Это невероятно! Самая фантастическая закуска Кимчи из ананаса

Необычная закуска, о которой вы, скорей всего даже не слышали - Кимчи из ананаса. Яркое, пикантное и очень вкусное блюдо, раскрывающее все рецепторы вкуса.

Готовится кимчи из ананаса очень просто, самое тяжелое в этом блюде - выждать время маринования, ведь от аромата ананаса и мяты трудно устоять и не слопать всё раньше времени.

Ингредиенты:

• Ананас - 600 г
• Пряная мята - 200 г

Ингредиенты для маринада:

• Сахар - 30 г
• Апельсиновый сок - 100 мл
• Соус кимчи бейс - 50 мл
• Куриный бульон - 30 мл
• Рисовый уксус - 50 мл
• Соевый соус - 10 мл
• Кунжут

Приготовление:

Ананас очищаем от кожицы и срезаем внутреннюю жесткую часть. Мякоть ананаса нарезаем на небольшие кусочки и отправляем в миску. Мелко нарезаем мяту (вместе со стеблями). В миску с ананасами наливаем куриный бульон, добавляем мяту и всё перемешиваем. Приступим к приготовлению маринада. Смешиваем сахар с апельсиновым соком, также наливаем рисовый уксус и соевый соус. В маринад обязательно добавляем пасту кимчи (по желанию можно добавить соус шрирача и рыбный соус). Маринадом заливаем ананасы, накрываем пищевой пленкой и на 12 часов отправляем в холодильник.



Кимчи из ананаса выкладываем на тарелку, посыпаем кунжутом кимчи и подаем к столу. Приятного вам аппетита!

Источник: vkusno.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle