Мама из украинской деревни сдала рецепт своей фирменной острой заправки, похожа на соус из Узбекистана
31.08.2021 7 713 0 +301 alekcbalma

Мама из украинской деревни сдала рецепт своей фирменной острой заправки, похожа на соус из Узбекистана

---
+301
В закладки
Эта острая заправка из сухих специй не нуждается в уксусе, готовится за 5 минут, но придаст твоим блюдам азиатский колорит и подарит ощущение огненной пылкости.

Мама из украинской деревни сдала рецепт своей фирменной острой заправки, похожа на соус из Узбекистана рецепт, острого, молотого, потом, Добавь, перец, молотый, перца, перца2, напоминает, красного, аромат, Приятного, приятный, поострее, могут, просто, намазывать, очень, пряность

По составу ингредиентов представленный рецепт напоминает узбекский соус лазждан из острого перца и кориандра. Разница в том, что для узбекского соуса свежий перец перемалывают на мясорубке, смешивают с кориандром и чесноком, а потом заливают раскаленным маслом.

Острая заправка

Ингредиенты

  • 7–8 зубчиков чеснока
  • 1 ч. л. молотого кориандра
  • 1 ч. л. черного молотого перца
  • 2 ч. л. красного острого перца
  • 2 ст. л. паприки
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 4 ст. л. растительного масла
Приготовление

  1. Пропусти чеснок через пресс, натри на терке или, как я, отправь в чашу блендера.
    Мама из украинской деревни сдала рецепт своей фирменной острой заправки, похожа на соус из Узбекистана рецепт, острого, молотого, потом, Добавь, перец, молотый, перца, перца2, напоминает, красного, аромат, Приятного, приятный, поострее, могут, просто, намазывать, очень, пряность
  2. Добавь к измельченному чесноку молотый кориандр. Он добавит соусу сладковато-пряную нотку.
    Мама из украинской деревни сдала рецепт своей фирменной острой заправки, похожа на соус из Узбекистана рецепт, острого, молотого, потом, Добавь, перец, молотый, перца, перца2, напоминает, красного, аромат, Приятного, приятный, поострее, могут, просто, намазывать, очень, пряность
  3. Добавь красный и черный молотый перец и сладкую паприку. Чтобы сделать соус менее острым, острого красного перца нужно будет взять в два раза меньше.
    Мама из украинской деревни сдала рецепт своей фирменной острой заправки, похожа на соус из Узбекистана рецепт, острого, молотого, потом, Добавь, перец, молотый, перца, перца2, напоминает, красного, аромат, Приятного, приятный, поострее, могут, просто, намазывать, очень, пряность
  4. С сахаром и солью полагайся на свой вкус.
  5. Влей растительное масло и тщательно всё перемешай.
    Мама из украинской деревни сдала рецепт своей фирменной острой заправки, похожа на соус из Узбекистана рецепт, острого, молотого, потом, Добавь, перец, молотый, перца, перца2, напоминает, красного, аромат, Приятного, приятный, поострее, могут, просто, намазывать, очень, пряность
  6. Готовый соус имеет очень приятный аромат и напоминает аджику. Вкус его раскрывается постепенно: сначала ощущается сладкая пряность, а потом проявляется жгучее послевкусие. Подойдет к любому мясу, в том числе шашлыкам. Сделает ярче, насыщеннее, пикантнее вкус пельменей, супов, гарниров. А те, кто любит поострее, могут просто намазывать его на хлеб.
    Мама из украинской деревни сдала рецепт своей фирменной острой заправки, похожа на соус из Узбекистана рецепт, острого, молотого, потом, Добавь, перец, молотый, перца, перца2, напоминает, красного, аромат, Приятного, приятный, поострее, могут, просто, намазывать, очень, пряность
  7. Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!
    Мама из украинской деревни сдала рецепт своей фирменной острой заправки, похожа на соус из Узбекистана рецепт, острого, молотого, потом, Добавь, перец, молотый, перца, перца2, напоминает, красного, аромат, Приятного, приятный, поострее, могут, просто, намазывать, очень, пряность
Ткемали — восхитительный грузинский соус на основе кислых одноименных слив, чеснока и болотной мяты омбало. Как по волшебству он преображает вкус мяса и рыбы, а наскучивший шашлык приобретает несравненный аромат, стоит только обмакнуть кусочек мяса в пряную заправку. Мы убеждены, что рецепт вкусного ткемали на зиму обязан быть в кулинарной копилке каждой ответственной хозяйки!

уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]