
Лето в тарелке круглый год! Консервированные помидоры «как свежие» по рецепту моей мамы
---

Ингредиенты:
- Помидоры – 6-8 шт.;
- Вода – 750 мл. (примерно);
- Сахар – 1 ч. л.;
- Соль – 1 ч. л.;
- Лимонная кислота – 1/4 ч. л.

🍅 Помидоры вымойте и нарежьте четвертинками.

🍅 Банку предварительно вымойте и простерилизуйте. Аккуратно выложите помидоры в банку.

🍅 Всыпьте сверху соль, сахар и лимонную кислоту.

🍅 Залейте холодной кипяченой водой.

🍅 Установите банку в кастрюлю, предварительно застелив тканью дном, и прикройте крышкой. Налейте воду, чтобы она достигала «плечиков» банки. Стерилизуйте помидоры около 25 минут.

🍅 Аккуратно извлеките банку, закатайте и оставьте вверх дном до полного остывания.

🍅 Уберите заготовку в прохладное темное место до тех пор, пока не захотите приготовить салат.

А по какому рецепту вы консервируете помидоры? Готовите каждый год один и тот же вариант или экспериментируете?
Источник: vkusno.mirtesen.ru
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]