Ленивые пельмени . Оригинальный рецепт
17.09.2023 16 892 0 +531 volvo-cars

Ленивые пельмени . Оригинальный рецепт

---
+531
В закладки
Ленивые пельмени (они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо). Оригинальный рецепт пельмени, вкусу, тесто, теста, покрыт, ленивые, быстро, фарша, Ленивые, ложку, очень, можно, получается, Получаются, круглые, шарики, Тесто, отличаются, пельменей, добавляем

По вкусу ленивые пельмени не отличаются от обычных. Они так же как и обычные состоят из фарша, который покрыт тонким слоем теста. Но готовятся другим способом, так как тесто раскатывать не надо. Ленивые пельмени такие же сочные и вкусные. Способ приготовления простой и быстрый. Подавать их можно с бульоном или без него. Это очень интересное блюдо.

Порции 3

Время подготовки 30 минут Время приготовления 10 минут

Ингредиенты

  • 250 г мясного фарша
  • 60 г репчатого лука
  • 150 г муки (+ 3 ст. л.)
  • 120 мл воды
  • 1 куриное яйцо (СО)
  • 2 ч. л. растительного масла
  • 1 лавровый лист
  • по вкусу молотый перец
  • по вкусу соль
Инструкции

В кастрюле нагреваем воду (2 литра). В фарш (у меня из свинины и говядины) добавляем соль, перец, измельченный на крупной терке лук и тщательно перемешиваем.

Ленивые пельмени (они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо). Оригинальный рецепт пельмени, вкусу, тесто, теста, покрыт, ленивые, быстро, фарша, Ленивые, ложку, очень, можно, получается, Получаются, круглые, шарики, Тесто, отличаются, пельменей, добавляем

Часть фарша берем в ладонь одной руки, сжимаем в кулак и между большим и указательным пальцем выдавливаем его (это быстро). Получаются круглые небольшие шарики. Обваливаем их в муке (3 ст. л.).

Ленивые пельмени (они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо). Оригинальный рецепт пельмени, вкусу, тесто, теста, покрыт, ленивые, быстро, фарша, Ленивые, ложку, очень, можно, получается, Получаются, круглые, шарики, Тесто, отличаются, пельменей, добавляем

Для теста в миске перемешиваем венчиком яйцо, воду, масло, соль (1 щепотка) и порциями добавляем муку (150 г).

Ленивые пельмени (они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо). Оригинальный рецепт пельмени, вкусу, тесто, теста, покрыт, ленивые, быстро, фарша, Ленивые, ложку, очень, можно, получается, Получаются, круглые, шарики, Тесто, отличаются, пельменей, добавляем

Перемешиваем венчиком, получается довольно густое тесто (чуть гуще, чем для кляра).

Ленивые пельмени (они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо). Оригинальный рецепт пельмени, вкусу, тесто, теста, покрыт, ленивые, быстро, фарша, Ленивые, ложку, очень, можно, получается, Получаются, круглые, шарики, Тесто, отличаются, пельменей, добавляем

Мясные шарики партиями отправляем в тесто.

Ленивые пельмени (они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо). Оригинальный рецепт пельмени, вкусу, тесто, теста, покрыт, ленивые, быстро, фарша, Ленивые, ложку, очень, можно, получается, Получаются, круглые, шарики, Тесто, отличаются, пельменей, добавляем

В одной руке держим вилку, а в другой чайную ложку. Вилкой погружаем шарик в тесто, поддеваем его и перекладываем на ложку, излишки теста убираем вилкой (это делать быстро и удобно). Ленивые пельмени отправляем в кипящую подсоленную воду с перцем и лавровым листом (огонь минимальный).

Ленивые пельмени (они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо). Оригинальный рецепт пельмени, вкусу, тесто, теста, покрыт, ленивые, быстро, фарша, Ленивые, ложку, очень, можно, получается, Получаются, круглые, шарики, Тесто, отличаются, пельменей, добавляем

Как только заложили все пельмени, варим 5 минут. Тесто тонкое, фарша мало, поэтому все готовится быстро. Фарш полностью покрыт тестом. При варке тесто не разваливается и не рвется.

Ленивые пельмени (они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо). Оригинальный рецепт пельмени, вкусу, тесто, теста, покрыт, ленивые, быстро, фарша, Ленивые, ложку, очень, можно, получается, Получаются, круглые, шарики, Тесто, отличаются, пельменей, добавляем

Получаются круглые ленивые пельмени. Перекладываем их в порционные тарелки. Их можно подавать и без бульона. Мне нравится с бульоном.

Ленивые пельмени (они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо). Оригинальный рецепт пельмени, вкусу, тесто, теста, покрыт, ленивые, быстро, фарша, Ленивые, ложку, очень, можно, получается, Получаются, круглые, шарики, Тесто, отличаются, пельменей, добавляем

Добавляем бульон, нарезанную зелень и подаем на стол.

Ленивые пельмени (они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо). Оригинальный рецепт пельмени, вкусу, тесто, теста, покрыт, ленивые, быстро, фарша, Ленивые, ложку, очень, можно, получается, Получаются, круглые, шарики, Тесто, отличаются, пельменей, добавляем

Вот так ленивые пельмени выглядят в разрезе. Как и у обычных пельменей фарш покрыт тонким слоем теста. Тесто получается нежнее. Внутри сочный, ароматный фарш. По вкусу они не отличаются от классических пельменей. Это очень вкусно.

Ленивые пельмени (они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо). Оригинальный рецепт пельмени, вкусу, тесто, теста, покрыт, ленивые, быстро, фарша, Ленивые, ложку, очень, можно, получается, Получаются, круглые, шарики, Тесто, отличаются, пельменей, добавляем

Приятного аппетита!!!
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]