Блюда из куриной грудки с капустой
---
Много любителей молодой капусты среди нас? Я уверена, что многие ждут летнего сезона, чтобы приготовить этот вкусный овощ. Сегодня я расскажу, как разнообразить блюда из куриной грудки оригинальным способом!
Да-да, куриное филе и молодая капуста отлично сочетаются! Предложенные блюда не только отличаются необычным вкусом, но еще и выглядят очень празднично и нарядно. Подать такие к застолью значит удивить гостей и заработать репутацию отличной хозяйки!
блюда из куриной грудки с капустой
Куриное филе на капусте
Ингредиенты
- 800 г капусты
- 10 г топленого масла
- 800 г куриного филе
- 0,5 ч. л. паприки
- 1 ч. л. сухого чеснока
- 0,25 ч. л. смеси перцев
- 1 ч. л. сушеного базилика
- 0,5 ч. л. молотого кориандра
- 0,3 ч. л. копченой паприки
- 150 мл газированной воды
- соль по вкусу
- Чтобы приготовить маринад, смешайте соль, паприку, сушеный чеснок, смесь перцев, базилик и минеральную воду. Залейте смесью куриное филе и оставьте на полчаса.
- Нарежьте капусту на шайбы. Их должно быть столько же, сколько порций филе у вас получилось.
- Смажьте каждую капустную шайбу топленым маслом, присыпьте солью, молотым кориандром, базиликом и чесноком.
- На капусту выложите по порции куриного филе, слегка полейте маринадом. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 °С около 30–35 минут.
- Достаньте зубочистки и присыпьте блюдо любой свежей зеленью. Куриное филе на капусте готово к подаче!
Ингредиенты
- 550 г капусты
- 500 г куриного фарша
- 250 г помидоров
- 50 г болгарского перца
- 60 г лука
- 3 зуб. чеснока
- 15 г зелени
- 0,5 ч. л. кумина
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- 0,5 ч. л. кориандра
- Измельчите лук, чеснок, болгарский перец и зелень. Переложите их к фаршу, посолите и поперчите. Хорошенько перемешайте ингредиенты.
- Разрежьте помидор на тонкие ломтики и выложите сверху на капусту и мясные лепешки. Посолите, поперчите и отправьте выпекать на 45 минут в разогретой до 180 °С духовке.
- Перед подачей украсьте блюдо рубленой зеленью.
Ингредиенты
- 500 г цветной капусты
- 200 г брокколи
- 400 г филе куриного бедра
- 120 г болгарского перца
- 100 г замороженной стручковой фасоли
- 2 зуб. чеснока
- 20 мл лимонного сока
- 1 ч. л. чесночного порошка
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- 20 мл оливкового масла
- 50 мл воды
- Добавьте к капусте соль, чесночный порошок, лимонный сок и оливковое масло.
- На филе куриных бедер сделайте надрезы, натрите кусочки солью, перцем и пропущенным через пресс чесноком.
- Выложите на сковороду замороженную стручковую фасоль и готовьте ее 1,5 минуты, постоянно помешивая.
- Добавьте к фасоли нарезанный полосками перец, пассеруйте их еще пару минут, слегка подсолив.
- Теперь соберем салат. Выложите на большое блюдо капусту, затем фасоль и перец. Последний слой — кусочки курицы.
Источник: vkusno.mirtesen.ru
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]