Есть непреложные правила приготовления чайного гриба, без них всё не то

Как готовить чайный гриб? Некогда особенно популярный напиток вновь получил второе дыхание. Но давай разберемся, в чем секрет напитка на основе чайного гриба и почему его так любят? Какой секрет скрывает эта удивительная жидкость?

© Pixabay
Как готовить чайный гриб

Внешний вид чайного гриба в банке у многих может вызывать вопросы. Частично он похож на своеобразную медузу, закрытую в стеклянной емкости. И эта медуза печально дрейфует в достаточно ограниченном пространстве. Так в чём же секрет крайне специфического на вид напитка?

Считается, что это чудо народной медицины способно улучшать иммунитет человека, а также работу желудочно-кишечного тракта. Делается это за счет различных бактерий, которые образовались в процессе выращивания чайного гриба. Они и будут работать в пользу человека, когда попадут внутрь организма.

© Freepik
Универсальный рецепт

Для выращивания чайного гриба в домашних условиях понадобятся некоторые ингредиенты и много-много терпения. Чтобы будущий гриб чувствовал себя максимально комфортно, желательно выбрать для него банку емкостью не менее 3 литров. Так гриб свободно сможет расти и вверх, и в стороны.

На 1 литр воды завари чай на 1 столовой ложке заварки. Должна получиться очень крепкая смесь. Затем добавь к ней 100 г сахара и 1 чайную ложку яблочного уксуса. Сахар и уксус необходимо добавлять только после того, как чай остынет. Переливай всё в большую банку и завязывай горловину марлевой тканью. Помни, что гриб нельзя беспокоить, пока он созревает. Идеальным местом для будущего напитка станет закрытый от прямых солнечных лучей уголок, где средние температурные показатели +22-25 градусов.

© Freepik

В течении месяца на поверхности чайного гриба должна появиться характерная пленка. Ее толщина будет составлять примерно 1-2 мм. Если понюхать напиток, то можно уловить характерный кисловатый запах, потому как в смеси присутствует уксус. Однако такой аромат сигнализирует о том, что гриб уже созрел. Жидкость, в которой он находится, можно крайне аккуратно слить и заменить свежим сладким чаем.

© Freepik
Бабушкино наследие

«Зачем вообще устраивать эти танцы с бубнами? Сливать чай, менять чай… Для чего это необходимо?» — может возникнуть вопрос. Когда-то наши бабушки действительно не заморачивались о замене чая в банке. Они просто сливали остатки после каждого чаепития в баночку, фильтруя их через марлю. Но зачем?

Ответ очень прост. Так в настое чайного гриба образовалось приличное количество разных микроорганизмов. Они же помогали человеческому организму бороться с возможными угрозами, путем вырабатывания ответной реакции. Такой себе домашний антидот, сделанный на собственной кухне.

© Freepik
Целебная комбуча

Еще один напиток на основе чайного гриба, который получил более широкую популярность. Комбучу можно отыскать даже в обычных супермаркетах. Она тоже благоприятно влияет на пищеварение, а также имеет антиоксидантные свойства. Проще говоря, комбуча помогает восстановить энергию и придает организму сил. Что крайне важно в условиях нынешнего мира. Где полно стрессовых ситуаций, неправильного питания, плохой экологии.

Более того, комбуча крайне полезна для тех, кто занимается спортом. В процессе тренировок, организм теряет электролиты, вместе с потоотделением. После тренировок желательно восстановить нормальный баланс электролитов в организме и комбуча тут сработает просто идеально. Всё дело в ее натуральном составе.

© Pixabay
Как готовить чайный гриб дома

На бытовом уровне пользу чайного гриба можно объяснить еще и так. Когда в банку с чайным грибом сливали остатки выпитого чая, внутри сохранялись микроорганизмы каждого. Разумеется, которые были в частичках слюны, оставшейся на чашках. Некоторые ученые считают, что благодаря обмену слюной происходит улучшение понимания между людьми. Именно поэтому во время разлада парочек в отношениях резко сокращается количество поцелуев. А зря. Очень зря.

Источник: takprosto.cc

уникальные шаблоны и модули для dle