Спросили у хитрого нутрициолога, бывают ли конфеты без химии в составе

Сластёны обожают шоколадные сладости. Независимо от того, взрослые это или дети, они не в силах отказать себе в невинном удовольствии съесть хотя бы маленький ломтик шоколада или крошечную конфетку. Тем более что в магазинах можно встретить такие оригинальные виды шоколадных конфет, что глаза разбегаются.

©Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, какие бывают сладости и чем они могут быть полезны.

Виды шоколадных конфет

1. Суфле – воздушная масса из яичного белка с добавлением сиропа.
2. Ганаш – кремовая начинка, состоящая из смеси шоколада со сливками в пропорции 2 к 1.
3. Пралине – сочетание сладких обжаренных орехов с маслом.
4. Нуга – тягучая начинка, в состав которой входит мёд, сахар, яичный белок и орехи.
5. Желе – фруктовая масса с желатином и сахаром.
   
   ©
6. Помадка – сладкая молочная масса с добавлением патоки.
7. Грильяж – молотые или целые орехи в сахаре.
8. Фруктовые – начинка из ягод или сухофруктов в сахаре.
9. Трюфель – кремово-сливочная масса с маслом.
10. Сливочные – кремовая начинка из молока (сливок) с добавлением сливочного масла, сахарного сиропа и сухого молока.
11. Воздушный рис – специально приготовленный воздушный рис с сахаром.
12. МСВ – самая разнообразная начинка между слоями вафель.
13. Марципан – начинка приготовлена из миндальной муки, смешанной с сахарным сиропом.
    
    ©

Польза шоколадных конфет

Содержимое конфеты покрывается шоколадом или шоколадной глазурью, отсюда и походит их название – шоколадные конфеты. Настоящие шоколадные конфеты – это не только вкусно, но и полезно:

1. Шоколад тонизирует нервную систему и минимизирует проявления стрессового состояния.
2. Он содержит антиоксиданты, которые способствуют омоложению организма.
3. Регулярное употребление шоколада полезно для сердечно-сосудистой системы и снижает значительно риск развития предынсультного состояния.
4. Шоколад помогает стабилизировать уровень сахара в крови.
5. Шоколад богат минералами, которые полезны для зрения.
   
   ©

Шоколадные конфеты, действительно, могут приносить пользу человеческому организму. Но если недобросовестный производитель заменяет ингредиенты на более дешёвые составляющие, то от такого лакомства лучше воздержаться. Да и шоколадными конфетами такой продукт нельзя называть. Диетологи советуют не злоупотреблять конфетами, потому что в них содержится очень большое количество сахара.

©Но особого внимания в составе конфет заслуживают такие вещества:

1. Трансжиры.
   
   Их ещё называют гидрогенизированными растительными жирами. Ничего полезного в них нет, и в пищу их лучше не употреблять, поскольку это может негативно отразиться на вашем здоровье.
   
   
2. Патока, фруктоза и сиропы.
   
   Они делают кондитерские изделия неимоверно сладкими. Лучше ограничить употребление конфет с высоким содержанием этих веществ, если хотите контролировать свой вес.
   
   
3. Искусственные ароматизаторы.
   
   Они опасны для здоровья.
   
   ©

Покупая шоколадные конфеты, важно выбрать качественный продукт. Следует помнить, что кондитерские изделия, изготовленные из натуральных ингредиентов, очень дешевыми быть не могут. Шоколадная поверхность конфет должна быть ровной и глянцевой, без видимых пузырьков и не побелевшей. Срок хранения таких сладостей не превышает полгода. Наслаждайтесь с пользой для здоровья!

Источник: takprosto.cc

уникальные шаблоны и модули для dle