Десерт, что пробуждает в гостях волчий аппетит даже в самый жаркий день

Домашний творог с клубникой из бабушкиного сада — сладкое воспоминание из детства и настоящий символ начала лета. Казалось бы, что может быть лучше? Но кулинарное искусство тем и прекрасно, что из одних и тех же продуктов всегда можно сотворить что-то еще более вкусное.



В нашем случае это будет клубничный десерт без выпечки, который мы уже неоднократно готовили, но с каждым новым рецептом не устаем восхищаться его удивительным вкусом.

Творог с клубникой

Ингредиенты

• 350 г клубники
• 250 г песочного печенья
• 80 г сливочного масла
• 20 г желатина
• 15 г ванильного сахара
• 700 г творога
• 150 г сахарной пудры
• 150 г сливок 20%-й жирности

Ингредиенты для шоколадного крема

• 100 г сливок 20%-й жирности
• 50 грамм шоколада

Приготовление

1. Измельчи печенье в блендере, пропусти через мясорубку или просто раскатай скалкой. Должна получиться однородная масса без крупных кусочков.
   
2. Растопи в микроволновке или на плите сливочное масло.
   
3. Добавь жидкое масло в печенье и перемешай до однородности.
   
4. Выстели форму пергаментом и выложи слой печенья. Уплотни его дном стакана, затем отправь форму в холодильник на время, пока готовишь начинку.
   
5. Взбей блендером творог, сахарную пудру, ванильный сахар и сливки.
   
6. Залей желатин водой и оставь для набухания. Набухший желатин поставь на водяную баню до полного растворения, а затем смешай с творожной массой.
7. Выложи половину творожной массы в форму поверх печенья, затем отправь туда клубнику и еще слой творожной массы. Оставь форму в холодильнике на 3 часа.
8. Приготовь шоколадный крем. Для этого нагрей на водяной бане сливки и шоколад, смешай до однородности.
9. Залей верх десерта шоколадным кремом. При желании укрась шоколадной крошкой, кокосовой стружкой или кусочками клубники.
   © Depositphotos
10. Приятного аппетита!

Вот увидишь, семья или гости не останутся равнодушными. Этот десерт — любовь с первого взгляда. Готовь и наслаждайся!

Источник: takprosto.cc

уникальные шаблоны и модули для dle