Куриное филе, запечённое с сыром и овощами

Безупречное, вкусное и красивое сочетание слоёв из мяса, обжаренной моркови с луком и расплавленного сыра.

Ингредиенты

Морковь

2–3 штуки

Сыр

100–120 г

Репчатый лук

1–2 штуки

Зелень

несколько веточек

Растительное масло

2–3 ст. ложки + для смазывания

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Филе куриной грудки

500 г

Яйца

2 штуки

Кунжут

по вкусу

Приготовление

1. 
   
   Морковь и сыр натрите на крупной тёрке. Лук нарежьте мелкими кусочками. Зелень нарубите.
   
   
2. 
   
   В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 5–6 минут обжарьте морковь с луком. Посолите, поперчите и остудите.
   
   
3. 
   
   Куриное филе нарежьте вдоль тонкими пластами. Яйца взбейте.
   
   Чтобы мясо легче резалось, его можно слегка подморозить.
4. 
   
   Форму смажьте маслом. Выложите в неё несколько пластов филе и смажьте яйцом. Слегка посолите и поперчите. Сверху распределите овощи и посыпьте зеленью и сыром. Повторите слои несколько раз.
   
   Немного отступайте от края филе, когда выкладываете начинку.
5. 
   
   Сверху смажьте яйцом и посыпьте кунжутом.
   
   
6. 
   
   Поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 30–35 минут. После увеличьте температуру до 220 °С и запекайте ещё 10 минут.
   
   

Источник: vkusno.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle