Наггетсы без обжаривания - готовятся просто, съедаются очень быстро
20.11.2022 8 513 0 +189 tomos123

Наггетсы без обжаривания - готовятся просто, съедаются очень быстро

---
+189
В закладки
Готовим ЗОЖ-ный вариант - исключаем обжаривание во фритюре!

Будет полезно и бюджетно - не надо масло переводить!

Сегодня рецепт с экскурсом в историю.

Что большая часть населения России их пробовала, я не сомневаюсь.
Но знаете ли вы, что означает слово "наггетсы"?

Наггетсы без обжаривания - готовятся просто, съедаются очень быстро быстрого, наггетсы, после, слово, рецепт, питания, открытия, McDonald’s, первого, куриные, появилось, хрустящей, тарелке, заморозки, панировочную, опускаю, сначала, грудки, куриной, кусочек

В моём лексиконе это слово появилось после открытия первого McDonald’s в Казани на самой туристической улице города - имени Н.Баумана.
Было это в далёком 1999 году, к слову сказать, спустя 44 года после открытия первого ресторана быстрого питания сети McDonald’s в США.

Теперь тут "Вкусно и точка".

Наггетсы без обжаривания - готовятся просто, съедаются очень быстро быстрого, наггетсы, после, слово, рецепт, питания, открытия, McDonald’s, первого, куриные, появилось, хрустящей, тарелке, заморозки, панировочную, опускаю, сначала, грудки, куриной, кусочек

Позже появились в продаже наггетсы не только куриные, но и рыбные разных производителей в виде полуфабрикатов.

Фактически слово nugget (множ. nuggets англ.) появилось в 1850 г. во время Золотой Лихорадки в Америке и обозначало ни что иное, как самородок золота.
Ровно через 100 лет( 1950 г.) профессор американского университета пищевых технологий Роберт Бейкер создал рецепт куриного филе в хрустящей золотой корочке, чуть позже он описал способ заморозки полуфабрикатов, которые не разваливались при обжаривании даже после заморозки.
Прошло ещё 29 лет и в 1979 году компания Tyson Foods разработала рецепт Chicken McNuggets для сети быстрого питания McDonalds.
Вот такая история.

Наггетсы в точках быстрого питания обжаривают во фритюре.

Но это не ЗОЖно!!!

Наггетсы без обжаривания - готовятся просто, съедаются очень быстро быстрого, наггетсы, после, слово, рецепт, питания, открытия, McDonald’s, первого, куриные, появилось, хрустящей, тарелке, заморозки, панировочную, опускаю, сначала, грудки, куриной, кусочек

Я решила запечь наггетсы в духовке.

Сделать это проще простого!
Куриную грудку нарезать на кусочки.

Грудку резать поперёк волокон.

Разбить 1 яйцо в тарелку, взбить слегка вилкой.
В другой тарелке смешать панировочную смесь с карри, мукой, солью, куркумой и красным молотым перцем.

Наггетсы без обжаривания - готовятся просто, съедаются очень быстро быстрого, наггетсы, после, слово, рецепт, питания, открытия, McDonald’s, первого, куриные, появилось, хрустящей, тарелке, заморозки, панировочную, опускаю, сначала, грудки, куриной, кусочек

Каждый кусочек куриной грудки сначала опускаю в яйцо, а потом обваливаю в панировке.
Выкладываю на противень, который застилаю фольгой или бумагой для запекания, и отправляю в духовку, нагретую до 180°С.
Запекаю в течение 25-30 минут.

Пока наггетсы готовятся, готовлю соус:
смешиваю в тарелке сметану, горчицу, натертый на мелкой ячейке солёный огурец и любимые специи. Я добавила совсем чуть-чуть мелко натёртого чесночка.

Наггетсы без обжаривания - готовятся просто, съедаются очень быстро быстрого, наггетсы, после, слово, рецепт, питания, открытия, McDonald’s, первого, куриные, появилось, хрустящей, тарелке, заморозки, панировочную, опускаю, сначала, грудки, куриной, кусочек

Переливаю в соусник для подачи.

Наггетсы без обжаривания - готовятся просто, съедаются очень быстро быстрого, наггетсы, после, слово, рецепт, питания, открытия, McDonald’s, первого, куриные, появилось, хрустящей, тарелке, заморозки, панировочную, опускаю, сначала, грудки, куриной, кусочек

Ароматные, с хрустящей корочкой куриные Наггетсы готовы.

Можно подавать их с соусом, салатом, гарниром.

Наггетсы без обжаривания - готовятся просто, съедаются очень быстро быстрого, наггетсы, после, слово, рецепт, питания, открытия, McDonald’s, первого, куриные, появилось, хрустящей, тарелке, заморозки, панировочную, опускаю, сначала, грудки, куриной, кусочек

Приятного аппетита!

уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]