Помню, как в детстве бабуля в зимний вечер доставала припрятанную плитку шоколада и готовила нам с сестрой ароматный напиток, сейчас и я делаю так же

Горячий шоколад — идеальное лакомство для зимних вечеров. Почему бы не побаловать себя или любимого человека чашечкой вкусного и простого в приготовлении десерта? Рассказываем, как приготовить горячий шоколад с фруктовыми нотками.

© Freepik
Как приготовить горячий шоколад

Благодаря ягодам десерт обретает еле ощутимую кислинку, изысканную изюминку. Главное — правильно подобрать ингредиенты и взять качественный шоколад с содержанием какао более 70%.

© Freepik
Горячий шоколад с вишней

Итак, что нам нужно на одну порцию:

Ингредиенты

• 50 г черного шоколада
• 10 замороженных или свежих вишенок/

©Приготовление

1. Если ягоды заморожены, то ставим их на разморозку в микроволновую печь на пару минут. Затем вынимаем косточки и выдавливаем в чашку сок.
2. К соку добавляем шоколад, поломанный на кусочки, снова отправляем в микроволновку на 3 минуты. Лучше выбрать режим разморозки. Если микроволновки нет, то можно растопить шоколад на водяной бане.
3. После того как шоколад растопился, добавляем в него размороженные вишенки. Получается достаточно густой десерт.
4. Чтобы шоколад был более жидким, можно добавить немного теплого молока.
5. Украсить десерт можно маршмеллоу, коктейльными вишенками, взбитыми сливками или палочкой корицы.

© Freepik

Также можно приготовить вкусный горячий шоколад с цитрусовым ароматом.

Горячий шоколад с апельсином

Из указанных ингредиентов получится две небольшие порции.

Ингредиенты

• 90 г черного шоколада
• 300 мл молока
• 1 апельсин
• сахар по вкусу
• молотая корица, молотый имбирь по вкусу

© Freepik

Приготовление

1. Шоколад измельчаем ножом или ломаем руками на небольшие кусочки.
2. Ножом для чистки овощей снимаем с апельсина цедру — только верхний оранжевый слой.
3. Если используем сахар, смешиваем его с корицей.
4. Молоко нагреваем в небольшом сотейнике с толстым дном, но до кипения не доводим.
5. Добавляем в горячее молоко поломанный шоколад. Готовим до растворения шоколада на небольшом огне, постоянно помешивая.
6. Добавляем в сотейник цедру апельсина и сахар с корицей и имбирем. Тщательно перемешиваем. Доводим шоколад до кипения, снимаем с огня при появлении первых пузырьков.
7. Перед подачей лучше процедить горячий шоколад через сито, чтобы в чашке не попадалась цедра и частички специй. Перед подачей чашечку с шоколадом можно украсить маршмеллоу, ломтиком апельсина или палочкой корицы.

© Freepik

Такой ароматный и вкусный напиток непременно сделает зимний вечер более уютным и подарит праздничное настроение. Любимые домочадцы точно оценят домашний горячий шоколад, приготовленный из натурального шоколада и с любовью.

Источник: takprosto.cc

уникальные шаблоны и модули для dle