Никогда не получался насыпной пирог, пока не встретила формулу идеальной выпечки
03.08.2021 18 244 0 +504 alekcbalma

Никогда не получался насыпной пирог, пока не встретила формулу идеальной выпечки

---
+504
В закладки
Наш сегодняшний рецепт пирога с манкой понравится всем «ленивым» кулинарам, которые терпеть не могут возиться с тестом. Соблюдать пропорции, замешивать, поддерживать нужную температуру и влажность. Результат всё-равно получится, что называется, по высшему разряду.

Никогда не получался насыпной пирог, пока не встретила формулу идеальной выпечки пирог, пирога, можно, Просто, «теста», высыпь, взять, просто, ингредиенты, нужно, начинки, выпечки, более, этого, высыпаем, теста, именно, начинка, треть, тесто© pxhere

Для начинки возьмем несколько видов фруктов, да покислее. Тесто делаем сладким, чтобы по итогу сам пирог приобрел кисло-сладкий вкус и довольно интересную текстуру. Украшение оставим на твоей совести, нужно же оставить повару хотя бы один момент для проявления гастрономических фантазий. Итак, поехали готовить!

Рецепт пирога с манкой

Ингредиенты

  • 1 ст. пшеничной муки
  • 1 ст. манной крупы
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 1 неполный ст. сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 2 средних яблока
  • 350 г клубники
  • 1 г ванилина
Приготовление

  1. Для теста, как мы уже писали выше, не потребуется много времени. Просто возьми удобную емкость и смешай в ней все сухие ингредиенты. Мука, манка, сахар, ванилин и разрыхлитель. Кстати, вместо него можно взять 1 ч. л. обыкновенной соды. все ингредиенты должны быть хорошенько размешаны между собой.Никогда не получался насыпной пирог, пока не встретила формулу идеальной выпечки пирог, пирога, можно, Просто, «теста», высыпь, взять, просто, ингредиенты, нужно, начинки, выпечки, более, этого, высыпаем, теста, именно, начинка, треть, тесто© Depositphotos
  2. Достань подходящую, не слишком глубокую форму для выпечки. Смажь ее сливочным маслом (10 г). И теперь, не мудрствуя лукаво, высыпь на дно формы треть от «теста». На самом деле никакое это не тесто, а песочная масса. Но сойдет и так.
    Никогда не получался насыпной пирог, пока не встретила формулу идеальной выпечки пирог, пирога, можно, Просто, «теста», высыпь, взять, просто, ингредиенты, нужно, начинки, выпечки, более, этого, высыпаем, теста, именно, начинка, треть, тесто© Depositphotos
  3. Далее работаем по принципу гамбургера. Выкладываем на нижний слой «теста» яблочную начинку. А именно, 2 натертых яблока без кожуры и сердцевины. Разравниваем первый слой начинки и высыпаем на него еще треть «теста». Добавляем 300 г мытой и нарезанной кусочками клубники. 50 г ягод оставляем для украшения. Ну и высыпаем оставшуюся песочную массу, закрывая, собственно, сам пирог.
    Никогда не получался насыпной пирог, пока не встретила формулу идеальной выпечки пирог, пирога, можно, Просто, «теста», высыпь, взять, просто, ингредиенты, нужно, начинки, выпечки, более, этого, высыпаем, теста, именно, начинка, треть, тесто© pxhere
  4. Теперь пирог нужно укрепить. Для этого натри на терке сливочное масло из морозилки и просто высыпь на верхушку пирога. Разогрей духовку и пеки в ней свой десерт при температуре 180 градусов, на протяжении 40 минут. Готовый пирог можно украсить свежей клубникой или заготовленным ранее кремом. Просто и красиво!
    Никогда не получался насыпной пирог, пока не встретила формулу идеальной выпечки пирог, пирога, можно, Просто, «теста», высыпь, взять, просто, ингредиенты, нужно, начинки, выпечки, более, этого, высыпаем, теста, именно, начинка, треть, тесто© Depositphotos
Если чувствуешь, что начинка получилась недостаточно сочной, то немного полей пирог молоком перед запеканием. Тогда и тесто станет более нежным, и начинка возьмет свою часть сочности. Грамм 50 молока, не более. Однако, от этого время запекания увеличится минут на 5-7.

Никогда не получался насыпной пирог, пока не встретила формулу идеальной выпечки пирог, пирога, можно, Просто, «теста», высыпь, взять, просто, ингредиенты, нужно, начинки, выпечки, более, этого, высыпаем, теста, именно, начинка, треть, тесто© pxhere

Начинку можно изменять. Например, взять сливы, смородину или абрикосы. Повторимся, нам нужен именно вкус с кислинкой, так как в самом тесте у нас практически целый стакан сахара. Смесь двух этих вкусов всегда дает превосходный результат. А если хочешь поиграть с цветом теста, просто добавь в него немного какао. И слои в разрезе будут выглядеть любопытней.

уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]