Тарталетки на столе одни краше других, в этом году планирую сделать пять разных начинок

Планирование праздничного меню — это всегда ответственная задача. Ведь так важно удивить гостей чем-то необычным и вкусным. Но стоять у плиты весь день никому не хочется. Что ж, рекомендуем приготовить простую, но очень элегантную закуску — тарталетки с разными начинками. Мы с редакцией «Так Просто!» расскажем, что положить в тарталетки, чтобы все восхищались новогодним столом.

© Depositphotos
Что положить в тарталетки

Тарталетки — беспроигрышный вариант для праздничного застолья. Главное, что всё быстро и просто. Мы предлагаем подборку разных начинок на любой вкус. Уверяем, все останутся довольны и сыты.

Тарталетки с жюльеном

View this post on Instagram

A post shared by Домашняя еда. Рецепты. (@recept3039)

Ингредиенты

• 400 г куриного филе
• 400 г свежих шампиньонов
• 500 мл жирных сливок
• 300 г твердого сыра
• 140 г репчатого лука
• 40 г муки
• растительное масло
• соль и специи по вкусу

Приготовление

1. Филе отвариваем в подсоленной воде со специями. Дожидаемся остывания и нарезаем небольшими кусочками.
2. Грибы и лук измельчаем, обжариваем всё вместе на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
3. К грибам добавляем курицу, всыпаем муку, хорошенько всё перемешиваем. Затем вливаем сливки.
4. Добавляем соль и перец, продолжаем томить на небольшом огне до загустения.
5. Далее наполняем тарталетки получившейся начинкой. Сверху посыпаем тертым сыром. Отправляем тарталетки на 15 минут в разогретую духовку.

Кстати, начинку можно приготовить заблаговременно и поставить в холодильник. А непосредственно перед подачей на стол запечь в духовке.

Тарталетки с фетой, свежими овощами и зеленью

©Ингредиенты

• 150 г феты
• 4 помидора черри
• половинка огурца
• 1 долька чеснока
• зелень и специи

Приготовление

1. Фету разминаем в миске до однородного состояния.
2. Затем добавляем к сыру пропущенный через чеснокодавку зубчик чеснока и измельченную зелень, перемешиваем.
3. Томаты нарезаем на четвертинки, а огурец — полукольцами.
4. Тарталетки наполняем сырной массой. Сверху выкладываем по ломтику каждого овоща и листочки зелени.

Для закуски можно взять и обычные помидоры, но в этом случае нужно выбирать более мясистые сорта.

Тарталетки с кукурузой, яйцом и сыром

©Ингредиенты

• 100 г твердого сыра
• 2 вареных яйца
• 50 г кукурузы
• 10–20 г зелени
• 20–40 г майонеза

Приготовление

1. Сыр и яйца трем на мелкой терке.
2. Зелень измельчаем. С консервированной кукурузы сливаем жидкость.
3. Все ингредиенты перемешиваем, заправляем майонезом. Раскладываем начинку по корзинкам.

Тарталетки с паштетом из курицы и грибов

©Ингредиенты

• 300 г куриного паштета
• 200 г свежих шампиньонов
• растительное масло
• соль, перец
• 50 г зерен граната (для украшения)

Приготовление

1. Шампиньоны моем, обсушиваем и шинкуем тонкими пластинками. Обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла, добавляем соль и перец.
2. Жареные шампиньоны и куриный паштет с помощью блендера перебиваем в нежную пышную массу.
3. Наполняем полученной начинкой корзинки. Украшаем тарталетки зернами граната.

Тарталетки с корейской морковью, курицей и сыром

View this post on Instagram

A post shared by 🧁 (@allka_30)

Ингредиенты

• 250 г моркови по-корейски
• 200 г твердого сыра
• 300 г копченой куриной грудинки
• 50 г кукурузы
• майонез по вкусу

Приготовление

1. Сыр натираем на средней терке.
2. Отварное куриное мясо нарезаем на небольшие кусочки. С консервированной кукурузы сливаем жидкость.
3. Смешиваем все компоненты, добавляем майонез. Полученной массой наполняем тарталетки.

Тарталетки с тунцом и красной икрой

©Ингредиенты

• 175 г консервированного тунца
• 190 г сливочного сыра
• 100 г красной икры
• 1 маринованный огурчик
• 20 г майонеза
• 1 долька чеснока
• укроп
• соль и перец

Приготовление

1. С консервированного тунца сливаем жидкость.
2. Маринованный огурец натираем на средней терке.
3. В миске смешиваем сливочный сыр, тунец, огурец, пропущенный через чеснокодавку чеснок и майонез.
4. Всё хорошенько перемешиваем, добавляем специи по вкусу.
5. Полученной массой наполняем корзинки, сверху украшаем икрой и укропом.

Ну как тебе тарталетки? Будешь готовить в этом году? Если у тебя есть свой любимый рецепт начинки, обязательно поделись в комментариях.

Кстати, недавно мы публиковали очень интересную новогоднюю закуску под названием «Грибная поляна». Непременно стоит добавить в копилочку праздничных рецептов!

Источник: takprosto.cc

уникальные шаблоны и модули для dle