Увенчанный славой: 9 полезных свойств лаврового листа
12.06.2022 38 782 0 +1234 Morya4ok

Увенчанный славой: 9 полезных свойств лаврового листа

---
+1234
В закладки
Это уникальное растение даже в сухом виде сохраняет свои лучшие качества

Увенчанный славой: 9 полезных свойств лаврового листа лавра, также, числе, эфирного, лечении, используют, лаврового, действие, эффект, масла, других, листа, против, масел, Греции, использовали, процессы, помогает, Эвгенол, заболеванийФото

Привычная для России лаврушка, которую кладут в суп или в консервацию, — это ни много ни мало лист Лавра благородного (Laurus nobilis), вечнозеленого кустарника или дерева, возраст которого может достигать 400 лет. Родственниками ему приходятся камфорное дерево, авокадо и коричник.

Лавровыми венками украшали головы победителей в Древней Греции и Риме, а позже он стал и символом власти императоров. Сегодня лавр как специю и пряность, а также источник эфирных масел используют в кулинарии и медицине по всему миру. Ему посвящено множество научных исследований. Почему именно к лавру так почтительно относились в древности, и за что любят сейчас? Рассказываем самые интересные и полезные факты о лавровом листе.

Увенчанный славой: 9 полезных свойств лаврового листа лавра, также, числе, эфирного, лечении, используют, лаврового, действие, эффект, масла, других, листа, против, масел, Греции, использовали, процессы, помогает, Эвгенол, заболеванийФото

Британские спортсмены Гейл Эмс и Натан Робертсон на Играх в Афинах в 2004 году

Почему почивают на лаврах

Хотя родиной лавра называют Средиземноморье, согласно историческим источникам, уже тысячи лет назад его знали и использовали в Древнем Китае и на Африканском континенте.

Первые упоминания о лавре встречаются в летописях XXI века до нашей эры. Но наиболее известен он по античным источникам. У Гомера Одиссей использует лавр благородный в медицинских целях. А главное сказание, связанное с растением, — это миф об Аполлоне и Дафне.

Увенчанный славой: 9 полезных свойств лаврового листа лавра, также, числе, эфирного, лечении, используют, лаврового, действие, эффект, масла, других, листа, против, масел, Греции, использовали, процессы, помогает, Эвгенол, заболеванийФото

Бог света и покровитель искусств рассердил злой шуткой бога любви Эрота. И тот устроил ему безответную любовь к нимфе Дафне, пустив две стрелы. Влюбленный Аполлон долго и безуспешно преследовал нимфу. Чтобы скрыться от него, Дафна попросила о помощи своих божественных родителей, и они превратили дочь в лавровый куст. Расстроенный Аполлон наломал-таки с куста веток и сделал себе венок.

Поэтому в Греции было принято награждать лавровыми венками победителей состязаний, посвященных Аполлону: поэтических, музыкальных, спортивных, в том числе Олимпийских игр. Римляне, переняв традицию, сделали лавр символом триумфа не только в соревнованиях, но и в войне. С тех пор он означал мир, который следует за военной победой.

Увенчанный славой: 9 полезных свойств лаврового листа лавра, также, числе, эфирного, лечении, используют, лаврового, действие, эффект, масла, других, листа, против, масел, Греции, использовали, процессы, помогает, Эвгенол, заболеванийФото

Полезные свойства лавра

Античный антисептик

Что касается практического применения, в Греции и Риме лавровым листом ароматизировали воду и помещения, зашивали его в подушки и матрасы для отпугивания паразитов и спокойного сна. Отец медицины Гиппократ применял лавровое масло против судорог, а листья в качестве обезболивающего. Другие античные врачи, а затем и средневековые использовали лавр при мочекаменных, нервных и болезнях ЖКТ, кашле, а также для заживления ран и как антисептик.

Универсальная специя

В Европу он попал как лекарство, а затем стал популярной пряностью. В середине XVII века повар Марии Медичи в кулинарной книге указывал, что лавр способен улучшить и исправить вкус любого блюда. В частности, рекомендовалось добавлять его в десерты, пудинги и мясо.

На территории будущей Руси лавровый лист использовали еще до появления государственности — около 25 веков назад. Он рос на черноморском побережье и прижился как специя благодаря доступности и удобству использования. Постепенно Россия стала одним из его производителей.

В наше время лавр в разных странах используют для приготовления мяса, рыбы, маринадов, супов, в том числе фруктовых и молочных, овощей, добавляют в колбасы и соусы, а также в ликеры, медовуху и чай.

