«Пьяный картофель» с мясом, запечённый в духовке
23.02.2021 12 307 0 +460 tomos123

«Пьяный картофель» с мясом, запечённый в духовке

---
+460
В закладки
«Пьяный картофель» с мясом, запечённый в духовке картофель», сделать, можно, картофельного, картофель, фарша, каждый, картошки, около, картофельный, рецепт, фаршем, водки, посолить, кисель, картофельные, духовке, водкой, хорошо, смешать

Картошка и фарш – привычно и скучно. А если сделать картофельные кармашки с начинкой? А если в фарш добавить водки? «Пьяный картофель» – интересно!

«Пьяный картофель» – это привычное всем сочетание картошки и мясного фарша, но поданное по-новому. Многие делают картошку-гармошку: в разрезы картофельного клубня вкладывают кусочки отбитого мяса, бекон, сало, дольки овощей. Рецепт «пьяного картофеля» имеет свои преимущества: каждый картофельный карман с фаршем можно не только запечь в духовке, но и поджарить на сковороде, как котлетку. Для этого нужно сделать мучной кисель гуще и не выливать его сверху на картофель перед запеканием, а обмакивать в кисель каждый картофельный кармашек. Получится приятная золотистая корочка.

А почему же картофель «пьяный»? Просто в фарш добавляется немного водки. Не переживайте: алкоголь выпарится, но успеет обогатить блюдо оттенком вкуса.

Помните, в фильме «Девчата» Тося Кислицына перечисляет блюда из картошки? Их не счесть! Выбирайте свой вариант.

Что понадобится:

  • форма для запекания.
Ингредиенты

Расчёт порций: 3



Картофель  — 10 шт.



Фарш мясной  — 300 г



Мука  — 4 ст. л.



Вода  — 2 стакана



Соль  — по вкусу



Водка  — 2 ст. л.

Этапы готовки

Картофель очистить, нарезать кружочками толщиной около 0,5 см.

Каждый кружочек разрезать пополам не до конца. Получается «кармашек».

  • «Пьяный картофель» с мясом, запечённый в духовке картофель», сделать, можно, картофельного, картофель, фарша, каждый, картошки, около, картофельный, рецепт, фаршем, водки, посолить, кисель, картофельные, духовке, водкой, хорошо, смешать
Мясной фарш смешать с водкой, посолить, хорошо перемешать.

  • «Пьяный картофель» с мясом, запечённый в духовке картофель», сделать, можно, картофельного, картофель, фарша, каждый, картошки, около, картофельный, рецепт, фаршем, водки, посолить, кисель, картофельные, духовке, водкой, хорошо, смешать
Из фарша сформировать маленькие лепёшечки, которые вложить между половинками каждого картофельного кармашка.

  • «Пьяный картофель» с мясом, запечённый в духовке картофель», сделать, можно, картофельного, картофель, фарша, каждый, картошки, около, картофельный, рецепт, фаршем, водки, посолить, кисель, картофельные, духовке, водкой, хорошо, смешать
Из муки и воды сварить кисель.

По желанию его можно сделать гуще.

  • «Пьяный картофель» с мясом, запечённый в духовке картофель», сделать, можно, картофельного, картофель, фарша, каждый, картошки, около, картофельный, рецепт, фаршем, водки, посолить, кисель, картофельные, духовке, водкой, хорошо, смешать
Выложить подготовленные картофельные кружочки в форму для запекания, посолить, полить киселём.

  • «Пьяный картофель» с мясом, запечённый в духовке картофель», сделать, можно, картофельного, картофель, фарша, каждый, картошки, около, картофельный, рецепт, фаршем, водки, посолить, кисель, картофельные, духовке, водкой, хорошо, смешать
Запекать около 40 минут в духовке, разогретой до температуры 180 °C.

«Пьяный картофель» с фаршем готов, приятного аппетита!

  • «Пьяный картофель» с мясом, запечённый в духовке картофель», сделать, можно, картофельного, картофель, фарша, каждый, картошки, около, картофельный, рецепт, фаршем, водки, посолить, кисель, картофельные, духовке, водкой, хорошо, смешать
Видео рецепт «”Пьяный картофель“ с фаршем»

Обратите внимание: видео рецепт не всегда совпадает с опубликованным.

уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]