Пирог, после которого даже Синяя Борода станет шелковым мужем
22.03.2021 8 076 0 +268 alekcbalma

Пирог, после которого даже Синяя Борода станет шелковым мужем

---
+268
В закладки
Весна вступила в свои права. Это замечательно, и организм как никогда хочет побольше зелени. Балую его рукколой и салатами, свежим укропчиком и зеленым лучком. На подходе черемша. А сейчас спасаюсь, время от времени готовя пирог с зеленью и яйцами.

Поскольку это заливной пирог, долго возиться с готовкой не придется. Делаешь тесто, подготавливаешь начинку — раз–два — и в духовку. К слову сказать, эту выпечку можно выпекать с разными начинками, как несладкими, так и сладкими.

View this post on Instagram

A post shared by Сибирячка.В душе морячка. (@tetkinblog)

Пирог с зеленью

Зелень можешь использовать разную, которую больше любишь. У меня на этот раз традиционно зеленый лук.

Ингредиенты

  • 1 пуч. зеленого лука
  • 1 пуч. укропа
  • 300 г пшеничной муки
  • 250 г кефира
  • 250 г сметаны
  • 0,5 ч. л. соли
  • 15 г разрыхлителя
  • 9 яиц
  • 0,5–1 ст. л. растительного масла
  • 1 щеп. панировочных сухарей
Приготовление

  1. Подготовь лучок. Промой его и обсуши.

    Пирог, после которого даже Синяя Борода станет шелковым мужем пирог, распредели, вылей, зеленью, начинку, чтобы, InstagramA, формы, shared, равномерно, желток, Сверху, теста, яйцами, можешь, высыпь, форме, можно, тесто, Добавь©
  2. Нарежь лук мелко.

    Пирог, после которого даже Синяя Борода станет шелковым мужем пирог, распредели, вылей, зеленью, начинку, чтобы, InstagramA, формы, shared, равномерно, желток, Сверху, теста, яйцами, можешь, высыпь, форме, можно, тесто, Добавь©
  3. 4 сваренных вкрутую яйца очисти и нарежь кубиком.

    Пирог, после которого даже Синяя Борода станет шелковым мужем пирог, распредели, вылей, зеленью, начинку, чтобы, InstagramA, формы, shared, равномерно, желток, Сверху, теста, яйцами, можешь, высыпь, форме, можно, тесто, Добавь©
  4. Смешай яйца с зеленью и заправь небольшим количеством сметаны.
  5. В глубокую миску разбей четыре яйца и одно яйцо раздели на белок и желток. Белок отправь в ёмкость к остальным яйцам, а желток вылей в отдельную посуду, он пригодится чуть позже.

    Пирог, после которого даже Синяя Борода станет шелковым мужем пирог, распредели, вылей, зеленью, начинку, чтобы, InstagramA, формы, shared, равномерно, желток, Сверху, теста, яйцами, можешь, высыпь, форме, можно, тесто, Добавь©
  6. К яйцам вылей кефир (желательно с высоким процентом жирности). Добавь сметану.

    Пирог, после которого даже Синяя Борода станет шелковым мужем пирог, распредели, вылей, зеленью, начинку, чтобы, InstagramA, формы, shared, равномерно, желток, Сверху, теста, яйцами, можешь, высыпь, форме, можно, тесто, Добавь©
  7. Хорошо размешай, чтобы все ингредиенты смешались между собой. В яично-кефирную смесь высыпь просеянную муку. Добавь разрыхлитель и немного соли.
  8. Замеси гладкое и жидкое тесто. На дно формы для запекания налей растительное масло и кисточкой распредели по всей форме. Теперь высыпь панировочные сухари и тоже распредели по форме, чтобы готовый пирог можно было легко достать.

    Пирог, после которого даже Синяя Борода станет шелковым мужем пирог, распредели, вылей, зеленью, начинку, чтобы, InstagramA, формы, shared, равномерно, желток, Сверху, теста, яйцами, можешь, высыпь, форме, можно, тесто, Добавь©
  9. На дно вылей половину теста, равномерно распредели и выложи начинку со свежей зеленью и яйцами. Сверху на начинку вылей вторую часть теста и равномерно распредели. Чтобы пирог сверху был красивый и румяный, смажь его желтком, взбитым со сметаной. Сверху можешь посыпать семенами кунжута, чтобы придать выпечке пикантности.
  10. Выпекай пирог в разогретой до 200 градусов духовке в течение 40–50 минут.

    Пирог, после которого даже Синяя Борода станет шелковым мужем пирог, распредели, вылей, зеленью, начинку, чтобы, InstagramA, формы, shared, равномерно, желток, Сверху, теста, яйцами, можешь, высыпь, форме, можно, тесто, Добавь©
View this post on Instagram

A post shared by Евгения (@evgeshamix)

Готовый пирог с зеленью и яйцами достань из формы, остуди и нарежь на порционные кусочки. Подавай с чашкой кефира или крепким свежезаваренным чаем.

Вот согласись, что готовить по этому рецепту гораздо проще, чем делать отдельные пирожки с такой же начинкой. Поэтому сохрани рецепт, и с друзьями не забудь поделиться!

уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]