Увенчанный славой: 9 полезных свойств лаврового листа лавра, также, числе, эфирного, лечении, используют, лаврового, действие, эффект, масла, других, листа, против, масел, Греции, использовали, процессы, помогает, Эвгенол, заболеванийФото

Кладезь витаминов

Современная наука разложила лавр буквально на молекулы — так стала ясна причина его популярности. Он является источником множества витаминов и минералов, в том числе: А, С, группы В (тиамина, рибофлавина, фолиевой кислоты, ниацина, В6), кальция, железа, фосфора, магния, цинка, калия, селена и других, пишет портал «Доктор Питер». Также он богат клетчаткой.

В лавровых листьях содержится около 4,5% полезного эфирного масла. В качестве отваров, эфирных масел, сухого экстракта в капсулах лекарств и других формах лавровые листы и плоды служат подмогой при лечении многих заболеваний.

Увенчанный славой: 9 полезных свойств лаврового листа лавра, также, числе, эфирного, лечении, используют, лаврового, действие, эффект, масла, других, листа, против, масел, Греции, использовали, процессы, помогает, Эвгенол, заболеванийФото

Против диабета

Растение содержит полифенолы, которые усиливают чувствительность клеток к инсулину, а их действие усиливается высоким содержанием витаминов В и цинка. Исследование показало, что у пациентов с диабетом второго типа, которые принимали капсулы с 1–3 граммами молотого лаврового листа каждый день в течение месяца, значительно понизился уровень глюкозы, холестерина и триглицеридов.

Также экстракт лавровых листьев улучшает регенерацию тканей поджелудочной железы и восстанавливает ферменты печени, помогая жизненно важным органам, пострадавшим от диабета. А спиртовой экстракт лавра благородного, по данным ученых, ослабляет гипергликемию и инсулинорезистентность. По выводам авторов, экстракты лавра полезны при лечении диабета и для его предупреждения.

Регулирует холестерин

Калий, необходимый для правильной работы сердца и сосудов, тоже содержится в листьях лавра. Капсулы с сухим экстрактом помогают снизить общий уровень холестерина на 20–24% за 30 дней, при этом холестерин с липопротеинами низкой плотности падает еще больше — на 40%. Подобное влияние показал и чай на основе лавра благородного, который давали добровольцам в ходе исследования. Такой эффект лаврового листа позволяет уменьшить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Увенчанный славой: 9 полезных свойств лаврового листа лавра, также, числе, эфирного, лечении, используют, лаврового, действие, эффект, масла, других, листа, против, масел, Греции, использовали, процессы, помогает, Эвгенол, заболеванийФото

Противовоспалительный эффект

Главные компоненты эфирного масла лавра — цинеол и эвгенол — применяют как антисептики, а также обезболивающие при растяжении связок, ревматических и суставных болях, так как борются с воспалением. Цинеол последовательно подавляет воспалительные процессы в тканях, в том числе в дыхательных путях, а также имеет муколитическое (отхаркивающее) действие. Эвгенол при этом оказывает антибактериальный эффект. Поэтому лавр используют при лечении простуды, гриппа, помогает улучшить состояние пациентов с бронхитом.

Польза пищеварению

Чай, отвары и экстракты лаврового листа оказывают положительный эффект на ЖКТ. Активизируют пищеварительные процессы, тонус желудка, способствует выведению токсинов и расщеплению белков с помощью ферментов лавра. Эвгенол и цинеол также работают против изжоги.

Уход за кожей

Помимо того, что лаврушка улучшает работу кишечника, что сказывается и на внешнем виде кожи, она служит источником антиоксидантов, то есть помогает организму справляться со свободными радикалами, что замедляет процессы старения. Компрессы с эфирным маслом используют наружно при кожных болезнях. Экстракт листьев — при лечении кожи головы от перхоти и для нормализации работы сальных желез.

Противогрибковые свойства

Терпены в составе лаврового эфирного масла могут разрушать мембраны, влиять на биосинтез клеточной стенки грибков, в том числе достаточно распространенных из рода Candida. Исследования показали: компоненты эфирного масла имели антибактериальное и противогрибковое действие против всех испытанных штаммов микроорганизмов.

Только с врачом

Лавровый лист продается в любом продуктовом, его можно приобрести в высушенном виде и хранить долгое время. Даже после сушки он полностью сохраняет свои полезные свойства. Регулярное употребление как специи в пище не приведет к лечебным эффектам, но все-таки положительно скажется на здоровье, отмечают эксперты.

Однако стоит помнить, что применение отваров, чаев, масел, компрессов, экстрактов и других форм на основе лавра не должно быть бесконтрольным. Руководить процессом всегда должен специалист, так как ошибки в дозировках и индивидуальные противопоказания могут привести к опасным последствиям: кровотечению, отравлению, запору. Беременным женщинам стоит быть осторожными, чтобы не спровоцировать выкидыш.
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]