Поддался искушению и сделал клубничный чизкейк для жены
04.06.2021 19 991 0 +710 alekcbalma

Поддался искушению и сделал клубничный чизкейк для жены

---
+710
В закладки
Клубничный чизкейк с плавающими в желе ягодами клубники и пышным слоем творожной начинки — это само воплощение лета. А для меня еще и сладкое искушение, которому в начале июня просто грех не поддаться.

Поддался искушению и сделал клубничный чизкейк для жены желатин, творожной, клубники, форму, холодильник, можно, чизкейк, минут, клубничное, сахар, блендером, клубнику, клубничного, ягоды, отправь, выложи, однородности, перемешай, крупных, прозрачный
Клубничный чизкейк

Ингредиенты для основы

  • 300 г печенья
  • 100 г сливочного масла
  • форма для выпечки с диаметром 21 см
Ингредиенты для творожной начинки

  • 18 г желатина
  • 700 г творога
  • 200 г сливок 30%-й жирности
  • 150 г сахарной пудры
  • 1 пакетик
  • 10 ягод клубники
Ингредиенты для клубничного желе

  • 15 г желатина
  • 3 ст. л. сахара
  • 300 г клубники
Приготовление

  1. Измельчи печенье в блендере, пропусти через мясорубку или просто раскатай скалкой. Должна получиться однородная масса без крупных кусочков.
    Поддался искушению и сделал клубничный чизкейк для жены желатин, творожной, клубники, форму, холодильник, можно, чизкейк, минут, клубничное, сахар, блендером, клубнику, клубничного, ягоды, отправь, выложи, однородности, перемешай, крупных, прозрачный
  2. Растопи в микроволновке или на плите сливочное масло.
  3. Добавь жидкое масло в печенье и перемешай до однородности.
    Поддался искушению и сделал клубничный чизкейк для жены желатин, творожной, клубники, форму, холодильник, можно, чизкейк, минут, клубничное, сахар, блендером, клубнику, клубничного, ягоды, отправь, выложи, однородности, перемешай, крупных, прозрачный
  4. Выстели форму пергаментом и выложи слой печенья. Уплотни его дном стакана, затем отправь форму в холодильник на время, пока готовишь начинку и желе.
    Поддался искушению и сделал клубничный чизкейк для жены желатин, творожной, клубники, форму, холодильник, можно, чизкейк, минут, клубничное, сахар, блендером, клубнику, клубничного, ягоды, отправь, выложи, однородности, перемешай, крупных, прозрачный
  5. Отбери 10 самых красивых и крупных ягод для украшения. Удали плодоножки и разрежь ягоды пополам.
  6. Залей желатин водой (90 мл) и оставь для набухания.
    Поддался искушению и сделал клубничный чизкейк для жены желатин, творожной, клубники, форму, холодильник, можно, чизкейк, минут, клубничное, сахар, блендером, клубнику, клубничного, ягоды, отправь, выложи, однородности, перемешай, крупных, прозрачный
  7. Взбей блендером творог, добавь сливки, сахарную пудру и ванильный сахар. взбей еще раз до однородности.
    Поддался искушению и сделал клубничный чизкейк для жены желатин, творожной, клубники, форму, холодильник, можно, чизкейк, минут, клубничное, сахар, блендером, клубнику, клубничного, ягоды, отправь, выложи, однородности, перемешай, крупных, прозрачный
  8. Набухший желатин поставь на водяную баню до полного растворения.
  9. Смешай желатин с творожной массой.
  10. По краю коржа в форме выложи половинки клубники. Залей пространство между ними творожной массой. Отправь всё на 30 минут в холодильник.
    Поддался искушению и сделал клубничный чизкейк для жены желатин, творожной, клубники, форму, холодильник, можно, чизкейк, минут, клубничное, сахар, блендером, клубнику, клубничного, ягоды, отправь, выложи, однородности, перемешай, крупных, прозрачный© Depositphotos
  11. Тем временем приготовь клубничное желе. Смешай 15 грамм желатина и 50 мл воды. Оставь на 10 минут для набухания.
  12. В посуде с толстым дном соедини 100 мл воды, сахар и клубнику. Нагревай 10 минут на небольшом огне, постоянно помешивая. Сними с плиты и взбей блендером. Добавь желатин и всё перемешай.
    Поддался искушению и сделал клубничный чизкейк для жены желатин, творожной, клубники, форму, холодильник, можно, чизкейк, минут, клубничное, сахар, блендером, клубнику, клубничного, ягоды, отправь, выложи, однородности, перемешай, крупных, прозрачный
  13. Дай остыть до комнатной температуры и процеди сквозь сито. Так ты избавишься от косточек клубники и придашь желе более однородную текстуру.
  14. Вылей клубничное желе в форму поверх творожного слоя и отправь в холодильник на 3–4 часа. Сверху десерт можно украсить половинками ягод клубники.

    Поддался искушению и сделал клубничный чизкейк для жены желатин, творожной, клубники, форму, холодильник, можно, чизкейк, минут, клубничное, сахар, блендером, клубнику, клубничного, ягоды, отправь, выложи, однородности, перемешай, крупных, прозрачный©Мне лично больше нравится, когда верхний слой желе прозрачный. Поэтому после застывания клубничного слоя можно добавит еще один слой желе — прозрачный, в котором ягоды клубники будут выглядеть особенно аппетитно.

  15. Клубничный чизкейк готов! Приятной трапезы и удачных кулинарных экспериментов!
Угощение получается красивым под стать ресторанному и по-домашнему вкусным. А клубнику в рецепте всегда можно заменить сезонными ягодами или кусочками фруктов.

уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]