Супная неделя, после которой муж поместится в свой свадебный костюм
09.02.2021 15 217 0 +533 alekcbalma

Супная неделя, после которой муж поместится в свой свадебный костюм

---
+533
В закладки
Сегодня мы будем готовить суп-пюре из овощей, который я называю «Цветной». Во-первых, потому, что одним из ингредиентов является цветная капуста. А во-вторых, из-за яркого цвета готового блюда. Супчик получается аппетитным, ароматным и полезным, потому что овощи для него будут не вариться, а запекаться, и сохранят в себе все витамины.

Супная неделя, после которой муж поместится в свой свадебный костюм овощи, можно, минут, овощей, цветной, получается, сушеного, овощным, разрезаем, очень, также, сыром, потому, подачиПо, Лучше, супаПерекладываем, кастрюлю, равномерно, заливаем, чтобы© Depositphotos
Суп-пюре из овощей

Ингредиенты

  • 600 г цветной капусты
  • 300 г болгарского перца
  • 1 красная луковица
  • 1 лук-порей
  • 3 зубчика чеснока
  • 3-4 ст. л. оливкового масла
  • 1 л овощного бульона
  • 60 г пармезана (или другого сыра)
  • 1 ст. л. кленового сиропа (по желанию)
  • 2 ч. л. соли
  • 1 ч. л. черного перца
  • 2 ч. л. сладкой паприки
  • 1 ч. л. сушеного розмарина
  • 1 ч. л. сушеного тимьяна
Супная неделя, после которой муж поместится в свой свадебный костюм овощи, можно, минут, овощей, цветной, получается, сушеного, овощным, разрезаем, очень, также, сыром, потому, подачиПо, Лучше, супаПерекладываем, кастрюлю, равномерно, заливаем, чтобы©Приготовление

  1. Разогреваем духовку до 200° C. Овощи моем, очищаем от всего лишнего. Цветную капусту разбираем на соцветия. Те, что побольше, разрезаем на половинки.

    Супная неделя, после которой муж поместится в свой свадебный костюм овощи, можно, минут, овощей, цветной, получается, сушеного, овощным, разрезаем, очень, также, сыром, потому, подачиПо, Лучше, супаПерекладываем, кастрюлю, равномерно, заливаем, чтобы©
  2. Красную луковицу разрезаем на 4 части, а порей где-то на 8. Если нет лука-порея, его можно заменить еще одной красной луковицей. Болгарский перец нарезаем кубиками.
  3. Затем смешиваем все специи, добавляем их к овощам и хорошенько всё перемешиваем в глубокой миске. Выкладываем овощи на противень, застеленный фольгой или бумагой для выпечки.
  4. Запекаем овощи 25-30 минут. В течение этого времени можно один раз перемешать их, чтобы равномерно пропеклись.

    Супная неделя, после которой муж поместится в свой свадебный костюм овощи, можно, минут, овощей, цветной, получается, сушеного, овощным, разрезаем, очень, также, сыром, потому, подачиПо, Лучше, супаПерекладываем, кастрюлю, равномерно, заливаем, чтобы©
  5. Натираем сыр, откладываем небольшое количество для подачи.
  6. По истечение 30 минут пробуем овощи. Они должны быть мягкими. Если твердоваты, лучше оставить в духовке еще минут на 10.

    Супная неделя, после которой муж поместится в свой свадебный костюм овощи, можно, минут, овощей, цветной, получается, сушеного, овощным, разрезаем, очень, также, сыром, потому, подачиПо, Лучше, супаПерекладываем, кастрюлю, равномерно, заливаем, чтобы©
  7. Готовые овощи достаем из духовки и посыпаем сыром. Пару соцветий цветной капусты можно также отложить для подачи супа.
  8. Перекладываем овощи в кастрюлю, заливаем овощным бульоном и пюрируем. Лучше не добавлять весь бульон сразу, а смотреть по консистенции и постепенно подливать.

    Супная неделя, после которой муж поместится в свой свадебный костюм овощи, можно, минут, овощей, цветной, получается, сушеного, овощным, разрезаем, очень, также, сыром, потому, подачиПо, Лучше, супаПерекладываем, кастрюлю, равномерно, заливаем, чтобы©
  9. Кастрюлю с овощным пюре ставим на плиту, доводим до кипения. Даем супу покипеть пару минут.
  10. Подаем горячим, украсив тертым сыром и цветной капустой. Можно также посыпать свежей зеленью — например, петрушкой или укропом.

    Супная неделя, после которой муж поместится в свой свадебный костюм овощи, можно, минут, овощей, цветной, получается, сушеного, овощным, разрезаем, очень, также, сыром, потому, подачиПо, Лучше, супаПерекладываем, кастрюлю, равномерно, заливаем, чтобы©
Аромат запеченных овощей напоминает о лете и бабушкином огороде. К тому же, цвет получается очень аппетитный и солнечный. Суп-пюре из овощей очень полезный и легкий — его могут употреблять даже люди, придерживающихся строгих диет. Сыр, кстати, можно исключить из рецепта. Тогда блюдо получится веганским (постным).

Приятного аппетита!

уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]