Девушка из Украины приготовила в Шотландии 5 л кваса из бузины, гости были в восторге
09.06.2022 27 377 0 +890 alekcbalma

Девушка из Украины приготовила в Шотландии 5 л кваса из бузины, гости были в восторге

---
+890
В закладки
Вынужденные переселенцы из Украины всегда найдут, чем удивить приютивших их европейцев. То сварят борщ из какой-то травы, то спекут пирог без яиц, а то зачем-то собирают цвет бузины… Можно ли вообще приготовить нечто съедобное из сорной бузины? Оказывается не только можно, но и нужно! Ведь квас из цветков пахучего кустарника дает сто очков форы привычному всем лимонаду!

Девушка из Украины приготовила в Шотландии 5 л кваса из бузины, гости были в восторге бузины, банку, напиток, нужно, кастрюлю, Поставь, Украины, погоду, чтобы, чистую, Поэтому, когда, Добавь, кваса, цветков, соцветия, приготовить, крышкой, Закрывать, квасом© Depositphotos
Цвет бузины

Заметим, что соцветия, кора, ветки и даже корни бузины считаются лекарственными. Поэтому наши бабушки использовали отвары из бузины при простуде, гриппе, ангине.

Девушка из Украины приготовила в Шотландии 5 л кваса из бузины, гости были в восторге бузины, банку, напиток, нужно, кастрюлю, Поставь, Украины, погоду, чтобы, чистую, Поэтому, когда, Добавь, кваса, цветков, соцветия, приготовить, крышкой, Закрывать, квасом

Лучшее время для сбора цветков — с конца мая и по начало июля. А значит, у тебя еще достаточно времени, чтобы приготовить полезный и натуральный квас.

Ингредиенты

  • 2 литра воды
  • 10–15 соцветий бузины
  • 1 лимон
  • 200 г сахара
  • 1 ст. л. лимонного концентрата
Приготовление

  1. Перелей чистую воду в большую кастрюлю. Добавь сахар. При этом, чтобы квас не получился слишком сладким, можешь скорректировать указанное количество на свой вкус.
    Девушка из Украины приготовила в Шотландии 5 л кваса из бузины, гости были в восторге бузины, банку, напиток, нужно, кастрюлю, Поставь, Украины, погоду, чтобы, чистую, Поэтому, когда, Добавь, кваса, цветков, соцветия, приготовить, крышкой, Закрывать, квасом
  2. Поставь кастрюлю на огонь и нагрей до полного растворения сахара. Однако будь осторожен и не доводи воду до кипения.
  3. Выдави в кастрюлю с сиропом сок лимона. Ничего, если в нее попадут мякоть и косточки. Всё равно напиток еще будет фильтроваться.
    Девушка из Украины приготовила в Шотландии 5 л кваса из бузины, гости были в восторге бузины, банку, напиток, нужно, кастрюлю, Поставь, Украины, погоду, чтобы, чистую, Поэтому, когда, Добавь, кваса, цветков, соцветия, приготовить, крышкой, Закрывать, квасом
  4. Теперь о соцветиях бузины. Лучше собирать их вдали от дорог и делать это в сухую погоду. Предпочтение нужно отдавать полностью раскрывшимся цветкам. В них есть пыльца, которая заменит настоящие дрожжи и сделает напиток газированным.
  5. Срежь цветы с плодоножек. Это нужно сделать, так как они могут добавить во вкус кваса неприятные нотки. Убедись, что на бузине нет насекомых.
  6. Сложи подготовленные соцветия в чистую банку.
    Девушка из Украины приготовила в Шотландии 5 л кваса из бузины, гости были в восторге бузины, банку, напиток, нужно, кастрюлю, Поставь, Украины, погоду, чтобы, чистую, Поэтому, когда, Добавь, кваса, цветков, соцветия, приготовить, крышкой, Закрывать, квасом
  7. Отправь туда же кожуру выдавленных лимонов.
    Девушка из Украины приготовила в Шотландии 5 л кваса из бузины, гости были в восторге бузины, банку, напиток, нужно, кастрюлю, Поставь, Украины, погоду, чтобы, чистую, Поэтому, когда, Добавь, кваса, цветков, соцветия, приготовить, крышкой, Закрывать, квасом
  8. Добавь в сироп лимонный концентрат и перелей его в банку с цветами.
    Девушка из Украины приготовила в Шотландии 5 л кваса из бузины, гости были в восторге бузины, банку, напиток, нужно, кастрюлю, Поставь, Украины, погоду, чтобы, чистую, Поэтому, когда, Добавь, кваса, цветков, соцветия, приготовить, крышкой, Закрывать, квасом
  9. Накрой банку с будущим квасом марлей. Закрывать ее крышкой не стоит, так как напиток должен «дышать».
    Девушка из Украины приготовила в Шотландии 5 л кваса из бузины, гости были в восторге бузины, банку, напиток, нужно, кастрюлю, Поставь, Украины, погоду, чтобы, чистую, Поэтому, когда, Добавь, кваса, цветков, соцветия, приготовить, крышкой, Закрывать, квасом
  10. Поставь банку в глубокую миску и вынеси на 4 дня в прохладное темное место.
  11. Затем процеди и разлей по бутылкам с плотными крышками.
  12. Пить квас из бузины вкуснее, когда он охлажденный.
    Девушка из Украины приготовила в Шотландии 5 л кваса из бузины, гости были в восторге бузины, банку, напиток, нужно, кастрюлю, Поставь, Украины, погоду, чтобы, чистую, Поэтому, когда, Добавь, кваса, цветков, соцветия, приготовить, крышкой, Закрывать, квасом© Depositphotos
  13. Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!
Домашний лимонад с мятой и лимоном — простой и бюджетный напиток, который спасет тебя от изнуряющей летней жары, позволит утолить жажду и приятно взбодрит, когда за окном +30. В такую погоду у плиты стоять хочется меньше всего. Поэтому особенно радует, что в этом рецепте не нужно ничего греть и кипятить. Достал из морозилки лимоны и лед, натер, смешал, взболтал и пей!

Источник: takprosto.cc

уникальные шаблоны и модули для dle
Кулинария Бузина Квас Лимоны Напитки Сахар Цветы
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]

Забыли пароль? Регистрация