Манты Узбекско-Чеченские, Зеленые, Мраморные, с черемшой и другой зеленью!
26.07.2021 9 820 0 +311 tomos123

Манты Узбекско-Чеченские, Зеленые, Мраморные, с черемшой и другой зеленью!

---
+311
В закладки
Манты Узбекско-Чеченские, Зеленые, Мраморные, с черемшой и другой зеленью! тесто, готовить, чтобы, добавить, зелень, блюдо, очень, водой, крахмала, какое, склеились, самом, другомСворачиваем, языкиСмочите, полежатьРаскатать, рулеты, рулет, тестоРаскатать, толстые, нарезать

Это на самом деле очень удачное блюдо!
Манты с зеленью готовят в Узбекистане по весне и в начале лета традиционно, но я внес в это блюдо несколько изменений, и получилось так вкусно, что после съемки видеоролика решили готовить еще раз, чтобы сфотографировать и добавить в очередную книгу!

Смотрите, какое классное видео получилось!

Манты Узбекско-Чеченские, Зеленые, Мраморные, с черемшой и другой зеленью! тесто, готовить, чтобы, добавить, зелень, блюдо, очень, водой, крахмала, какое, склеились, самом, другомСворачиваем, языкиСмочите, полежатьРаскатать, рулеты, рулет, тестоРаскатать, толстые, нарезать

В общем, для двух видов теста понадобится 400 мл горячей воды, 200 мл сока шпината, 1,2 кг пшеничной муки, 0,3 кг рисового крахмала и соль.

Манты Узбекско-Чеченские, Зеленые, Мраморные, с черемшой и другой зеленью! тесто, готовить, чтобы, добавить, зелень, блюдо, очень, водой, крахмала, какое, склеились, самом, другомСворачиваем, языкиСмочите, полежатьРаскатать, рулеты, рулет, тестоРаскатать, толстые, нарезать

На тесто идет 80% муки и 20% крахмала. На белое - горячую воду, на зеленое - шпинатный сок. Белого пусть будет больше, чем зеленого.

Манты Узбекско-Чеченские, Зеленые, Мраморные, с черемшой и другой зеленью! тесто, готовить, чтобы, добавить, зелень, блюдо, очень, водой, крахмала, какое, склеились, самом, другомСворачиваем, языкиСмочите, полежатьРаскатать, рулеты, рулет, тестоРаскатать, толстые, нарезать

Замешанное тесто убрать в пакеты и начинаем готовить начинку. На небольшом количестве растительного масла припустить лук.

Манты Узбекско-Чеченские, Зеленые, Мраморные, с черемшой и другой зеленью! тесто, готовить, чтобы, добавить, зелень, блюдо, очень, водой, крахмала, какое, склеились, самом, другомСворачиваем, языкиСмочите, полежатьРаскатать, рулеты, рулет, тестоРаскатать, толстые, нарезать

Приправить лук куркумой и добавить стручковую фасоль.

Манты Узбекско-Чеченские, Зеленые, Мраморные, с черемшой и другой зеленью! тесто, готовить, чтобы, добавить, зелень, блюдо, очень, водой, крахмала, какое, склеились, самом, другомСворачиваем, языкиСмочите, полежатьРаскатать, рулеты, рулет, тестоРаскатать, толстые, нарезать

К фасоли добавляем всю зелень, кроме черемши.

Манты Узбекско-Чеченские, Зеленые, Мраморные, с черемшой и другой зеленью! тесто, готовить, чтобы, добавить, зелень, блюдо, очень, водой, крахмала, какое, склеились, самом, другомСворачиваем, языкиСмочите, полежатьРаскатать, рулеты, рулет, тестоРаскатать, толстые, нарезать

Подливаем немного воды, чтобы парилась зелень - соль и перец.

Манты Узбекско-Чеченские, Зеленые, Мраморные, с черемшой и другой зеленью! тесто, готовить, чтобы, добавить, зелень, блюдо, очень, водой, крахмала, какое, склеились, самом, другомСворачиваем, языкиСмочите, полежатьРаскатать, рулеты, рулет, тестоРаскатать, толстые, нарезать

Теперь, в последнюю очередь - черемшу.

Манты Узбекско-Чеченские, Зеленые, Мраморные, с черемшой и другой зеленью! тесто, готовить, чтобы, добавить, зелень, блюдо, очень, водой, крахмала, какое, склеились, самом, другомСворачиваем, языкиСмочите, полежатьРаскатать, рулеты, рулет, тестоРаскатать, толстые, нарезать

К черемше добавить сливочное масло.

Манты Узбекско-Чеченские, Зеленые, Мраморные, с черемшой и другой зеленью! тесто, готовить, чтобы, добавить, зелень, блюдо, очень, водой, крахмала, какое, склеились, самом, другомСворачиваем, языкиСмочите, полежатьРаскатать, рулеты, рулет, тестоРаскатать, толстые, нарезать

Видите, какое тесто?

Манты Узбекско-Чеченские, Зеленые, Мраморные, с черемшой и другой зеленью! тесто, готовить, чтобы, добавить, зелень, блюдо, очень, водой, крахмала, какое, склеились, самом, другомСворачиваем, языкиСмочите, полежатьРаскатать, рулеты, рулет, тестоРаскатать, толстые, нарезать

Раскатать в толстые языки.

Манты Узбекско-Чеченские, Зеленые, Мраморные, с черемшой и другой зеленью! тесто, готовить, чтобы, добавить, зелень, блюдо, очень, водой, крахмала, какое, склеились, самом, другомСворачиваем, языкиСмочите, полежатьРаскатать, рулеты, рулет, тестоРаскатать, толстые, нарезать

Смочите водой, чтобы склеились друг с другом.

Манты Узбекско-Чеченские, Зеленые, Мраморные, с черемшой и другой зеленью! тесто, готовить, чтобы, добавить, зелень, блюдо, очень, водой, крахмала, какое, склеились, самом, другомСворачиваем, языкиСмочите, полежатьРаскатать, рулеты, рулет, тестоРаскатать, толстые, нарезать

Сворачиваем в рулет и дать полежать.

Манты Узбекско-Чеченские, Зеленые, Мраморные, с черемшой и другой зеленью! тесто, готовить, чтобы, добавить, зелень, блюдо, очень, водой, крахмала, какое, склеились, самом, другомСворачиваем, языкиСмочите, полежатьРаскатать, рулеты, рулет, тестоРаскатать, толстые, нарезать

Раскатать рулеты в колбасу и нарезать тесто на кусочки, из которых раскатать сочни на манты.

Манты Узбекско-Чеченские, Зеленые, Мраморные, с черемшой и другой зеленью! тесто, готовить, чтобы, добавить, зелень, блюдо, очень, водой, крахмала, какое, склеились, самом, другомСворачиваем, языкиСмочите, полежатьРаскатать, рулеты, рулет, тестоРаскатать, толстые, нарезать

Начинка готовая, ее хоть так можно есть, правильно?
А сколько варится тесто? Например, спагетти?
Вот и манты такие надо готовить над очень бурно кипящей водой... всего 7 минут!
Смазать маслом, посыпать красным перцем, подавать со сметаной.
Кушать - не обляпаться!

уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]