится: 500 г топинамбура, 500 г картошки, 2 зубчика чеснока, 1 лук-порей, 30 г сливочного масла, 1 л бульона, 150 мл 20% сливок, специи.

Приготовление: Измельчи порей и чеснок, и обжарь их в сливочном масле до мягкости. Добавь мелко нарезанный кубиком картофель и топинамбур. Жарь 5 минут, помешивая. Залей бульоном, доведи до кипения и вари все полчаса на слабом огне. Влей горячие сливки, перебей суп блендером, приправь по вкусу и еще раз доведи его до кипения.

Салат с топинамбуром и кукурузой

20 рецептов с топинамбуром, которые разнообразят твой рацион  топинамбура, топинамбур, понадобится, минут, специиПриготовление, специи, добавь, Добавь, масла, нарежь, Очисти, Топинамбур, натри, ингредиенты, очень, масло, кубиком, салат, чеснока, морковь.

Сладкая консервированная кукуруза отлично дополняет этот рецепт.

Тебе понадобится: 100 г консервированной кукурузы, 500 г топинамбура, 3-4 яйца, майонез.

Приготовление: Отвари топинамбур 5 минут в кипящей воде и нарежь мелким кубиком. Отдельно отвари яйца и так же мелко их нарежь. Добавь кукурузу и заправь салат майонезом.

Запеченный топинамбур под сыром

20 рецептов с топинамбуром, которые разнообразят твой рацион  топинамбура, топинамбур, понадобится, минут, специиПриготовление, специи, добавь, Добавь, масла, нарежь, Очисти, Топинамбур, натри, ингредиенты, очень, масло, кубиком, салат, чеснока, морковь.

Отличный гарнир и такое же хорошее самостоятельное блюдо.

Тебе понадобится: 500 г топинамбура, 100 г твердого сыра, 100 г сметаны, 50 г петрушки, специи.

Приготовление: Топинамбур очисти, отвари 10 минут в кипящей воде и нарежь. Выложи его в форму и посыпь тертым сыром с рубленой петрушкой. Залей все сверху сметаной со специями и отправь в духовку на 15 минут при 180 градусах.

Легкий овощной суп с топинамбуром

20 рецептов с топинамбуром, которые разнообразят твой рацион  топинамбура, топинамбур, понадобится, минут, специиПриготовление, специи, добавь, Добавь, масла, нарежь, Очисти, Топинамбур, натри, ингредиенты, очень, масло, кубиком, салат, чеснока, морковь.

При желании, добавь в него пару ложек риса или другой крупы.

Тебе понадобится: 1 морковь, 50 г корня сельдерея, 80 г топинамбура, 1 луковица, бульон, специи, зелень.

Приготовление: Нарежь все овощи кубиком. Вскипяти бульон, выложи в него корнеплоды и вари 5 минут. Добавь лук и вари до готовности. За пару минут до конца – добавь специи, а также дополнительно можешь добавить немного сливочного масла. Посыпь готовый суп зеленью.

Салат из топинамбура с яйцом и зеленью

20 рецептов с топинамбуром, которые разнообразят твой рацион  топинамбура, топинамбур, понадобится, минут, специиПриготовление, специи, добавь, Добавь, масла, нарежь, Очисти, Топинамбур, натри, ингредиенты, очень, масло, кубиком, салат, чеснока, морковь.

У топинамбура достаточно яркий вкус, поэтому такие простые салаты очень хороши.

Тебе понадобится: 200 г топинамбура, 1 яйцо, по 1/2 пучка укропа и петрушки, 100 г сметаны.

Приготовление: Очисти и натри топинамбур на терке. Отвари и мелко нарежь яйцо. Измельчи всю зелень и заправь салат сметаной.

Сырники с топинамбуром

20 рецептов с топинамбуром, которые разнообразят твой рацион  топинамбура, топинамбур, понадобится, минут, специиПриготовление, специи, добавь, Добавь, масла, нарежь, Очисти, Топинамбур, натри, ингредиенты, очень, масло, кубиком, салат, чеснока, морковь.

