Солянка мясная в мультиварке - рецепт для ленивых

Когда хочется вкусного горячего блюда, то значит его надо обязательно приготовить! А мультиварка для этого самый лучший помощник.



Ингредиенты:

• 250 гр. копченых колбасок (краковской колбасы)
• 2 копченых свиных ребрышка
• морковь
• репчатый лук
• 2 ст. л. томатной пасты
• 4 соленых огурцы
• оливки или маслины без косточек
• лимон
• 4 зубчика чеснока5 горошин черного перца
• 3 горошины душистого перца
• 2-3 шт. лаврового листа
• соль
• зелень
• вода
• растительное масло

Как готовить:

Подготовить ингредиенты - нарезать соломкой очищенный репчатый лук, натереть на терке морковь, порезать полосками или кубиками соленые огурцы.



Также разрезать ребрышки вдоль косточек и на кусочки, а колбасу нарежем брусочками. Желательно все продукты для такой солянки нарезать либо соломкой (брусочками, полосками), либо кубиками. Так будет вкуснее и интереснее.

В чашу мультиварки влить 2-4 ст. л. растительного масла. Установить программу "Жарка" на 1 час и сначала обжарить лук, затем добавить к нему морковь и через 5-7 минут томатную пасту.

Теперь очередь выложить в мультиварку соленые огурчики, перемешать и потушить под крышкой еще 2-3 минутки.



Наполнить чашу водой, около 2 литров, может больше. Сюда же выкладываем наши копчености, перец горошком, лавровый лист и нужно посолить по вкусу.

Сбросить прежний режим и установить программу «Суп» или «Тушение» на 30-35 минут. Готовить при закрытой крышке.

Нарезать тонкими кружочками лимончик и маслины. Лимон нужно затем разрезать на четвертинки. Также понадобится рубленная мелко зелень и чеснок по желанию.

После сигнала мультиварки, заложить в солянку нарезанные лимон, маслины, рубленные зелень и чеснок. Хорошенько перемешать.

Выключить прибор и дать настояться соляночке без подогрева еще 15-20 минут.



Готово! Подавать со сметаной.

Источник: vkusno.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle