Мясное рагу из свинины с овощами
31.08.2021 17 505 0 +530 tomos123

Мясное рагу из свинины с овощами

---
+530
В закладки
Мясное рагу из свинины с овощами овощами, очистите, нарежьте, промойте, проточной, огонь, кожуры, водой, перец, сушеный, сковороду, минут, Добавьте, кубиком, переложите, мясом, добавьте, свинины, положите, получается

Рагу из свинины с овощами - воистину летнее блюдо, когда много свежих овощей с огорода собираются в одной тарелке, а мясо делает рагу полноценным и очень сытным. Обожаю готовить его по этому рецепту, потому что от ароматов, разносящихся по всему дому, текут слюнки и просыпается аппетит. Кроме того его получается много, поэтому накормить можно не только домочадцев, но и гостей. Мясо получается невероятно мягким и сочным, а овощи дополняют этот изысканный и насыщенный букет. Готовьте с радостью и получайте гастрономическое удовольствие от результата.

Порций: 8

Время приготовления: 1 ч. (20 минут на жарку и 40 минут на тушение)

Ингредиенты (8 порций)

  • Вода — 2 ст.
  • Кабачки — 1 шт.
  • Капуста — 300 г
  • Картофель — 5 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Масло растительное — 3 ст.л.
  • Морковь — 2 шт.
  • Паста томатная — 2 ст.л.
  • Перец болгарский — 3 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Розмарин сушеный — 0.5 ч.л.
  • Свинина — 700 г
  • Соль, перец — по вкусу
  • Тимьян сушеный — 0.5 ч.л.
  • Чеснока зубчики — 3 зуб.
Приготовление:

Для приготовления рагу с мясом и овощами прежде всего подготовьте мясо, это должен быть кусок мякоти без кости. Я использовала свинину, нарежьте ее небольшими кусочками.

Мясное рагу из свинины с овощами овощами, очистите, нарежьте, промойте, проточной, огонь, кожуры, водой, перец, сушеный, сковороду, минут, Добавьте, кубиком, переложите, мясом, добавьте, свинины, положите, получается

Лук очистите от кожуры и нарежьте ножом средним кубиком. Морковь промойте под проточной водой, очистите и натрите на крупной терке.

Мясное рагу из свинины с овощами овощами, очистите, нарежьте, промойте, проточной, огонь, кожуры, водой, перец, сушеный, сковороду, минут, Добавьте, кубиком, переложите, мясом, добавьте, свинины, положите, получается

На сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте мясо на сильном огне, постоянно перемешивая его, чтобы кусочки подрумянились со всех сторон.

Мясное рагу из свинины с овощами овощами, очистите, нарежьте, промойте, проточной, огонь, кожуры, водой, перец, сушеный, сковороду, минут, Добавьте, кубиком, переложите, мясом, добавьте, свинины, положите, получается

Добавьте лук и морковь к мясу на сковороду. Убавьте огонь и жарьте мясо с овощами, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.

Мясное рагу из свинины с овощами овощами, очистите, нарежьте, промойте, проточной, огонь, кожуры, водой, перец, сушеный, сковороду, минут, Добавьте, кубиком, переложите, мясом, добавьте, свинины, положите, получается

Болгарский перец промойте под проточной водой, удалите сердцевину и семечки и нарежьте его средним кубиком. Чеснок очистите и разрежьте каждый зубец на 6-8 частей.

Мясное рагу из свинины с овощами овощами, очистите, нарежьте, промойте, проточной, огонь, кожуры, водой, перец, сушеный, сковороду, минут, Добавьте, кубиком, переложите, мясом, добавьте, свинины, положите, получается

Добавьте перец и чеснок в сковороду к мясу и овощам.

Мясное рагу из свинины с овощами овощами, очистите, нарежьте, промойте, проточной, огонь, кожуры, водой, перец, сушеный, сковороду, минут, Добавьте, кубиком, переложите, мясом, добавьте, свинины, положите, получается

Посолите, поперчите сковородку по вкусу, а также добавьте сушеный тимьян и розмарин.