Бери творог высокой жирности, чтобы сырники не распадались.

Тебе понадобится: 200 г творога, 20 г кокосовой муки, 10 г пшеничной муки, 50 г топинамбура, 1 яйцо, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. коричневого сахара или заменителя, 1 щепотка соли.

Приготовление: Перетри творог через сито, натри топинамбур на мелкой терке и смешай все ингредиенты в однородное тесто. Оставь его на 10 минут, сформируй сырники и обжарь их с двух сторон на сковороде.

Салат из топинамбура, тыквы и редьки

20 рецептов с топинамбуром, которые разнообразят твой рацион  топинамбура, топинамбур, понадобится, минут, специиПриготовление, специи, добавь, Добавь, масла, нарежь, Очисти, Топинамбур, натри, ингредиенты, очень, масло, кубиком, салат, чеснока, морковь.

Еще один вариант салата в копилку витаминных сезонных рецептов!

Тебе понадобится: 2 топинамбура, 150 г тыквы, 1 черная редька, 1 морковь, оливковое масло, специи, зелень.

Приготовление: Все овощи очисти и натри на крупной терке. Добавь специи и зелень по вкусу, и сбрызни салат оливковым маслом.

Повидло из топинамбура и тыквы

20 рецептов с топинамбуром, которые разнообразят твой рацион  топинамбура, топинамбур, понадобится, минут, специиПриготовление, специи, добавь, Добавь, масла, нарежь, Очисти, Топинамбур, натри, ингредиенты, очень, масло, кубиком, салат, чеснока, морковь.

Превосходная заготовка, которой можно удивить близких.

Тебе понадобится: 1 кг топинамбура, 1 кг тыквы, 1-2 лимона, 1 кг сахара.

Приготовление: Нарежь очищенную тыкву и топинамбур мелким кубиком. Ошпарь и измельчи лимон вместе с кожурой в блендере. Смешай все ингредиенты с сахаром и оставь на 1 час. Затем доведи заготовку до кипения и вари на слабом огне до густоты, помешивая. Разложи повидло в стерилизованные банки.

Овсянка с топинамбуром

20 рецептов с топинамбуром, которые разнообразят твой рацион  топинамбура, топинамбур, понадобится, минут, специиПриготовление, специи, добавь, Добавь, масла, нарежь, Очисти, Топинамбур, натри, ингредиенты, очень, масло, кубиком, салат, чеснока, морковь.

Оригинальный семейный завтрак для детей и их родителей.

Тебе понадобится: 150 мл воды, 150 мл молока, 3 ст.л. овсяных хлопьев, 50 г топинамбура, 15 г сливочного масла, мед.

Приготовление: Натри топинамбур, залей его кипятком и провари 5 минут. Добавь овсянку и вари до густоты, помешивая. Влей молоко и вари до готовности каши. В конце приготовления – добавь масло и дай каше немного настояться. Подавай ее с медом.

Суп-пюре с топинамбуром и сельдереем

20 рецептов с топинамбуром, которые разнообразят твой рацион  топинамбура, топинамбур, понадобится, минут, специиПриготовление, специи, добавь, Добавь, масла, нарежь, Очисти, Топинамбур, натри, ингредиенты, очень, масло, кубиком, салат, чеснока, морковь.

Этот рецепт понравится даже тем, кто придерживается правильного питания.

Тебе понадобится: 2 луковицы, 1 кг топинамбура, 2 зубчика чеснока, 2 стебля сельдерея, 1 л воды или бульона, специи.

Приготовление: Нарежь все кубиком и измельчи чеснок. Слегка обжарь лук с чесноком и сельдереем. Добавь топинамбур и воду, доведи до кипения и вари суп 40-45 минут на слабом огне. Измельчи его блендером и приправь по вкусу.
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]