Мясное рагу из свинины с овощами овощами, очистите, нарежьте, промойте, проточной, огонь, кожуры, водой, перец, сушеный, сковороду, минут, Добавьте, кубиком, переложите, мясом, добавьте, свинины, положите, получается

В сковороду с мясом и овощами положите две столовые ложки томатной пасты и перемешайте все ингредиенты.

Мясное рагу из свинины с овощами овощами, очистите, нарежьте, промойте, проточной, огонь, кожуры, водой, перец, сушеный, сковороду, минут, Добавьте, кубиком, переложите, мясом, добавьте, свинины, положите, получается

Кабачок очистите от кожуры и нарежьте кубиком. Если у вас молодой кабачок, кожуру можно не очищать.

Мясное рагу из свинины с овощами овощами, очистите, нарежьте, промойте, проточной, огонь, кожуры, водой, перец, сушеный, сковороду, минут, Добавьте, кубиком, переложите, мясом, добавьте, свинины, положите, получается

Картофель промойте под проточной водой, очистите от кожуры и нарежьте кубиком.

Мясное рагу из свинины с овощами овощами, очистите, нарежьте, промойте, проточной, огонь, кожуры, водой, перец, сушеный, сковороду, минут, Добавьте, кубиком, переложите, мясом, добавьте, свинины, положите, получается

В кастрюлю с толстым дном или казан (подойдет любая посуда, пригодная для тушения) положите кабачок.

Мясное рагу из свинины с овощами овощами, очистите, нарежьте, промойте, проточной, огонь, кожуры, водой, перец, сушеный, сковороду, минут, Добавьте, кубиком, переложите, мясом, добавьте, свинины, положите, получается

К кабачку добавьте картофель.

Мясное рагу из свинины с овощами овощами, очистите, нарежьте, промойте, проточной, огонь, кожуры, водой, перец, сушеный, сковороду, минут, Добавьте, кубиком, переложите, мясом, добавьте, свинины, положите, получается

Капусту нашинкуйте и переложите в кастрюлю к овощам.

Мясное рагу из свинины с овощами овощами, очистите, нарежьте, промойте, проточной, огонь, кожуры, водой, перец, сушеный, сковороду, минут, Добавьте, кубиком, переложите, мясом, добавьте, свинины, положите, получается

Помидоры промойте, удалите плодоножку и порежьте к овощам произвольным образом.

Мясное рагу из свинины с овощами овощами, очистите, нарежьте, промойте, проточной, огонь, кожуры, водой, перец, сушеный, сковороду, минут, Добавьте, кубиком, переложите, мясом, добавьте, свинины, положите, получается

В казан с овощами переложите содержимое сковороды, перемешайте, влейте два стакана воды, поставьте на плиту на сильный огонь. Дождитесь закипания воды и убавьте огонь на минимум. Добавьте лавровый лист и тушите с закрытой крышкой до готовности, примерно 40 минут на слабом огне.

Мясное рагу из свинины с овощами овощами, очистите, нарежьте, промойте, проточной, огонь, кожуры, водой, перец, сушеный, сковороду, минут, Добавьте, кубиком, переложите, мясом, добавьте, свинины, положите, получается

Рагу из свинины с овощами готово, подавайте к столу в горячем виде.

Мясное рагу из свинины с овощами овощами, очистите, нарежьте, промойте, проточной, огонь, кожуры, водой, перец, сушеный, сковороду, минут, Добавьте, кубиком, переложите, мясом, добавьте, свинины, положите, получается

Приятного аппетита.

Мясное рагу из свинины с овощами овощами, очистите, нарежьте, промойте, проточной, огонь, кожуры, водой, перец, сушеный, сковороду, минут, Добавьте, кубиком, переложите, мясом, добавьте, свинины, положите, получается

уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]